制革技术讲座——制革的干态整理

1 干态的机械操作 干燥后的机械操作的目的是通过各种物理力对革的粒面及肉面作用,分散革纤维以获得所需的柔软度,压实以获得紧实度和绷伸使得革增大。 回湿 向干燥的革中加入少量的水分以满足不同的后续操作是必不可少的。比较适宜的含水量是20-28％。水分含量高,在后续干燥过程中革纤维又会粘在一起。过去常用的回湿方法是用潮湿的锯木屑来回湿皮革。锯木屑中含有树脂成分,易污染坯革,所以要先经蒸煮再用于回湿。

圆筒棉针织物后整理技术分析

介绍了针织物收缩机理,阐述了针织物收缩的类型,包括弹性收缩、烘干收缩、预缩收缩和洗涤收缩。介绍了圆筒后整理的工艺流程,包括湿态整理、烘干整理和呢毯预缩整理等,分析了织物湿态整理、烘干整理以及呢毯预缩整理技术对减少织物直向收缩的作用原理,并论述了两种湿态整理的优缺点,常用烘干机的类型和烘干整理的路线选择。最后指出了圆筒后整理过程中减少织物直向收缩的关键过程是织物由湿态向干态转变的过程,即烘干过程。

采后预处理对羊肚菌保鲜效果的影响

为了研究不同采后预处理方法(普通预冷、减压预冷、臭氧处理、原态和整理态)对羊肚菌保鲜效果的影响,本实验对野生羊肚菌在贮藏期间理化指标(呼吸强度、失重率、可溶性固形物含量、细胞膜透性和感官品质)进行测定分析。结果表明:减压预冷可以降低羊肚菌子实体的呼吸强度,推迟呼吸峰的出现,降低呼吸峰值,可以使可溶性固形物含量一直保持在较低的水平,能够更好保持细胞膜的完整性,并且整理态的保鲜效果优于原态。其中,以去泥脚后用流动自来水轻轻冲洗,再自然晾干或用冷风机吹干后采用(800±50)Pa的压力于(1±0.5)℃下减压预冷的预处理方式效果最好。

利用残次粒面山羊蓝湿革生产反绒鞋面革

探讨了利用残次山羊蓝湿革生产反绒鞋面革的技术关键,制订出切实可行的工艺流程,并着重介绍了湿态整理的具体工艺。

不同处理条件下红牛肝菌保鲜品质的对比分析

本文研究了不同处理条件(采集后原态、整理态及保鲜剂)对红牛肝菌贮藏期间保鲜效果的影响,以红牛肝菌为研究对象,对其贮藏过程(1 d、4 d、7 d、10 d、13 d、16 d和19 d)中理化指标(失重率、呼吸强度、硬度和相对电导率等)进行对比分析,实验分为五组,第1组为对照组,第2组去泥脚、不清洗,第3组去泥脚、清洗,第4组用保鲜剂保鲜,第5组用保鲜剂保鲜并用吸水纸。结果表明,红牛肝菌贮藏过程中整理态保鲜效果优于原态;配方为1%黑虎掌菌提取液+0.75%竹荪提取液+0.5%壳聚糖的保鲜剂有利于红牛肝菌的保鲜,贮藏19 d后仍可食用,但贮藏过程中是否用吸水纸对红牛肝菌保鲜效果的影响不明显。因此,红牛肝菌保鲜可采用去泥脚、清洗后用可食性保鲜剂保鲜,保鲜期可延长7 d以上。