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文冠果叶茶制作工艺及保健功效 被引量:3
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作者 张育松 郭素枝 +3 位作者 韦勤 邱从良 毛行良 何昌伦 《福建茶叶》 北大核心 2016年第3期26-26,79,共2页
以文冠果叶为原料,借鉴传统制茶工艺,在工艺参数上略作改进,创制滋味甘爽、适口,具茶香,且价廉的天然保健产品。
关键词 文冠果叶茶 制作工艺 保健功效
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文冠果营养及综合加工 被引量:34
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作者 黄玉广 乔荣群 赵军 《食品研究与开发》 CAS 2004年第3期73-76,共4页
本文对文冠果的营养进行了系统的分析,例举了文冠果的综合加工方案。
关键词 文冠果 综合加工 营养成分 保健功能 文冠果 文冠果营养油
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