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文冠果叶茶制作工艺及保健功效
被引量:
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作者
张育松
郭素枝
+3 位作者
韦勤
邱从良
毛行良
何昌伦
《福建茶叶》
北大核心
2016年第3期26-26,79,共2页
以文冠果叶为原料,借鉴传统制茶工艺,在工艺参数上略作改进,创制滋味甘爽、适口,具茶香,且价廉的天然保健产品。
关键词
文冠果叶茶
制作工艺
保健功效
下载PDF
职称材料
文冠果营养及综合加工
被引量:
34
2
作者
黄玉广
乔荣群
赵军
《食品研究与开发》
CAS
2004年第3期73-76,共4页
本文对文冠果的营养进行了系统的分析,例举了文冠果的综合加工方案。
关键词
文冠果
综合加工
营养成分
保健功能
文冠果
叶
凉
茶
文冠果
营养油
下载PDF
职称材料
题名
文冠果叶茶制作工艺及保健功效
被引量:
3
1
作者
张育松
郭素枝
韦勤
邱从良
毛行良
何昌伦
机构
福建农林大学
内蒙古兴安盟林业科学研究所
漳州农业学校
福建福星农业开发有限公司
出处
《福建茶叶》
北大核心
2016年第3期26-26,79,共2页
文摘
以文冠果叶为原料,借鉴传统制茶工艺,在工艺参数上略作改进,创制滋味甘爽、适口,具茶香,且价廉的天然保健产品。
关键词
文冠果叶茶
制作工艺
保健功效
分类号
TS272.5 [农业科学—茶叶生产加工]
下载PDF
职称材料
题名
文冠果营养及综合加工
被引量:
34
2
作者
黄玉广
乔荣群
赵军
机构
北京营养源东方兴企
出处
《食品研究与开发》
CAS
2004年第3期73-76,共4页
文摘
本文对文冠果的营养进行了系统的分析,例举了文冠果的综合加工方案。
关键词
文冠果
综合加工
营养成分
保健功能
文冠果
叶
凉
茶
文冠果
营养油
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
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1
文冠果叶茶制作工艺及保健功效
张育松
郭素枝
韦勤
邱从良
毛行良
何昌伦
《福建茶叶》
北大核心
2016
3
下载PDF
职称材料
2
文冠果营养及综合加工
黄玉广
乔荣群
赵军
《食品研究与开发》
CAS
2004
34
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