扬州大学推动中华文化走出去效能与提升路径研究——以扬州特色地域美食文化为例

本文把扬州大学留学生作为研究对象,调查他们对于扬州特色地域美食文化的了解程度,并立足本校进行分析,提出初步建议,以期扬州大学能够对展示立体、全面、真实的扬州地域文化起到促进作用,进而推动优秀中华文化的传播,进一步促进中外文化交流。