论中式餐饮连锁企业的企业文化复制

目前,连锁经营已经成为我国餐饮业发展的主要方式本文认为,餐饮企业实施连锁经营的本质是对成功的店铺经营模式的复制,店铺经营模式的核心是企业文化,而且企业文化在连锁体系内是可以复制的。因此,餐饮连锁企业要想获得成功,关键在于如何进行企业文化的复制。在此思想指导下,本文着重探讨了中式餐饮连锁企业在连锁发展过程中的企业文化复制策略。

论文化复制——关于文化产业的美学思考

本文开门见山指出文化创新与技术革新显著不同点是惰性发展,其突出表现则是人类文化复制行为的历史一贯性和现实普遍性。作者从生产性文化复制和生态性文化复制两个层面分别厘清了相关概念与分类,略析了国内外文化复制的现状走向,并引述了西方近代心理学家、人类学家,尤其是晚近德国法兰克福学派的文化工业理论,去剖析文化复制行为的内在动因、本质特征和发展规律。

文化在音乐中的复制——“文化影响音乐的机制”研究之二

文化在音乐中的自我复制是文化影响音乐的一个重要机制。文化作为一种模式来自人对环境的应战,而在应战中所体现出的方式会以一种经验被首选为处理新问题的方案,形成文化传承的连续性。由此而来的文化复制可分为三种类型:来自观念的复制、来自形态的复制和来自工具的复制。由于文化复制本身是在延续性中包含着变异性,故所带来的不是单一体,而是包含着丰富性和多样性的复杂整体。因此,文化不存在一个统一的特征,而只是一种“家族相似”。

“家文化”复制与流浪儿童救助保护的新取向

救助管理站临时性的食宿供给、护送返乡以及福利院保障式的救助保护已经不能应对流浪儿童增长迅猛、回流率高、教育困难的严峻局面。从家庭早期社会化不足造成儿童流落街头这一事实来看,对于流浪儿童的救助保护应当关注的是家庭社会化功能的接续,而"家文化"认同则是儿童早期社会化的核心,从学理与实践两方面对"家文化"复制可行性进行分析后,笔者认为"家文化复制"可能是构建适合流浪儿童再社会化可行的理论创新,也是帮助流浪儿童重建自我成长路径中的一种有效的实践推进。

论全球化语境下科技翻译的文化共享与渗透——《时报信息》翻译个案研究

本文研究了2012年在中国大陆创刊的美国《纽约时报》科技、教育和健康版块的中文翻译杂志《时报信息》,分析该翻译期刊所承载的文化与社会功能,解读其选材的原则,并讨论其在中国的读者定位以及可能产生的影响力。作者认为,在经济全球化和信息化的时代,科技文本和历史上特定时期的文化、社会科学翻译一样具有文化渗透和改造的能力。作为译者和译文读者,我们应该深刻地认识到在全球化的时代,翻译是如何微妙地改变我们的生活以及我们所生活的世界。

复制型民族文化传承模式的再认识——以云南民族村为例的分析

复制型民族村寨在民族文化传承与保护中具有积极的作用和意义,具体表现为:培育民族文化传承人的摇篮、自觉认同民族文化的媒介、民族文化保护与传承的示范点,非遗文化保护的创新区、缓冲区等。在旅游这把'双刃剑'的影响下,这一模式也存在文化符号被大量复制、挪用、拼贴等现象,由此带来了过度商业化、庸俗化、变异化等负面效益。如何加强与文化原生地的互动,尊重'村民'的话语权,激发文化持有者的活力仍是复制型民族村寨可持续发展亟待解决的难题。

别急,哈尔施塔特

不久前，一到维也纳就被那里的朋友问道：是你们要在南方原样复制我们的世界文化遗产哈尔施塔特吗？

“二代”是如何复制的?——代际传递的多文本嵌入及其现代演绎

通过《不平等的童年》《学做工》《校园生活》多文本联结阅读,试图揭示一个问题:"二代"究竟是如何复制的?联结阅读显示:代际传递中的"二代"复制以身份复制和文化复制为结构,代际身份主要以组织参与和生活方式复制,代际文化主要以家庭教养、意义实践和生命体验复制。代际传递的身份复制,既是组织化活动与非组织化场景的社会关系的不同复制,也是家庭内部时空节奏各异的生活方式的复制,且都是直接或间接的成人范式与社会交往的预先演练;代际传递的文化复制,不仅是一套教养孩子的文化逻辑,更是文化行为、文化惯习的深层结构及其生命历程的切肤体验;代际传递的多文本嵌入,不仅可以缕析同一或同类现象的时代根须脉茎,更能发现现代演绎的矛盾多变与深度复杂。现今的代际传递大致形成了三种基本格局:"因子介入"的相对稳定型代际传递;"更加文化"的深度型代际传递;"半主体性"的波动型代际传递。

徐向东:文化为何变成山寨货

盘点如今排名靠前的省级卫视,大多数靠海外版权的复制品"养"着,收视表现和观众满意度乏善可陈,话题性和社会影响力更是长久缺席。作为这些热门节目的"制作源头"灿星制作公司徐向东如何看待文化复制?当选秀遭遇复制:重复就是一门生意在徐向东眼中,节目制作是"一盘好大的棋",摆放好棋子,做好生意,无疑是一门艺术。评委怎么用?是大艺术。2013年,在上海前往杭州的车上,徐向东向记者诉说苦恼:

美国华裔的边缘化及涵化进程中的结构仪式分析

本文重点考察仪式因素对美国社会中华裔美国人涵化和边缘化进程的影响。它描述和比较了唐人街老华人的“单元民族特征文化”和新华人的“二元民族特征文化”的关系。该研究运用了结构仪式理论以分析华裔美国人在不同环境中的象征性仪式活动。我们将华裔美国人的新生代社会分成不同的层面 ,重点考虑影响华人个体行为的各种结构方面、文化方面和全球化方面的因素。这些因素能够解释华裔美国人中各种新型组织结构的存在和他们的二元民族文化特征。华人中有以双重特性或二元化文化为其生活之常规者 ,因而在不同的社会氛围中 ,特别是正式的组织活动和非正式的人际交往中 。

不可学孔乙己,写剧之人窃剧也是偷

琼于之争,于大剧作家终于被判罚500万并被责令道歉,这原本是版权法律的胜利,但最大的赢家应该是职业道德。这场旷日持久的版权诉讼虽然尘埃落定,功过是非也盖棺论定,但此案的发酵性思考却意义深远。这场诉讼中有一段堪称侵权公理的辩词,言称当下中国电视剧的桥段充满了相同基因,这只是创意上的彼此借鉴,而且这已是约定俗成的行业规则,如果因此而判定侵权,那么整个中国电视剧到处都是违法者。