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题名文明饮酒 健康生活
被引量:3
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作者
李安军
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机构
安徽古井贡酒股份有限公司/中国白酒健康研究院
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出处
《食品科学技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第5期10-13,40,共5页
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文摘
随着国家政策方针对于人民健康的重视,各行各业以人民健康为中心,深入科学研究,加快企业转型。白酒作为深受广大人民群众喜爱的饮品,其健康属性也受到广泛的关注。科研工作者大量的研究结果表明,白酒中含有大量对人体有益的健康因子,且文明饮酒有利于人体健康,能降低多种疾病的发病风险。白酒相关科研工作者和白酒企业应在此基础上,继续深入开展白酒健康相关课题的研究,正确引导消费者认识白酒的健康属性。应以人民健康为核心,科学研究为动力,做好白酒产品,讲好白酒故事。
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关键词
白酒
健康
健康因子
文明饮酒
理性饮酒
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Keywords
Baijiu
health
health factor
civilized drinking
sensible drinking
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分类号
TS261.8
[轻工技术与工程—发酵工程]
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