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题名基于斑马鱼功效模型的钙果饮补钙效果评价
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作者
孟瑞丽
李英
明平幸
汪丹
魏贺敏
李桢
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机构
药食同源功能食品山西省重点实验室
山西振东制药股份有限公司
山西振东五和医养堂股份有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2023年第26期107-109,共3页
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文摘
建立斑马鱼功效模型,验证钙果饮的补钙效果。选择发育健康且生长阶段一致的3 dpf野生型斑马鱼,加入不同浓度(3.125μg·mL^(-1)、6.25μg·mL^(-1)、12.5μg·mL^(-1)、25.0μg·mL^(-1)、50.0μg·mL^(-1)、100.0μg·mL^(-1))钙果饮,同时设置正常对照组,每孔容量为3 mL,确定钙果饮对正常斑马鱼的最大耐受浓度;取3个浓度梯度组(3.125μg·mL^(-1)、6.25μg·mL^(-1)、12.5μg·mL^(-1))、阳性对照组和正常对照组,用钙黄绿素进行染色,计算斑马鱼的椎骨荧光强度。结果表明,钙果饮对正常斑马鱼的最大耐受浓度为12.5μg·mL^(-1);钙果饮的补钙效果随浓度的增加而增加,与空白对照组相比,不同钙果饮浓度处理的斑马鱼骨骼荧光强度增强,说明钙果饮具有显著的补钙效果。
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关键词
钙果饮
斑马鱼功效模型
补钙效果
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Keywords
Prunus humilis drink
zebrafish efficacy model
calcium supplementation effect
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分类号
TS275.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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