论梁武帝的《断酒肉文》与佛教中国化

素食是汉传佛教的一个特色。但汉传佛教也不是一开始就绝对要求素食,直到梁武帝颁布《断酒肉文》,素食才成为汉传佛教教徒必须遵守的戒律。《断酒肉文》决不只是出于帝王个人的爱好,而有着深厚的历史文化背景,它的颁布反映了中国本土文化对佛教的影响。通过对《断酒肉文》的分析,我们可以从一个侧面具体地看出佛教中国化的过程。

梁武帝與僧團素食改革——解讀《斷酒肉文》

本文以解讀梁武帝的《斷酒肉文》爲中心,從儒、釋兩面考察梁初僧團素食改革運動的思想史背景。《斷酒肉文》的寫作時間在天監十七年(518),所依據的佛教經典主要是《楞伽經》和《大般涅槃經》等大乘經典。素食運動的展開,是大乘佛教興起和本土素食傳統的合力所致。爲了調和部派戒律與大乘經典的不同說法,南朝的義學僧人發展出"漸進制戒"的解釋方式。與此相應,南朝的士大夫也用類似的方法對禮制作出新解釋,用以調和儒釋。這種解釋在南朝後期逐漸被新的學術形態取代,隨着僞經《梵網經》的流行,大乘戒法以條文化的形式被確定下來。

从《断酒肉文》探索传统素食文化的现代意义

随着社会的发展,人们的生活发生了日新月异的变化,生活质量不断提高。日常饮食习惯受到了人们的重视,而素食文化就是现在人们所推崇的一种形式。一部分人食素是为了宗教信仰,一部分人则是为了身体健康,但无论从哪一方面来讲,食素都是解决日常养生和环境恶劣问题的一个良策。素食文化不仅具备传统的中国饮食文化特征,还体现出人们对于未来发展的担忧。

“素食皇帝”梁武帝

素食名人,如何界定呢？目前尚没有被普遍认可的标准。一位素食专家在他的书中介绍素食名人时,遵循这样的原则：凡是没有终身素食或早年素食晚年开荤的人没有写;有些名人受资料限制没有写;受佛教影响而成为素食者,限于篇幅,没有写;拿不准的不写。据此,他在书中介绍了清朝末年到民国年间的14位名人。限于这一时期的素食名人研究和写作原则,他在＂素食名人介绍＂中没有写及1500年前的＂素食皇帝＂梁武帝。

吴承恩笔下的淮扬素菜

在一般人看来,素食与佛教徒具有天然的联系。但在佛教刚传入中国之际,甚至到了东汉三国时期,佛教寺院并没有律行素食。晋、南北朝时期,随着祭祀斋食、厌肥厚、求长生等素食思想的不断强化,随着佛儒道三教广泛传播和相互融合,佛教素食戒律问题才开始提出来。南朝梁武帝萧衍笃信佛教,曾4次舍身佛寺,经常身披袈裟"躬身讲说",最终大臣们花了大把大把的金钱才把他从寺院赎出来。他曾作《舍道事佛文》,提倡素食终身,并要求王公贵族乃至平民百姓遵奉。又作《断酒肉文》,强调断酒肉的必要性和重要性。他本人的饮食励行简素,为天下示范:"日止一食,膳无鲜腴,惟豆羹粝食而已……不饮酒"(《梁书·本纪第三》卷三)。从此以后,素食才正式成为寺院的传统。到了宋代,素食之风已从释道寺观"流"出而"行"之于社会之上。我们从两宋无数文人的诗文吟咏中窥见一斑,素食文录及专著也开始批量出现,最有名的素食专著有两本:一本是林逋(和靖)门人陈达叟的《本心斋疏食谱》,一本是林逋族子林洪的《山家清供》,提供了两宋社会饮食生活尤其是素食的许多史料,记录了素食风气流行的历史。明清以来,四大古典名著。

中国10大饮食发明

要不怎么说"美国人的智慧装在中国人的脑袋里"。正是这些灵机一动、漫不经心的小发明,改变了全世界的饮食文明。Three

汉族僧人为啥吃素

根据佛教教义,佛教徒可以吃三种净肉:“一我眼不见其杀者;二不闻为我杀者;三无为我而杀之疑者。”由此可见,比丘戒律中所定的“五戒”之一“不杀生”并不是指不能吃肉。其实除汉族僧人外,包括我国藏、蒙、傣等族乃至世界各国在内的佛门弟子都吃肉。汉族僧人以前也都是吃肉的,只是由于南朝梁武帝下令禁止吃肉后才改吃素的。

素菜 吃出现代人食尚品格

偶然翻阅杂志,发现时尚界正流行一个称为"Cruelty Free"的新消费观。Cruelty Free提倡购买那些不含有任何动物制品,并且在生产过程中也不能伤害到动物的服装和饰品。做法虽然环保,但是抛弃了皮草、真丝。

新素食运动:一场关于嘴巴的欲望革命

这并不仅仅指的是进口的牛肝菌,大兴安岭野生的猴又菇。云南香格里拉产的松茸,还有从台湾运抵的魔芋所代表的食材的高端,而是他们的精神——吃素虽是饮食小事,但却牵涉相关群体对自己、别人、其他物种乃至整个生态的态度。"。有数据称,美国素食者的人口比例已达到9%,英国、荷兰、德国和法国分别是7%、4.4%、1.25%和0.9%;而意大利某些地区的素食人口比例已经达到了10%甚至18%。食素到底是为了什么?哪些人在吃素?吃素者的心态是什么?素食在进行一项什么样的生活革命?记者对此进行了走访。