新余蜜橘主要气象灾害分析及监测预报研究

分析了2002年-2021年的气温、降水等气象资料和新余蜜橘的生长发育和灾害资料,运用统计学、相关分析等方法,建立了新余蜜橘的气象灾害指标,并运用计算机技术,将气象观测资料及智能网格格点预报资料和气象灾害指标进行对比研判,研发新余蜜橘的气象灾害监测和预报业务产品,为减轻新余蜜橘气象灾害损失提供有针对性的农业气象服务。

双光谱LED杀虫灯在新余蜜橘上的诱杀效果

2019年5月—2021年10月,在新余市汾阳果业柑橘基地开展新余蜜橘害虫的防治试验,使用双光谱LED太阳能杀虫灯,建立柑橘园绿色防控技术示范基地。结果表明,共诱杀柑橘主要害虫6目14科22种,以蛾类、金龟类和蝽类为主,其中斜纹夜蛾、吸果夜蛾、铜绿金龟、柑橘潜叶蛾、星天牛、麻皮蝽、茶翅蝽、柑橘小实蝇、爆皮虫、粉虱、橘实蕾瘿蚊较多,柑橘园虫口减退率最高达80.3%。而诱杀到的益虫蜻蜓、瓢虫、草蛉、寄生蜂数量较少,益害虫数比例小于1.08%,在一定程度上降低了杀虫灯对柑橘园生态的负面影响。灯下主要害虫的种类和数量呈季节性变化,与同期开展的柑橘园害虫调查结果对比,虫情发生期相一致,具有虫情预报功能。

壳聚糖涂膜对新余蜜橘常温贮藏保鲜效果的影响

以蜜橘"彭家39号"为试材,研究了壳聚糖涂膜对新余蜜橘常温贮藏果实品质及采后生理生化变化的影响。结果表明:与对照相比,壳聚糖涂膜处理可以有效降低新余蜜橘果实贮藏过程中的腐烂率和失重率,延缓可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)、维生素C(Vc)、总糖含量的下降,并能抑制果实贮藏过程中的呼吸强度,说明壳聚糖涂膜对果实贮藏品质的保持具有较好的效果,可有效地延长新余蜜橘的贮藏期,其中,以2.0%壳聚糖处理效果最好。由此可知,壳聚糖作为生物保鲜剂涂膜用于新余蜜桔的保鲜切实可行。

凤仙透骨草提取液复合涂膜对‘新余蜜橘’常温保鲜效果的影响

【目的】延长‘新余蜜橘’的常温贮藏期。【方法】采用中药材凤仙透骨草乙醇提取液复配羧甲基纤维素、蔗糖酯、柠檬酸及丙酸钙制成复合可食性涂膜,考察复合涂膜处理对‘新余蜜橘’果实保鲜效果及采后生理生化变化的影响。【结果】与对照相比,复合涂膜可以明显降低‘新余蜜橘’果实贮藏期间病害指数和失重率,延缓可溶性固形物、可滴定酸及维生素C含量的下降,对总糖的含量影响不显著;有效抑制果实呼吸强度和MDA的升高,复合涂膜处理还能保持果实较高的SOD、CAT、POD活性。与CMC涂膜处理相比,复合涂膜处理可显著降低果实的腐烂率,对果实品质无不良影响,在贮藏后期提高CHT和PAL的活性,GUN活性差异不显著。【结论】凤仙透骨草提取液复合涂膜用于‘新余蜜橘’的保鲜切实可行。

热空气处理对冷藏新余蜜橘活性氧代谢的影响

以新余蜜橘果实为试材,在已有研究的基础上,研究37℃、36 h热空气处理对新余蜜橘采后活性氧代谢的影响。检测了新余蜜橘在冷藏(5±0.5)℃条件下冷藏期间自由基清除剂超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸氧化酶(APX)、过氧化物酶(POD)的活性以及抗坏血酸(AsA)、还原型谷胱甘肽(GSH)的含量。试验结果表明:整个贮藏期间热空气处理显著抑制新余蜜橘果实丙二醛(MDA)含量的增加,提高果实抗氧化酶POD、CAT和APX活性和延缓SOD活性高峰的出现,同时发现热空气处理还可以维持果实较高的AsA和GSH含量,通过活性氧酶促和非酶清除体系共同来调控采后新余蜜橘果皮中活性氧代谢的平衡,使果实体内活性氧保持在一个较低的水平,降低活性氧对其自身的危害,延缓果实的衰老进程。

热水处理对冷藏新余蜜橘活性氧代谢的调节

研究了53℃、3 min热水处理对新余蜜橘采后活性氧代谢的影响。检测了冷藏期间自由基清除剂超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸氧化酶(APX)、过氧化物酶(POD)的活性以及抗坏血酸(AsA)、还原型谷胱甘肽(GSH)的含量。试验结果表明:热处理能显著抑制新余蜜橘在整个贮藏期间MDA含量的增加,提高SOD、CAT、APX抗氧化酶活性和延缓POD活性高峰的出现时间,同时发现热处理还可以维持新余蜜橘果实AsA和GSH的高含量,活性氧酶促和非酶清除体系共同作用减缓活性氧在果实体内的累积,延缓果实的衰老进程。

热水处理对新余蜜橘采后贮藏品质的影响

为探明热水处理对新余蜜橘贮藏品质的影响,采用主成分分析法分析热水(53℃、3 min)处理对冷藏条件下[(5±0.5)℃,80%～95%RH]贮藏120 d的‘彭家39号’新余蜜橘采后贮藏品质的影响。结果表明,热水处理可减少新余蜜桔采后腐烂的发生,延缓可溶性固形物(total soluble solids content,TSS)、可滴定酸(titratable acidity, TA)、维生素C (Vitamin C, Vc)含量的降解,抑制果实呼吸速率及丙二醛(malondialdehyde, MDA)的积累,提高果实抗氧化酶如超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)、过氧化氢酶(catalase, CAT)和过氧化物酶(peroxidase, POD)活性,延缓果实后熟衰老。主成分分析和综合得分显示,冷藏60 d后,对照组新余蜜橘的综合品质急剧下降,而热水处理可使果实贮藏时间延长20 d左右。因此,热水处理可作为一种延长新余蜜橘贮藏寿命和维持果实采后品质的理想措施。

桂枝及其复合涂膜对‘新余蜜橘’常温贮藏效果的研究

为延长‘新余蜜橘’常温贮藏时间,维持其较好的果实品质,以桂枝提取液及其复合涂膜保鲜剂对‘新余蜜橘’进行涂膜处理,研究其常温贮藏条件下的果实生理及保鲜效果。结果表明,与对照相比,各处理均能有效地降低果实的失重率和腐烂率,延缓果实可溶性固形物(TSS)、总糖及维生素C(VC)含量峰值的到达及其含量的下降,降低可滴定酸(TA)的降解速率;各处理均能抑制丙二醛(MDA)的积累,维持果实后期较高的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)活性,延缓苯丙氨酸解氨酶(PAL)及多酚氧化酶(PPO)活性峰值的到达且均与对照差异显著。因此,桂枝提取液及复合涂膜处理对‘新余蜜橘’果实保持了较好的贮藏品质,延缓了果实的衰老进程,且以桂枝提取液复合膜处理(处理1)效果最优,桂枝复合膜在‘新余蜜橘’贮藏保鲜应用有较好的前景。

白薇提取液对新余蜜橘采后青霉病的防治效果研究

为探究白薇提取液对新余蜜橘采后青霉病的防治效果,研究不同白薇提取液浓度对新余蜜橘采后青霉病抑制效果,并用50 mg/m L白薇提取液处理带菌的新余蜜橘果实,无菌水作为对照,比较两者对果实可溶性固形物(SSC)、可滴定酸(TA)、VC和丙二醛(MDA)含量、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性的影响。结果表明,白薇提取液可有效降低病斑的生长直径,减轻青霉病发病程度;此外,还能延缓果实营养成分的下降和MDA含量的积累,以及提高果实POD、PPO活性,增强果实抗病性。因此,白薇提取液能有效抑制新余蜜橘青霉病的发生。

主成分分析法对‘新余蜜橘’果实常温贮藏效果的评价

以江西省名特优柑橘品种‘新余蜜橘’为材料,测定果实可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、总酚、类黄酮、丙二醛(MDA)含量及果实腐烂率、失重率、果皮亮度L*值、色度角h?值、呼吸强度、相对电导率,采用主成分分析法对‘新余蜜橘’常温贮藏过程中这12个生理指标的变化进行统计分析,从而明确‘新余蜜橘’常温贮藏特性。结果表明,提取的前2个主成分可以反映‘新余蜜橘’果实品质指标的97.013%信息,构建的综合评价模型得出‘新余蜜橘’在常温贮藏条件下可贮藏30 d,可保持良好的果实营养品质和耐贮性,随后果实综合评价指标迅速下降,与实际情况相近。主成分分析法能科学准确地评价‘新余蜜橘’果实常温贮藏效果。

不同水肥条件下新余蜜橘光合作用光响应特征及其模拟

为揭示不同水肥条件下新余蜜橘光合作用光响应过程,试验设置土壤水分(60%~70%,70%~80%,80%~90%田间持水率)和施肥量(传统施肥、减量40%)两个因素,利用Li-6400XT便携式光合仪测定了橘树光合作用光响应过程,并采用直角双曲线模型、非直角双曲线模型对其进行拟合。结果表明,土壤水分条件控制在田间含水率的70%~80%时,适当减量施肥有利于提高最大净光合速率P_(nmax)、光饱和点LSP,降低光补偿点LCP,增大表观量子效率,提高光利用效率;两种模型在新余蜜橘光合作用光响应曲线模拟中均具有较高拟合度,但二者均不适用于光抑制下的拟合,且对P_(nmax)和LSP的模拟精度有待提高。

不同采收期的新余蜜橘贮藏特性及品质研究

在新余蜜橘贮藏特性的基础上,在2个不同采收期的情况下,对新余蜜橘的贮藏特性进行详细分析,并对其在冷藏状态下的蜜橘品质进行系统阐述,并对当前蜜橘贮藏提出了相关建议。

丁香提取液可食性复合涂膜对新余蜜橘常温保鲜效果的影响

为了开发新余蜜橘保鲜的新技术和延长其贮藏时间,探讨50 mg/mL丁香乙醇提取液复配1.0%羧甲基纤维素、700 mg/L柠檬酸、1.0%蔗糖酯及1.0%丙酸钙制成可食性复合涂膜,在常温(20±1℃)下,考察复合涂膜处理对新余蜜橘果实保鲜效果及采后生理生化变化的影响。结果表明:与对照相比,复合涂膜显著降低新余蜜橘果实常温贮藏期间腐烂率和失重率,两者的减少幅度分别为对照组的27.3%和24.6%,延缓了可溶性固形物、可滴定酸及抗坏血酸含量的下降;有效抑制了果实呼吸强度和丙二醛含量的升高,同时还能保持果实较高SOD、POD、PPO和PAL活性,延缓果实衰老。与CMC涂膜相比,加了丁香提取液的复合涂膜可显著降低果实的腐烂,对果实品质无不良影响,同时可以诱导PPO和PAL活性的上升,提高新余蜜橘果实的抗病性。丁香提取液可食性复合涂膜用于新余蜜橘的常温保鲜切实可行。

凤仙透骨草提取液对新余蜜橘采后生理相关酶活性的影响

为研究凤仙透骨草提取液对新余蜜橘常温贮藏过程中采后生理相关酶活性的影响,用质量浓度为80mg/m L的凤仙透骨草水溶液对新余蜜橘果实做浸果处理,对果实在常温贮藏过程中发病率和采后生理相关酶活性进行研究。结果表明:凤仙透骨草提取液处理能够显著降低新余蜜橘果实的发病率和MDA含量的积累,推迟SOD、POD活性高峰的出现,显著地保持果实中较高的CHT、GUN和PAL等抗性酶活性,而对PPO活性的变化影响差异不显著。这说明凤仙透骨草提取液处理激发了新余蜜橘采后的抗病潜能,使其表现出一定的抗病性,延缓果实衰老。

香薷复合涂膜对新余蜜橘常温贮藏效果的研究

为了开发新余蜜橘贮藏保鲜新技术,实验采用香薷乙醇提取液和海藻酸钠、柠檬酸复配,制成可食性的香薷提取液复合涂膜,研究其对新余蜜橘常温保鲜效果的影响。结果显示:相较于对照处理,香薷复合涂膜处理可以极显著(p<0.01)降低新余蜜橘果实贮藏期间腐烂率和显著(p<0.05)降低失重率,延缓可溶性固形物(TSS)、可溶性糖(TSC)及Vc含量的下降;有效抑制了贮藏期间果实丙二醛(MDA)含量的积累和降低果实多酚氧化酶(PPO)活性,香薷复合涂膜处理还能保持果实较高的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性;与海藻酸钠涂膜处理相比,香薷复合涂膜处理可显著降低果实的腐烂率,对果实品质无不良影响。香薷提取液复合涂膜可用于新余蜜橘的常温保鲜。

桂枝主要活性物质对新余蜜橘青霉病抗性和防御体系的诱导

为探讨桂枝主要活性物质肉桂醛和肉桂酸对新余蜜橘青霉病的抗性及其机理,以500倍和1 000倍咪鲜胺稀释液为阳性对照,蜜橘损伤接种后,测定了防护效果最佳时肉桂醛、肉桂酸的抑菌浓度,分析了对果实活体防效和防御酶活性的影响。结果表明,25、8 mg/m L肉桂醛以及30、15mg/m L肉桂酸是最佳抑菌浓度;与对照组相比,各浓度药液处理均能显著降低病原菌的致病力,贮藏第6天,25、8 mg/m L肉桂醛处理组的病情指数分别为54.4%和66.4%,30、15 mg/m L肉桂酸处理组分别为49.6%和63.2%;各浓度药液处理均能降低新余蜜橘的MDA和H_2O_2含量,显著提高并维持SOD、PPO等防御酶的活性,以25 mg/m L肉桂醛和30 mg/m L肉桂酸处理效果最佳。研究表明,肉桂醛和肉桂酸能有效增强果实活体防护效果以及诱导果实的抗病性,且抗性的产生可能与果实内相关防御酶活性提高有关。

供给侧改革背景下农产品物流系统价值链优化策略

物流系统优化可促进链上节点活动高效运行,提高产品竞争力。在农业供给侧改革背景下,价值链理论为农产品物流系统优化提供了新的分析思路和实践方法。作为国家地理标志农产品的新余蜜橘,存在物流系统价值链增值乏力等问题,结合农业供给侧改革思路,通过创新技术实施精深加工促三产融合,加强冷链建设采用JMI管理仓储,利用区块链实现信息互联共享,提高经营主体规模化、集约化、组织化程度,助力新余蜜橘价值链持续增值。

三颗针提取液与壳聚糖复合膜对“新余”蜜橘贮藏保鲜效果的研究

以＂新余＂蜜橘为试材,设2.0%壳聚糖（T1）以及2.0%壳聚糖＋70mg/mL三颗针提取液（T2）涂膜处理,以清水为对照（CK）,置于温度（5±1）℃,相对湿度（RH）80%～90%的条件下贮藏,测定＂新余＂蜜橘生理生化指标,观察其保鲜效果,研究壳聚糖及三颗针醇提液复合膜对＂新余＂蜜橘贮藏保鲜效果的影响。结果表明：与清水对照组相比,2.0%壳聚糖和2.0%壳聚糖＋70mg/mL三颗针提取液涂膜均能有效地降低果实的腐烂率和失重率,减少营养成分的消耗,并能抑制果实丙二醛（MDA）和过氧化氢（H_2O_2）的积累,维持贮藏后期较高的超氧化物歧化酶（SOD）、苯丙氨酸解氨酶（PAL）、多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）等酶活性,从而增强果实的抗病性、减少病原菌的侵染,但2.0%壳聚糖＋70mg/mL三颗针提取液复合涂膜（T2）对＂新余＂蜜橘的效果优于2.0%壳聚糖处理,能更好地维持＂新余＂蜜橘较好的品质,具有较优的贮藏保鲜效果。

桔小实蝇的检测与防治研究

随着新余蜜橘农产品贸易迅猛增长,对桔小实蝇防治提出了更高的要求,如何根据当地实际情况,因地制宜、切实有效地开展桔小实蝇综合治理显得十分迫切。桔小实蝇的检测与防治研究,可以为种植新余蜜橘的果农提供技术指导,保证新余蜜橘的品质和产量,提高果农的经济利益。