新型厨余发酵蛋白饲料替代鱼粉对泥鳅生长性能、肠道消化酶和菌群的影响

旨在研究新型厨余发酵蛋白饲料替代鱼粉对泥鳅生长性能、肠道消化酶和菌群的影响。将810尾泥鳅随机分为6组,每组3个重复,每个重复45尾。在基础饲料中以新型厨余发酵蛋白饲料替代基础饲料中0%、20%、40%、60%、80%、100%的鱼粉,制成6种等氮等能的饲料(分别记为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组,Ⅰ组为对照组),饲养泥鳅50 d。试验结果表明:随着饲料中新型厨余发酵蛋白饲料比例的增加,泥鳅增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)、前肠中胰蛋白酶和脂肪酶活性呈先上升后逐渐平稳的趋势,其中Ⅳ组达到最大值,但Ⅲ和Ⅳ组无显著性差异(P>0.05),并显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅲ和Ⅳ组肠体指数(IWI)、肠长指数(ILI)、肠道双歧杆菌和乳酸杆菌数量显著高于对照组(P<0.05);Ⅲ和Ⅳ组内脏指数(VSI)和肠道大肠埃希菌数量显著低于对照组(P<0.05)。研究表明,在本试验条件下,泥鳅配合饲料中新型厨余发酵蛋白饲料替代鱼粉的比例为60%时,能促进泥鳅肠道发育,优化肠道微生态环境,显著提高其生长性能。

新型厨余发酵饲料对泥鳅抗氧化指标的影响

在基础饲料中以新型蝇蛆蛋白饲料替代基础饲料中0、20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉,制成6种等氮等能的饲料(分别记为N0、N20、N40、N60、N80、N100组),饲养泥鳅后,通过比较各饲料组泥鳅的抗氧化指标,研究新型厨余发酵饲料替代鱼粉对泥鳅和非特异性免疫力的影响。试验结果表明,N40和N60组血清SOD活性显著高于对照组(P<0.05);N40和N60组血清MDA含量显著低于对照组(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,泥鳅配合饲料中新型厨余发酵饲料替代鱼粉的比例为40%~60%时,能提高泥鳅的抗氧化能力。