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新型夹心糖的研制
1
作者
梁英红
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第6期64-65,共2页
利用夹心糖的包容性 ,把抛光糖工艺引进到夹心糖生产工艺中 ,生产出补钙的新型夹心糖。
关键词
新型夹心糖
抛光糖
钙强化剂
生产工艺
下载PDF
职称材料
题名
新型夹心糖的研制
1
作者
梁英红
机构
广西工学院精细化工研究所
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第6期64-65,共2页
文摘
利用夹心糖的包容性 ,把抛光糖工艺引进到夹心糖生产工艺中 ,生产出补钙的新型夹心糖。
关键词
新型夹心糖
抛光糖
钙强化剂
生产工艺
分类号
TS246.59 [轻工技术与工程—制糖工程]
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作者
出处
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1
新型夹心糖的研制
梁英红
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2001
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