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几种新型马铃薯抑芽剂效果评价
被引量:
12
1
作者
李永才
毕阳
《中国农学通报》
CSCD
2012年第6期135-139,共5页
为了减少人工合成抑芽剂的使用,开发安全低毒的新型马铃薯抑芽剂,以‘陇薯3号’马铃薯为材料,通过测定萘乙酸、肉桂醛、乙醛和乙烯利4种新型抑芽剂处理后贮藏期间块茎的发芽率、幼芽的生长和失重率,以评价4种抑芽剂的作用效果。结果表明...
为了减少人工合成抑芽剂的使用,开发安全低毒的新型马铃薯抑芽剂,以‘陇薯3号’马铃薯为材料,通过测定萘乙酸、肉桂醛、乙醛和乙烯利4种新型抑芽剂处理后贮藏期间块茎的发芽率、幼芽的生长和失重率,以评价4种抑芽剂的作用效果。结果表明,10mmol/L萘乙酸,500mg/kg肉桂醛,250mg/kg乙醛和50mg/kg乙烯利能有效控制马铃薯的发芽,其发芽率分别为对照的61%、65%、78%和79%。10mmol/L萘乙酸和50mg/kg乙烯利还能有效延缓马铃薯幼芽的生长。同时与对照相比各新型抑芽剂对马铃薯块茎贮藏期间失重率影响不大。可见4种新型抑芽剂在马铃薯抑芽和保鲜方面具有潜在的应用价值。
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关键词
马铃薯
新型抑芽剂
抑芽
效果
失重率
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职称材料
题名
几种新型马铃薯抑芽剂效果评价
被引量:
12
1
作者
李永才
毕阳
机构
甘肃农业大学食品科学与工程学院
出处
《中国农学通报》
CSCD
2012年第6期135-139,共5页
基金
农业部农业公益性行业科研专项经费项目"马铃薯旱作节水栽培技术研究与集成示范"(NYHYZX07-6)
甘肃省科技支撑计划项目"马铃薯块茎干腐病菌的致病机理及安全防腐技术研究与示范"(1011JKCA179)
甘肃省自然基金项目"一氧化氮在壳聚糖诱导马铃薯块茎抗干腐病中的作用"(1107RJZA232)
文摘
为了减少人工合成抑芽剂的使用,开发安全低毒的新型马铃薯抑芽剂,以‘陇薯3号’马铃薯为材料,通过测定萘乙酸、肉桂醛、乙醛和乙烯利4种新型抑芽剂处理后贮藏期间块茎的发芽率、幼芽的生长和失重率,以评价4种抑芽剂的作用效果。结果表明,10mmol/L萘乙酸,500mg/kg肉桂醛,250mg/kg乙醛和50mg/kg乙烯利能有效控制马铃薯的发芽,其发芽率分别为对照的61%、65%、78%和79%。10mmol/L萘乙酸和50mg/kg乙烯利还能有效延缓马铃薯幼芽的生长。同时与对照相比各新型抑芽剂对马铃薯块茎贮藏期间失重率影响不大。可见4种新型抑芽剂在马铃薯抑芽和保鲜方面具有潜在的应用价值。
关键词
马铃薯
新型抑芽剂
抑芽
效果
失重率
Keywords
potato tuber
new sprout suppressants
sprout inhibiting effect
weight loss ratio
分类号
S379.9 [农业科学—农产品加工]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
几种新型马铃薯抑芽剂效果评价
李永才
毕阳
《中国农学通报》
CSCD
2012
12
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