新型洗鱼机的开发及鱼糜生产工艺研究

过改变隧道长度与水位高度模拟比对试验,研制了新型洗鱼机,达到了降低洗鱼过程中鱼的破损率从而减少鱼肉的流失,进一步提高鱼肉得率;并避免与人触造成二次污染。根据新研究的洗鱼机改进工艺技术,减少二次污染机率,现产品规模化生产并提高产品质量。