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题名新型碗状甘蔗红糖成品风干设备研究
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作者
曾文钢
朱立卫
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机构
昭通市农业综合执法支队
巧家县佰意佳食品有限公司
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出处
《中国科技期刊数据库 工业A》
2023年第8期198-201,共4页
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文摘
该技术应用于生产线的成品风干环节,解决了传统的在碗糖的自然冷却过程中,碗状模具内的糖水一般会直接与外界接触,这样容易受到外界环境的污染,同时冷却产生的热量会扩散到周围环境中,对周围环境造成影响,且自然冷却的冷却效率较低,影响碗糖的生产效率等问题。碗状甘蔗红糖成品风干设备,具有保护工作环境、风干效果好、可以提高生产卫生的优点。包括:风干箱,所述风干箱的内壁上固定安装有隔板,所述隔板的一侧外壁以及所述风干箱的一侧内壁上均固定安装有多个槽型板,所述风干箱内设置有多个安装板,多个所述安装板的两侧分别延伸至多个所述槽型板内并与多个所述槽型板滑动连接,多个所述安装板的顶部均固定安装有多个糖碗,所述风干箱的一侧外壁上固定安装有进风框,所述进风框的一侧外壁上开设有进风通槽,所述进风框的顶部固定安装有鼓风机。
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关键词
新型碗状
红糖成品
风干设备
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分类号
TS249.2
[轻工技术与工程—制糖工程]
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