新型食品包装材料在作物防腐中的应用

随着人们食品安全和环境保护意识的增强,新型食品包装材料在作物防腐领域的应用受到了广泛关注。本文综合分析了新型食品包装材料的特性及其在作物防腐中的应用,重点探讨了新型食品包装材料的安全性和环境影响,以及应用中面临的挑战、未来的发展趋势,旨在为食品包装行业推动包装材料的创新提供参考。

美国市场流行的七种新型食品包装

新的技术产品和环保材料的出现，对食品包装也提出了新的要求，目前美国市场上流行着几种新的食品包装：无菌包装目前美国的消费者愿意使用塑料罐和塑料瓶的人越来越多，无菌塑料包装将会取代玻璃制品或金属制品。今后10年中，美国食品无菌包装的发展趋势是大容量的食品包装。

新型食品包装机械亮相TOTAL展

英国TOTAL展，是涵盖食品、饮料、医药、化工等领域的综合展会。它由原来的PPMA加工与包装展(以各种加工与包装机械为主)，PAKEX包装展(以包装设备及包装材料为主)，欧洲最大的EURICHM欧洲化工技术展(以化工加工技术为主)以及INTERPHEX国际医药技术展(以生物、医药技术为主)合并而来。英国的加工与包装业发展迅速，各类展览竞争激烈，为了适应世界范围内的竞争需要，上述4大展会通过多方努力，终于达成共识进行合并。

新型食品包装选登

我们反对过度包装造成没有必要的资源浪费，但欣赏有创意的包装为人们的生活增添更多的乐趣，也支持包含高科技的新包装，让生活变得更加方便、环保。现在国际上涌现了一批新型的高科技食品包装方法，可以让食品在保鲜以及让顾客更加了解食品质量等方面问题。

欧盟解禁一些新型食品包装

目前，欧盟正在计划解除一些食品包装的禁用规定，允许使用一些新型包装，如“活性”包装和能显示包装物信息的“智能”包装。

国际流行的新型食品包装

冷冻食品保温包装袋 法国开发的冷冻食品保温包装,外观与普通商品塑料包装和纸袋并不多,不过更厚实.

国际流行的新型食品包装

随着科学技术的发展相人类环保意识的增强,国外不断研制出卫生安全、方便实用、有益环保的新型食品包装,具有一定的推广价值.

美国市场流行的七种新型食品包装

新的技术产品和环保材料的出现，对食品包装也提出了新的要求，目前美国市场上流行着几种新的食品包装： 无菌包装目前美国的消费者愿意使用塑料罐和塑料瓶的人越来越多，无菌塑料包装将会取代玻璃制品或金属制品。在今后10年中，美国食品无菌包装的发展趋势是大容量的食品包装。无菌包装的进一步发展将减少冷藏设备的需要。

100％清洁环保零污染食品包装问世

相比Blue Apron、Plated等知名互联网食品配送公司．SunBasket以新鲜有机食材著称。近日，SunBasket公司发明了一种100％清洁环保零污染的新型食品包装。这种包装的冰袋由98％的水和2％非转基因棉花制成，箱子由回收塑料瓶和回收纸板制成．包装纸由堆肥薄膜制成。

加拿大研制出耐高温食品包装材料

加拿大安大略省Gueph大学食品技术中心的科研人员不久前研制成功一种新型耐高温食品包装材料PEN聚乙烯茶酚树脂。据该中心科研人员介绍，采用这种PEN聚乙烯茶酚树脂材料与目前传统食品包装材料PET聚对苯二甲酸乙二醇酯混合后形成了PEN／PET新型材料，具有耐高热、抗脆裂、不怕潮湿、抗氧化和耐紫外线辐射等优点。由于新型食品包装材料具有耐高温的特点，食品包装可在高温处理中完成，因而食品的使用寿命可有效地延长。

新型包装材料——硅塑复合薄膜

日本、美国和德国等国家先后研制成一种新型食品包装材料——硅塑复合薄膜。该薄膜中的塑料为单层．硅膜也非常薄，其结构类似多层的铝箔或其他金属复合膜，具有优良的气体阻隔性．质地结实，耐高温杀菌，透明度高，内装物清晰可见．可直接放人微波炉加热。

芬兰新型包装纸板受到世界青睐

芬兰开发出新型食品包装新材料受到包装业界的青睐。据介绍，这是一种有新型防护涂层的纸板，比常规的塑料防护涂层优点多，防护涂层仅有3层(常规有4层)，可保留食品的色香味，能达到无菌包装要求。该纸板可作理想的无菌包装材料，应用于流体及固体食品包装，能大大延长食品的货架期及销售周期。

加拿大研制成功食品毒素报警新包装

加拿大公司成功研制出一种能够在食品含有致病细菌、农药或转基因成分时会改变颜色的新型食品包装。该包装的结构主要分为几层：与食品直接接触的第一层是多孔层，致病微生物可以从这一层穿过，到达凝胶层。凝胶层含有混合了彩色化合物的抗菌素，与细菌接触后．彩色抗菌素会被激活，并进人最外层的包装层，与涂在看不见的警告标志上的抗体相结合。这样，标志就显示出来，提醒消费者不要购买这种商品。

芬兰开发新型包装纸板优点多

最近，芬兰开发出新型食品包装新材料Enso-harr，受到包装业界的青睐。据介绍，这是一种有新型防护涂层的纸板，比常规的塑料防护涂层优点多，防护涂层仅有3层(常规用4层)，可保留食品的色香味，能达到无菌包装要求。该纸板可作理想的无菌包装材料，应用于流体及固体食品包装，能大大延长食品的货架期及销售周期。

食品新包装遇细菌易改变颜色

一种能够在食品含有致病细菌、农药或转基因成分时改变颜色的新型食品包装，在加拿大“毒素报警“公司研制成功。

可食性食品包装新趋向

随着现代食品工业的发展，食品包装不断更新，一类能解决包装材料和环境保护之间矛盾的新型食品包装技术材料——可食性包装脱颖而生。国外近几年来开发的可食性包装材料，一般以人体能消化吸收的蛋白质和淀粉为基本原料，制造成不影响食品风味的看不见的食品包装薄膜。

海藻酸钠/壳聚糖/苹果多酚复合膜制备及研究

制备了一种由海藻酸钠(SA)/壳聚糖(CS)/苹果多酚(APP)制成的新型复合膜,分析了复合膜的综合性能以及不同超声处理时间对不同质量比膜的影响。结果表明,在30 min超声时间下,SA∶CS的质量比为7∶3时复合膜具有最佳的力学性能和阻隔性能。扫描电子显微镜(SEM)图像表明,超声处理促进了SA、CS和APP三种物质的相互作用,使大部分APP均匀分散在基质中,无明显聚集。添加1%APP后,膜平均1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除活性显著提高至98%±0.88%。与SA膜相比,所有比例的复合膜均具有良好的抗菌性能。

德国Drewsen Spezialpapiere推出Probarrier矿物油隔离纸

众所周知,矿物油渗透进食品中对人体是有害的。饱和矿物油(MOSH)能在人体内积累,芳香烃矿物油(MOAH)甚至可以致癌。由于废纸回收生产包装纸板时,废纸中含有的油墨等矿物油物质可能会渗入食品包装,从而在食品中累积,对人体造成伤害。对此,德国Drews en Sp ez ialpapiere推出了一种新型食品包装,含有矿物油隔离膜,这种防油纸可以阻挡矿物油转移渗透进食品中,触感较好、使用方便,性价比也较高。这种纸可用于生产纸袋或者用作食品卡纸的内衬(图1)。Drewsen

机械资讯

上海张堰轻工推出三边封枕形无菌包设备；温州七星推出新型乳品高压均质机；德国研制出多功能食品包装机；法国AP公司推出新一代装箱机；美开发出新型食品包装瓶罐诊断设备。