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新岗绿茶的加工工艺
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作者 程柳 吴云 +4 位作者 施文清 黎智勇 岑机 余威 梁善 《农村实用技术》 2020年第12期108-109,共2页
新岗绿茶的加工工艺是在传统的绿茶工艺技术中增加了摊凉技术,揉捻采用了乌龙茶的包揉技术,自创了一套新的颗粒状绿茶加工工艺。其工艺流程为采摘、摊凉、炒青、反复包揉塑外形,干燥。
关键词 新岗绿茶 摊凉 反复包揉塑外形
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