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新、旧世界国家葡萄酒碳稳定同位素时空分布特征研究进展
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作者 马燕飞 苏颖玥 +6 位作者 王立杉 齐鹏宇 康天浩 王丽 马海燕 徐国前 张昂 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第23期394-405,共12页
随经济全球化不断发展,新、旧世界国家葡萄酒产量及消费量均呈稳步增长趋势,已形成质量和风格各异的葡萄酒,并与相应产地属性有关。碳稳定同位素作为产地识别的重要指标,发挥着稳定、客观的作用,被研究者广泛关注。本文主要概述了旧世界... 随经济全球化不断发展,新、旧世界国家葡萄酒产量及消费量均呈稳步增长趋势,已形成质量和风格各异的葡萄酒,并与相应产地属性有关。碳稳定同位素作为产地识别的重要指标,发挥着稳定、客观的作用,被研究者广泛关注。本文主要概述了旧世界(法国、意大利、西班牙、德国、瑞士、克罗地亚、罗马尼亚)与新世界(澳大利亚、南非、智利、阿根廷、巴西、中国)葡萄酒中乙醇碳、甘油碳、总碳及其他组分碳稳定同位素的时空分布特征。总体来说,新、旧世界葡萄酒中不同组分碳稳定同位素比值范围差异较小,仅使用其进行产地鉴别可能无法获得可靠结果,结合其他同位素、矿物质元素等指标可提高产地溯源准确性。此外,本文还总结了近15年来碳稳定同位素技术及其应用进展,旨在为数据库的建立提供参考。 展开更多
关键词 世界葡萄酒 碳稳定同位素 时空分布特征 产地追溯
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新、旧世界国家葡萄酒氧稳定同位素时空分布特征研究进展
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作者 张佩华 王立杉 +3 位作者 齐鹏宇 金刚 张昂 苏颖玥 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第7期192-202,共11页
氧稳定同位素是葡萄酒真实性检测的重要指标之一,其比值在自然因素(葡萄品种、地理环境、气候条件)和人为因素(栽培管理、酿酒工艺)影响下,在不同产地显示出不同时空分布特征。欧盟等旧世界国家已率先建立葡萄酒水中氧稳定同位素的测定... 氧稳定同位素是葡萄酒真实性检测的重要指标之一,其比值在自然因素(葡萄品种、地理环境、气候条件)和人为因素(栽培管理、酿酒工艺)影响下,在不同产地显示出不同时空分布特征。欧盟等旧世界国家已率先建立葡萄酒水中氧稳定同位素的测定方法及数据库,并将其应用于葡萄酒真实性检测中。然而,国内外在葡萄酒氧稳定同位素时空分布特征方面的研究较少,尚未形成统一数据平台,难以实现数据共享。本文总结了新世界(中国、美国、澳大利亚、智利等)和旧世界(西班牙、法国、意大利、奥地利等)国家葡萄酒中水的氧稳定同位素数据分布及鉴别应用,概述了影响该比值的因素,并阐述了目前存在问题和今后发展方向,目的在于明确氧稳定同位素比值在世界主要酿酒国家的分布特征,为我国建立葡萄酒氧同位素数据库及真伪鉴别提供数据支持。 展开更多
关键词 世界葡萄酒 氧稳定同位素 时空分布特征 真实属性 数据库
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略论美国建国初期的孤立主义外交
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作者 韩磊 陈立军 《改革与开放》 2011年第12X期123-123,125,共2页
孤立主义是美国传统的外交思想,与古老的欧洲外交理念不同的是,它特别申明了欧洲与北美分属新旧两个不同的世界。华盛顿的"中立"与"不偏不倚的关系"勾画了与欧洲建立新型国际关系框架的前景,旨在寻求一个与现今欧... 孤立主义是美国传统的外交思想,与古老的欧洲外交理念不同的是,它特别申明了欧洲与北美分属新旧两个不同的世界。华盛顿的"中立"与"不偏不倚的关系"勾画了与欧洲建立新型国际关系框架的前景,旨在寻求一个与现今欧洲不同的新的国际秩序。 展开更多
关键词 华盛顿 门罗 孤立主义 新旧世界
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《孤独的孩子》中的冲突解析
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作者 徐英宁 高园园 《兰州教育学院学报》 2019年第2期26-27,32,共3页
《孤独的孩子》的作者在孩童时期随父母移民美国,居住在曼哈顿犹太移民聚居地。她的小说始终将犹太移民与非犹太移民的斗争作为主题,尤其是移民同化、移民中的女性身份困境、他们寻求解放和平试图在新世界为建立自己的身份而斗争的主题... 《孤独的孩子》的作者在孩童时期随父母移民美国,居住在曼哈顿犹太移民聚居地。她的小说始终将犹太移民与非犹太移民的斗争作为主题,尤其是移民同化、移民中的女性身份困境、他们寻求解放和平试图在新世界为建立自己的身份而斗争的主题。本文通过对犹太女主人公瑞秋与父母的冲突、自己内心的冲突、与弗兰克·贝克的冲突的解读,来展现犹太移民生活在文化夹缝之中和新旧世界之间的艰辛。 展开更多
关键词 犹太移民 冲突 新旧世界
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