芦蒿高产优质栽培技术要点

芦蒿又名藜蒿、水蒿、蒌蒿等,为菊科蒿属植物,多年生草本植物,植株带有清香气味,一般食用鲜嫩茎秆,根据烹饪技术,也可食用嫩叶,脆嫩爽口,营养丰富,嫩茎及叶作菜蔬时可凉拌或炒食,也可用来腌制酱菜。新村芦蒿,特指安徽省阜阳市阜南县新村镇范围内种植的生产芦蒿,主要用于鲜食,“新村芦蒿”已成功注册为国家地理标志证明商标,获评为“安徽地标食材”“全国名特优新农产品”。安徽省阜阳市阜南县新村镇具有悠久的芦蒿种植历史,现种植芦蒿面积近1333.3hm2,对当地产业和经济发展具有重要的带动作用。芦蒿种植时,科学种植技术的应用能够实现芦蒿产业提质增效。通过科学的种植技术,可显著提高芦蒿的品质,实现芦蒿产业高质量发展。因此,本文以阜阳市阜南县新村镇芦蒿种植为例,总结了芦蒿高产优质种植技术要点。