新生磷酸钙对低聚木糖的脱色规律

研究表明,新生磷酸钙对酶解低聚木糖液中所含色素的吸附率高于对低聚木糖的吸附率,对低聚木糖的吸附率随氢氧化钙用量呈直线上升的趋势。以5.0g/L氢氧化钙对24.0g/L的酶解低聚木糖液进行脱色时,脱色率可达87.1%,低聚木糖的损失率为10.0%。酶解低聚木糖中可被新生磷酸钙所吸附的色素物质可能是线性或平面分子,新生磷酸钙对色素的等温吸附属于Langmuir型等温吸附。

新生磷酸钙对没食子酸的吸附性能研究

研究了新生磷酸钙对没食子酸的吸附特性。根据对吸附动力学数据进行的粒内扩散模型、准一级动力学模型和准二级动力学模型的拟合结果可知,当没食子酸的初始浓度分别为25、50、75mg/L时,新生磷酸钙对没食子酸的吸附过程均可用准二级动力学方程描述（R2=0.9943~0.9946）。pH是影响吸附作用的重要因素,当pH在7.2~7.5之间时,没食子酸的吸附量达到最大值。吸附等温曲线符合Langmuir模型（R2=0.9965）,由Langmuir线性拟合方程可得新生磷酸钙对没食子酸的饱和吸附量为8.4317mg/g。

蔗糖溶液中新生磷酸钙对单宁酸的吸附性能研究

研究了蔗糖溶液中新生磷酸钙对单宁酸的吸附特性。根据吸附动力学数据进行了粒内扩散模型、准一级动力学模型和准二级动力学模型的拟合,在蔗糖溶液中新生磷酸钙对单宁酸的吸附过程符合准二级动力学方程(R2=0.9994~0.9998),蔗糖分子的存在并不影响新生磷酸钙对单宁酸的吸附动力学行为,在不含蔗糖溶液中新生磷酸钙对单宁酸的吸附也符合准二级动力学方程(R2=0.9997~1.000)。新生磷酸钙对单宁酸的吸附呈单分子层吸附,符合Langmuir等温吸附模型(R2=0.9934~0.9963),蔗糖的浓度对吸附量有一定影响,在不含蔗糖体系中新生磷酸钙对单宁酸的吸附量最大,随着溶液中蔗糖浓度的升高,吸附量逐渐减小。当蔗糖溶液的浓度为分别为0.0%、5.0%、10.0%时,新生磷酸钙对单宁酸的饱和吸附量依次降低分别为125.00、91.74、86.96 mg/g。

新生磷酸钙对绿原酸的吸附特性研究

以新生磷酸钙为吸附剂，通过静态吸附试验研究其对绿原酸的吸附性能，系统考察了吸附时间，pH和绿原酸的初始质量浓度对新生磷酸钙吸附效果的影响，并进行了吸附动力学和吸附等温线研究。结果表明：当绿原酸的初始质量浓度分别为25mg／L，50mg／L，75mg／L时，新生磷酸钙对绿原酸的吸附过程均可用准二级动力学方程描述（R2=0．9743～0．9817）。pH是影响吸附作用的重要因素，当pH在7．3＋0．1时，绿原酸的吸附量达到最大值。吸附等温曲线符合Lar】gmuir模型（R2=0．9970），由Langmuir线性拟合方程可得新生磷酸钙对绿原酸的饱和吸附量为15．36mg／g。

蔗糖溶液中新生磷酸钙对芦丁的吸附性能研究

采用新生磷酸钙为吸附剂研究了对蔗糖溶液中芦丁的吸附行为,考察了吸附时间、p H和芦丁的初始浓度对吸附量的影响。根据对吸附动力学数据进行的粒内扩散模型、准一级动力学模型和准二级动力学模型的拟合结果可知,在10%蔗糖溶液中,当芦丁的初始质量浓度分别为25,50和100 mg·L^(-1)时,新生磷酸钙对芦丁的吸附过程均可用准二级动力学方程描述(R^2=0.992 0~0.993 8)。最佳吸附p H在7.5左右;分别采用Langmuir等温吸附模型、Freundlich等温吸附模型对试验数据进行线性回归,表明吸附过程更符合Langmuir等温吸附模型(R^2=0.997 6),饱和吸附量为1.262 3 mg·g^(-1)。

新生固相在多组分液相中等温吸附的数学描述

研究了固液相之间的等温吸附特性． 通过分析单分子层等温吸附Ｌａｎｇｍｕｉｒ 方程， 以不同质量浓度蔗糖溶液中新生磷酸钙固相对焦糖、葡萄糖碱性降解物的等温吸附实验数据为基础。

食品工业中固相吸附剂吸附脱色规律的数学表征

研究了新生磷酸钙固相吸附剂在模拟工业糖液中对焦糖和葡萄糖碱性降解物的吸附脱色规律。发现，该固相吸附剂对这类色素的吸附特性属于Ｌａｎｇｍｕｉｒ型，但其吸附量的大小与第三组分（蔗糖）的存在有一定的关系。论文对第三组分的影响作用进行了机理探讨。

抗性麦芽糊精除杂脱色工艺研究

研究新生磷酸钙法对抗性麦芽糊精的脱色效果,同时考察不同操作条件对脱色效果的影响。结果表明:溶液的起始浓度,石灰乳加入后的pH,磷酸加入后的pH这三个因素能够显著影响溶液脱色的效果。起始浓度Brix=2%为宜,随着起始浓度的增加,脱色效果逐渐下降,损失率逐渐上升。石灰乳加入后pH=11以内,随着pH增加,脱色效果逐渐增加,但是损失率也逐渐上升。磷酸加入后pH控制在6.5,pH在6.5时,脱色率最高达到65%,之后随着pH上升,脱色率逐渐下降。温度对脱色效果影响不显著。阳离子表面活性剂和聚合氯化铝都能够对磷酸钙的脱色效果起到协同增效作用,阳离子表面活性剂添加量在2‰的添加量下,其和磷酸钙混合的脱色率可达到60%;聚合氯化铝添加量为2‰,其和磷酸钙混合的脱色率可达到68%。