熵权法结合响应面法优化新疆沙枣花黄酮类成分的提取工艺及其体内外抗氧化活性研究

基于熵权法结合响应面法优化新疆沙枣花黄酮类成分提取工艺;并用乙醇氧化损伤的方法建立小鼠模型,给小鼠饲喂新疆沙枣花黄酮类成分提取物,检测并评价新疆沙枣花黄酮类成分提取物的体内外抗氧化活性。结果表明新疆沙枣花黄酮类成分最佳提取工艺参数为乙醇浓度80%,超声时间48 min,料液比1∶27(g/mL),超声功率400 W;饲喂高剂量新疆沙枣花黄酮类成分提取物的小鼠血清中T-SOD、GSH-Px活力高于模型组(P<0.05),MDA浓度低于模型组(P<0.05),给药组小鼠血清中T-AOC均高于模型组(P<0.05);当新疆沙枣花黄酮类成分提取物浓度为0.8 mg/mL时,总抗氧化能力和对·OH的清除率分别为1.17%、51.38%;当提取物浓度为0.1 mg/mL时,对DPPH、ABTS自由基的清除率分别为93.68%、71.90%。新疆沙枣花黄酮类成分提取工艺稳定、可行,且其提取物具有较好的抗氧化活性。

新疆沙枣总黄酮含量测定及提取工艺优化

以芦丁为对照品,NaNO2-Al(NO3)3-NaOH显色体系为显色剂,采用分光光度法测定新疆沙枣(E-laeagnus angustifolia L.)果实、树叶和树枝中总黄酮的含量。采用正交试验优化新疆沙枣树叶中总黄酮的提取工艺。结果表明,新疆沙枣树叶的总黄酮含量为(18.75±0.11)mg/g(n=3),树枝和果实的总黄酮含量分别为(11.72±0.12)mg/g和(8.75±0.10)mg/g(n=3)。新疆沙枣树叶总黄酮的最佳提取工艺为乙醇体积分数70%,提取时间1.5 h,料液比1∶12(m/V,g∶mL),提取2次。该方法简单、准确、重复性好。

新疆沙枣树叶提取物对糖尿病小鼠血糖的影响

用溶剂提取法制备新疆沙枣树叶的提取物,得到沙枣树叶乙酸乙酯提取物、沙枣树叶正丁醇提取物和沙枣树叶水提取物;用体外α-葡萄糖苷酶抑制模型,对3种沙枣树叶提取物进行α-葡萄糖苷酶抑制活性筛选,并与阳性对照药阿卡波糖进行比较。采用腹腔注射四氧嘧啶构建糖尿病动物模型,造模成功后,将糖尿病小鼠分为模型对照组、二甲双胍处理组、新疆沙枣树叶乙酸乙酯提取物和水提取物处理组,另设正常对照组。连续灌胃给药18 d,每天一次,采血测空腹血糖。结果表明,新疆沙枣树叶的3种提取物对α-葡萄糖苷酶的活性有较好的抑制作用,有2个提取物的抑制率明显高于阿卡波糖,其中新疆沙枣树叶乙酸乙酯提取物活性最强,在浓度为0.075 g/L时,其酶抑制率为76.62%。阿卡波糖及3种提取物对α-葡萄糖苷酶抑制作用的IC_(50)分别为阿卡波糖IC_(50)891.38 mg/L,沙枣树叶乙酸乙酯提取物IC_(50)9.28mg/L,沙枣树叶正丁醇提取物IC_(50)103.5 mg/L,沙枣树叶水提取物IC_(50)73.99 mg/L。结果显示,新疆沙枣树叶提取物对四氧嘧啶所致糖尿病小鼠的血糖有降低的作用,和对照组比较有显著差异(P<0.05)。新疆沙枣树叶提取物能显著抑制α-葡萄糖苷酶活性,对糖尿病小鼠具有降糖作用。

超声辅助低共熔溶剂法提取新疆大果沙枣多酚类化合物及其抗氧化活性研究

该研究旨在优化超声辅助低共熔溶剂提取新疆大果沙枣多酚类化合物的工艺,评价其体外抗氧化活性。首先比较12种不同组分的低共熔溶剂和3种传统溶剂,从中筛选出得率最高的低共熔溶剂。然后通过单因素试验和响应面Box-Behnken设计试验优化超声辅助低共熔溶剂提取大果沙枣多酚和黄酮的同时考察DPPH自由基、ABTS阳离子自由基清除能力。结果显示,氯化胆碱-苹果酸摩尔比为1∶1、含水率25%、料液比1∶48(g∶mL)、超声时间34 min、超声温度57℃时,大果沙枣多酚得率63.378 mg/g,黄酮得率为33.528 mg/g,DPPH自由基清除能力为35.004 mg TE/g,ABTS阳离子自由基清除能力为82.443 mg TE/g。通过不同提取方法对大果沙枣多酚、黄酮得率及抗氧化活性的比较,发现它们之间呈正相关关系(P<0.05)。该研究提供了一种绿色、高效的从大果沙枣中提取多酚类化合物的方法,在提高了活性成分得率的同时保证了抗氧化活性,适用于大果沙枣活性成分和抗氧化活性的同时提取,对新疆南疆地区大果沙枣资源开发具有科学意义。

新疆不同地区沙枣营养成分比较

沙枣(Elaeagnus angustifoliaL.)作为一种可再生的自然资源,人们对其的认识还不够充分。通过对新疆来自不同地区的沙枣中水分、蛋白质、脂肪、还原糖、蔗糖、淀粉、粗纤维、总酸、总黄酮、维生素和矿物成分等的测定,分析比较他们的营养成分差异。

新疆不同产地沙枣叶微量元素测定及主成分分析

为了测定新疆不同产地沙枣叶中Li、Na、Mg、K、Al、Ca、Fe、Cr、Mn、Cu、Zn、As、Se、Sr、Ag、Cd、Hg和Pb 18种微量元素的含量,利用微波消解法对沙枣叶样品进行前处理,采用ICP-MS测定沙枣叶中18种微量元素的含量,运用主成分分析法并结合SPSS软件对测定结果进行综合分析。结果显示,检测到新疆不同产地沙枣叶中Na、Mg、K、Ca、Fe、Mn、Zn、Sr、Se的含量相对较高,未检测到重金属元素Hg、Ag,这18种元素的加标回收率为95.8%~102.3%,相对标准偏差<3.3%。最终主成分分析选出9个主因子,得出沙枣叶的特征元素为Mg、Al、Fe、Cu、Cd、K、Se。喀什地区沙枣叶品质总体高于其他7个产区。本方法能够准确、可靠地测定沙枣叶中微量元素的含量,具有较高的灵敏度,可用于沙枣叶中微量元素的测定,为沙枣叶的深度开发利用以及产区考核提供了参考依据。

新疆大沙枣饮料的加工工艺研究

以新疆大沙枣为原料,对沙枣饮料的加工工艺进行了研究。沙枣汁果胶酶解浸提的最佳工艺参数:加入0.7%的果胶酶,调pH至4.5,在50℃下酶解8h。沙枣汁调配的最佳参数:在沙枣汁中加入3.5%白砂糖、3.5%蜂蜜、0.05%柠檬酸。沙枣饮料色泽明亮,枣香浓郁,口感细腻,是一种新型饮料。

渗透胁迫对新疆大果沙枣幼苗叶片膜脂过氧化及膜保护酶的影响

采用PEG6000及NaCl进行渗透胁迫,研究渗透胁迫对新疆大果沙枣幼苗叶片膜脂过氧化及保护酶的影响。结果表明:随着渗透胁迫程度加大和胁迫时间的延长,新疆大果沙枣叶片中相对含水量逐步下降,叶片膜脂过氧化程度加重,丙二醛含量持续上升,交叉处理减缓了水分胁迫的伤害程度;交叉处理和重度渗透胁迫的超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性在处理16h前逐渐增加,16h后下降,轻度渗透胁迫超氧化物歧化酶活性在处理24h达到峰值,过氧化氢酶活性在整个处理过程中则保持上升趋势;各处理过氧化物酶活性变化趋势较一致,在处理16h达到其峰值,20%PEG6000处理32h左右能使新疆大果沙枣幼苗严重失水萎蔫。渗透胁迫明显影响新疆大果沙枣幼苗叶片膜脂过氧化程度的加重和保护酶活性的变化,新疆大果沙枣幼苗具有有限的耐渗透的能力。

新疆大沙枣果实抑菌作用研究

采用滤纸片法和管碟法分别研究了新疆大沙枣果实乙醇提取物对食品中主要致病、致腐菌的抑菌圈直径、最低抑菌浓度、最低杀菌浓度,并选择了有代表性的食品进行食物防腐实验。结果表明:该提取物有一定的抑菌活性,浓度越高其抑菌作用越强,且食物防腐实验效果良好。

新疆大沙枣资源调查

采用实地调查与文献查阅相结合的方法,对南疆四地州大沙枣分布区域、品种资源及生产利用等情况进行了调查,共收集不同类型的果实样品22份,并针对大沙枣生产中存在的问题提出了相应的对策建设,以期为大沙枣品种资源保护及产品利用研究提供依据。

星点-效应面法优化提取新疆大果沙枣总黄酮

目的:采用星点设计-效应面法优化新疆大沙枣黄酮的提取工艺。方法:乙醇浓度、乙醇用量、提取时间为自变量,以新疆大果沙枣黄酮提取率为因变量,通过对自变量各水平的二项式拟合,用星点设计-效应面法选取最佳工艺并进行预测分析。结果:星点设计确定的最佳工艺为:9倍量65%乙醇回流提取2次,每次1.5 h。提取预测值与验证值偏差为0.905%。二项式拟合复相关系数平方R2=0.8627。结论:星点设计-效应面法优化新疆大果沙枣黄酮提取工艺具有方法简便,精密度高,可预测性较好的优点。

新疆大沙枣资源调查研究

为加强新疆大沙枣资源保护及优良品种的选育工作,通过对新疆南疆四地州大沙枣资源进行野外实地调查,了解各地大沙枣分布情况、种植规模及其生长状况,详细记录大沙枣果实的颜色、果形、果味、果实(果核)长度、重量等指标,综合分析新疆大沙枣品种、资源及管理存在的问题。结果表明:新疆大沙枣品种多、规模小,树势衰退严重,相关配套设施不足、栽培技术落后、园地管理粗放,新疆大沙枣的研究和开发力量以及政府对新疆大沙枣发展支持力度有待加强。

新疆大沙枣果汁饮料的研制

以新疆克州和喀什地区的大沙枣为原料,通过打浆、粗滤、酶解、精滤、调配、灭菌后得到一款澄清型大沙枣果汁饮料。通过单因素和正交试验,确定酶解阶段最优工艺条件为:酶解温度50℃,酶解时间150 min,酶添加量0.10%;调配、灭菌阶段最优工艺条件为:白砂糖添加量3.0%,VC添加量0.20%,灭菌温度80℃,灭菌时间10 min。此工艺条件下制备的新疆大沙枣果汁饮料色泽透亮鲜明,酸甜适口,安全健康。

酒泉市新疆大沙枣优良品种引种试验

通过对引进新疆大沙枣四个优良品种的定植成活率、保存率、生长量、越冬性的调查试验,并与本地沙枣做比较,筛选出适宜酒泉栽培的大沙枣品种牛奶头沙枣和羊奶头沙枣。

新疆大果沙枣提取物对小鼠肠推进和胃排空的影响

目的通过蓖麻油复制小鼠腹泻模型,研究不同剂量的大果沙枣水提物和干粉的抗腹泻作用。方法动物分为空白组、模型组、阳性药(蒙脱石散)组和大果沙枣水提物5个剂量组和大果沙枣干粉5个剂量组。首先考察大果沙枣水提物和干粉对正常小鼠肠蠕动的影响。然后再研究其对蓖麻油复制的小鼠腹泻模型的作用。利用墨汁测量小鼠肠推进距离和检测小鼠胃内残留酚红的吸光度值,并剥取和称量小鼠脏器质量,计算处理后小鼠肠推进率、胃排空率以及脏器指数。结果对于正常小鼠,大果沙枣水提物可使炭末推进率从72.37%降低到40.64%,大果沙枣干粉使推进率从69.41%逐渐降至41.16%,与空白组比,除0.2g/kg剂量组,其他组均显示极显著性差异(P<0.01)。对于正常小鼠,干粉可使小鼠12 h粪便量由40.30降低至25.13,水提物组粪便量由40.90降低至26.70,与空白组相比,除水提物0.2g/kg剂量外,其他组结果均显示极显著性差异(P<0.01)。对于蓖麻油所致小鼠的小肠亢进,水提物结果中小鼠肠推进率从64.98%逐渐降低到29.51%,干粉结果中小肠推进率从57.83%逐渐降低到31.82%,与模型组结果比,水提物、干粉各组的小肠推进率均有极显著差异(P<0.01);水提物结果中小鼠胃排空率从63.49%逐渐降低至25.56%,干粉结果中胃排空率由62.89%逐渐降低至28.78%,与模型组相比,水提物和干粉各组胃排空率均有极显著差异(P<0.01)。结论大果沙枣水提取物和干粉可抑制正常小鼠排便,且对正常小鼠小肠和蓖麻油所致小鼠胃肠亢奋均有抑制作用。

新疆大沙枣在酒泉引种栽培适应性试验

沙枣是我国西北地区重要的防风固沙和水土保持树种之一。而且新疆大沙枣果实富含糖类、鞣质、黄酮、矿物质及微量元素,可调节恢复人体血液循环系统、降血压、血糖、血脂以及清除自由基抗衰老等生理保健功能,且口感好,深受人们的喜欢。目前,在甘肃酒泉引种新疆大沙枣效果较好,其在绿化环境的同时,还能为种植者带来一定的收益,提供更多的价值,值得大力推广。

新疆大沙枣硬枝覆膜扦插育苗技术

新疆大沙枣具有适应性强、早果丰产、果大味甜等优点,自新疆引入民勤后经过近30年的试栽和推广,已成为当地防风固沙林、农田防护林和四旁绿化的主要树种。在多年的推广栽培中,为培育优质壮苗,从圃地准备、种条采集、插穗剪截与处理、扦插、苗木管理等方面入手,积极开展育苗技术研究,经反复试验改进,形成了一套较为完备的新疆大沙枣快繁育苗技术,可在当地及同类地区推广应用。

新疆尖果沙枣果实和叶子水煎混合液化学成分定性分析实验

沙枣是分布在荒漠半荒漠地区的野生树种,由于生长快,用途广泛,受到西北人民的欢迎,被称为"宝树"。根据已经查明的沙枣中有效化学成分,对新疆尖果沙枣进行深入研究,了解其防腐性能。采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对新疆尖果沙枣的化学成分进行了定性研究,并用冷冻干燥分离技术、试管反应物颜色判断技术进行了研究。结果表明:沙枣果实及其叶子水煎混合液(比例为10∶1)具有较强的抗菌作用。