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题名新疆洋葱籽挥发油的气相色谱质谱分析
被引量:5
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作者
王强
刘莉
施玉格
阿吉艾克拜尔.艾萨
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机构
中国科学院新疆理化技术研究所植物资源和天然产物化学国家重点实验室
中国科学院研究生院
新疆大学理化测试中心
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出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2011年第3期38-40,45,共4页
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文摘
文章采用挥发油提取器对新疆洋葱籽中的挥发油进行了提取,并用气相色谱-质谱联用技术对新疆洋葱籽中的挥发油进行了鉴定,共分离出66种成分,确认了其中的62种成分,占挥发油总离子流的93.94%。采用面积归一化法确定各成分的相对百分含量,其中主要成分为含硫化合物(噻吩类、硫醚类)和含氧有机化合物(醇、酮、醛和酯)。研究为新疆洋葱籽资源的开发利用提供了理论依据。
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关键词
气相色谱质谱法
挥发油
新疆洋葱籽
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Keywords
gas chromatography-mass spectrum(GC/MS)
essential oil
Xinjiang onion seeds
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分类号
TS264.9
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名微波辅助顶空固相微萃取法分析新疆洋葱籽挥发性成分
被引量:2
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作者
施玉格
王强
熊梅
刘玲玲
唐军
张正方
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机构
新疆大学理化测试中心
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出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2012年第5期102-105,共4页
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基金
新疆维吾尔自治区高校科研计划项目(XJUEDU2011I04)
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文摘
采用微波辅助萃取与顶空固相微萃取联合的方法萃取新疆洋葱籽挥发性成分,并用气相色谱-质谱联用技术分析对新疆洋葱籽中的挥发性成分进行了鉴定,共分离出50种成分,确认了其中的42种成分,占挥发性成分的95.46%。采用面积归一法确定各成分的相对百分含量,其中主要为萜类化合物及其衍生物。
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关键词
新疆洋葱籽
挥发性成分
微波
顶空固相微萃取
气相色谱质谱法
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Keywords
Xinjiang onion seeds
volatile components
microwave
headspace solid-phase microextraction
gas chromatography mass spectrometry
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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