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新疆甜瓜籽油超临界CO_2萃取工艺研究
被引量:
3
1
作者
阿依古丽.塔什波拉提
郑健琨
+1 位作者
姑丽巴哈.艾合买提
张静
《粮油食品科技》
北大核心
2014年第2期43-46,88,共5页
以新疆甜瓜籽为原料,采用超临界CO2萃取技术(SFE-CO2)研究了甜瓜籽油的萃取工艺,并对油中脂肪酸成分进行了气相色谱定量分析。研究结果表明:甜瓜籽油较适宜的超临界CO2萃取工艺为:萃取压力25 MPa,萃取温度45℃,分离温度40℃,时间70 min...
以新疆甜瓜籽为原料,采用超临界CO2萃取技术(SFE-CO2)研究了甜瓜籽油的萃取工艺,并对油中脂肪酸成分进行了气相色谱定量分析。研究结果表明:甜瓜籽油较适宜的超临界CO2萃取工艺为:萃取压力25 MPa,萃取温度45℃,分离温度40℃,时间70 min,在此工艺下新疆甜瓜籽油的收率达47.58%。气相色谱分析结果表明:新疆甜瓜籽油主要成分为不饱和脂肪酸,含量达88.92%。脂肪酸中亚油酸含量72.35%,油酸含量16.29%,棕榈酸含量7.89%,硬脂酸含量4.33%。新疆甜瓜籽油作为植物性新油源具有较高的开发和利用价值。
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关键词
新疆甜瓜籽油
超临界CO2萃取工艺
正交实验
气相色谱分析
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职称材料
题名
新疆甜瓜籽油超临界CO_2萃取工艺研究
被引量:
3
1
作者
阿依古丽.塔什波拉提
郑健琨
姑丽巴哈.艾合买提
张静
机构
新疆分析测试研究院
出处
《粮油食品科技》
北大核心
2014年第2期43-46,88,共5页
基金
新疆维吾尔自治区公益性科研院所基本科研业务经费资助项目(KY 2012122)
文摘
以新疆甜瓜籽为原料,采用超临界CO2萃取技术(SFE-CO2)研究了甜瓜籽油的萃取工艺,并对油中脂肪酸成分进行了气相色谱定量分析。研究结果表明:甜瓜籽油较适宜的超临界CO2萃取工艺为:萃取压力25 MPa,萃取温度45℃,分离温度40℃,时间70 min,在此工艺下新疆甜瓜籽油的收率达47.58%。气相色谱分析结果表明:新疆甜瓜籽油主要成分为不饱和脂肪酸,含量达88.92%。脂肪酸中亚油酸含量72.35%,油酸含量16.29%,棕榈酸含量7.89%,硬脂酸含量4.33%。新疆甜瓜籽油作为植物性新油源具有较高的开发和利用价值。
关键词
新疆甜瓜籽油
超临界CO2萃取工艺
正交实验
气相色谱分析
Keywords
Xinjiang melon seed oil
supercritical C02 extraction ( SFE - CO2 )
orthogonal experiment
gas chromatography( GC )
分类号
TS224.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
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被引量
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1
新疆甜瓜籽油超临界CO_2萃取工艺研究
阿依古丽.塔什波拉提
郑健琨
姑丽巴哈.艾合买提
张静
《粮油食品科技》
北大核心
2014
3
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