1
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新食品技术应用的社会伦理思想研究 |
徐越如
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《中国轻工教育》
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2013 |
0 |
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2
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食品加工新技术对食品品质与营养价值的影响研究 |
周轩
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《食品安全导刊》
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2024 |
0 |
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3
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“双创”背景下《食品新产品研发技术》课程教学改革探索 |
孙娜
朱秀娟
宫峥嵘
王林林
何九军
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《现代农村科技》
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2023 |
1
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4
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“食品加工新技术”课程教学改革与探索 |
柴云雷
张雅娜
郭齐
张金凤
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《农产品加工》
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2023 |
0 |
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5
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新食品加工技术对食品品质的影响 |
熊中平
李爱媚
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《中国食品工业》
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2023 |
1
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6
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新技术食品安全与公众参与——以北京市民对转基因食品的公众参与状况的调查为例 |
袁婵
李飞
黄晨旭
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《科技管理研究》
北大核心
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2010 |
5
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7
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TBL教学法在“现代食品加工新技术”理论教学中的应用研究 |
吴伟
吴晓娟
徐友志
林亲录
周文化
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《农产品加工》
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2019 |
3
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8
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食品新技术和食品安全及可持续发展理念在《食品工厂设计》教学中的实践 |
段旭昌
李忠宏
袁亚宏
王云阳
胡仲秋
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《教育教学论坛》
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2013 |
8
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9
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“现代食品加工新技术”实验教学改革和实践 |
吴伟
吴晓娟
林亲录
周文化
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《农产品加工(下)》
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2015 |
6
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10
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翻转课堂在“现代食品加工新技术”实验教学中的应用 |
吴晓娟
郑仕宏
吴伟
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《农产品加工(下)》
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2016 |
9
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11
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以社会需求为导向的《食品检测新技术进展》课程体系建设——通过引入批量数据的质量控制实现 |
赵瑛博
周倩
周鑫
白冰
刘玲
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《畜牧与饲料科学》
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2017 |
1
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12
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新食品加工技术对食品营养的影响 |
白雪
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《农村实用技术》
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2022 |
6
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13
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“食品包装新材料、新技术”示范课程建设与实践 |
陈志周
牟建楼
马倩云
迟建
刘冰
高喜银
李久熙
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《包装工程》
CAS
北大核心
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2021 |
1
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14
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新食品加工技术对食品营养的作用研究 |
夏霞
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《食品安全导刊》
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2021 |
4
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15
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新食品加工技术对食品营养的影响 |
黄娜
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《河北农机》
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2021 |
3
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16
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食品新技术在果胶制备中的应用 |
许淑芳
刘邻渭
李元瑞
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《保鲜与加工》
CAS
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2005 |
0 |
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17
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基于CDIO理念的“现代食品加工新技术”实践教学改革 |
吴伟
吴晓娟
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《农产品加工》
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2016 |
2
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18
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食品生产加工新技术中的食品安全问题:外国经验借鉴与我国政策初探 |
汪立鑫
袁小音
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《世界经济情况》
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2012 |
1
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19
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浅析现代科技条件下食品行业中的快食品与慢生活——基于食品3D打印新技术的思考 |
刁生富
汤璐
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《知识经济》
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2018 |
1
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20
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基于OBE理念的“食品质量安全检测新技术”改革探索 |
马萨日娜
包小兰
董同力嘎
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《农产品加工》
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2021 |
1
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