变性淀粉对新鲜面品质改良的研究

通过研究添加变性淀粉对面团流变学性质、面条品质及溶出率的影响，探讨变性淀粉对面条品质改良的机理，指出变性淀粉是一类行之有效的面条品质改良剂。

华硕木纹机N60DP新鲜面世

近期，华硕推出首款16．0英寸木纹笔记本N60DP，不仅将文雅、稳重、舒适的感观体验再度升级，更是一本兼收了AMD Tigris平台双核M500处理器、新一代HD4670显示芯片（1GB独立显存）等配备，再加上Express Gate、LifeFrame3等数项独家功能，为使用者带来全方位的良好体验。

即食新鲜面的研制

本文简要介绍了即食新鲜面的生产工艺流程及操作要点。

变性淀粉对新鲜面品质改良的研究

本文通过研究添加变性淀粉对面团流变学性质、面条品质及溶出率的影响，探讨变性淀粉对面条品质改良的机理，指出变性淀粉是一类行之效的面条品质改良剂。

方便面的发展趋势──新鲜面

方便面的发展趋势──新鲜面段丽英油炸方便面的问世，为上班族、旅游族及广大学生提供了快捷、方便的饮食。为了迎合消费者换换口昧、更方便、更营养化、更好吃等要求，日本方便面专家在引进消化了中国传统的手拉、手擀面技术的基础上，加以发展，把这种技术应用到工业化...

菊花已成为人们餐桌上的“新鲜面孔”

我国自古以来就有饮菊花茶、酿菊花酒的传统，菊花还作为药用植物被广泛应用至今。当代，一些科研院所及企业看好食用菊花的发展前景，除了大力发展茶菊、药菊外，还开发出花瓣可以鲜食的菊花品种并进行推广。菊花成了餐桌上的“新鲜面孔”。

国内外面条的研究进展

面条是中国及亚洲其他一些国家和地区最常见的传统面食。本文对国内外面条的研究进展进行了综述:主要包括(1)小麦品种品质与面条品质的相关性研究状况; (2)面条的制面工艺与面条食用品质的相关性研究状况; (3)面条品质改良剂的研究状况以及新一代方便面——新鲜面的研究现状。

油面客体指纹显现

一直以来厨房及厨房用品、涉案枪支、涉案机动车辆等油面客体上遗留的油面客体指纹利用率极低,是困扰一线干警的难题。对具有代表性的常见植物豆油、动物猪油、矿物机油制作不同客体上的新鲜、油垢面指纹,进行大量实验,并通过提高汗液与手印的亲和力、汗液与荧光黄乳浊液的化学反应,增强反差染色显现手印,对油面客体指纹的影响因素进行了探讨,阐释油面客体指纹的形成机理、显现原理,探索出一种简单、易行、经济、安全的油面客体指纹显现方法。从而可以解决油层厚度、油脂遗留时间、油脂类型等因素对指纹显现的影响,并比较之前的显现方法,证明此法的优越性和实用性。

爱色丽新品发布会暨媒体见面会隆重召开

4月11日，爱色丽（亚太）有限公司在Print China2011展会期间召开了新品发布会暨媒体见面会。全新产品和新鲜面孔成为本次活动的亮点。

“药企军团”来了

药企进军食品业。不仅给食品货架上带来了新鲜面孔，给消费者提供了更多选择，也能让食品行业中人得到更多启发。

谁是明一

不管是重点推荐品牌还是小作坊、大集团，这些头衔都无法决定奶粉新秀明一的未来命运。任何行业都不缺乏一夜成名的好故事。近日，入围国家重点推荐六大乳粉品牌让明一一夜成名，但究竟谁是明一？明一的出现虽不是一夜之间，但对乳粉消费者来说，它却称得上十足的新鲜面孔。中国乳业协会说，明一是国家重点推荐的乳粉品牌。

质构分析(TPA)及测试条件对新鲜湿面品质的影响

简要介绍质构分析(Texture Profile Analysis)的方法,具体阐述TPA质构参数的含义,并对新鲜湿面进行TPA测试,研究压缩速率、压缩程度及停留时间对测试结果的影响。结果表明,压缩速率对F1及弹性影响显著,对硬度影响极显著,对内聚性、耐咀性及回复性影响不显著。而压缩程度对6个参数影响均为极显著。停留时间对F1、硬度、内聚性、耐咀性及回复性影响不显著,而对弹性影响显著。

某金矿炭浆厂浸金加药点(氰化钠)位置初探

探讨了氰化钠添加到磨矿工段,对浸出及氰化钠消耗的影响,阐述了在某金矿改变加药点可以提高金的浸出率,降低氰化钠消耗,节省炭浸槽的使用。

网络反腐离“廉政利器”还有多远

互联网在引领信息爆炸和颠覆传统的过程中,也对经济、政治、文化和社会发展产生了深远影响。近年来,"网络反腐"作为一张新鲜面孔,活跃在大众的视野之中,尤其在经历了南京"天价烟局长"等事件的洗礼后,已经逐渐摆脱之前的青涩而步入相对成熟期。其凭借"瞬发而即至,始悉而周知"的特性,在反腐这场没有硝烟的战争中表现得可圈可点。

The Future Direction of Chinese Policy

THE last several months have been a bonanza of information and analysis for China watchers worldwide. First,the country’s new politburo was elected last November at a once-in-five-year national congress of the Communist Party of China. The 2013 NPC and CPPCC sessions then saw the fresh-faced leadership in action in public for the

教辅市场中出现“边缘”品种

最近的教辅图书市场并不太平,出现了很多新鲜面孔,其中有一类对传统的品种而言,属于“边缘性图书”。说这些书是助学读物,似乎它们又偏近社科,如《北大作文》、《假如我又回到高中》……都是一些已经进了大学的学生写给后来者看的书,似乎与应试无关;但其实,对学生的学习动力、学习方向的确定、及至最终明智地择校都会有极大的影响。由宁夏人民教育出版社与中国少年儿童出版社联合推出的《我的大学》系列丛书,就是一次全面地对大学生活的剖析和解密;

为你们倒倒鞋里的沙子

有幸参加公司新员工正式录用面试．．并“冒充”面试官。会上，已被试用了一段时间的新人们，个个红光满面精神焕发，在激情四溢的演说中，不仅张扬了个性。更对企业的明天充满了美好憧憬与无限期望。面对这一张张新鲜面孔——“早上八九点钟的太阳”，我的情绪也被点燃起来：企业归你们啦!

领跑后奥运时代——BIRTV2008访问BMD亚洲区总经理林兴

经过3年的本地化运作,中国的视频从业者已经对Blackmagic Design(以下简称BMD)这个品牌耳熟能详了。林兴(Richard Lim),BMD亚洲区总经理,来自新加坡崭露在BIRTV视频馆的新鲜面孔,欣然接受了我刊的采访。

科技

人造纤维做衣衫 敏感肌肤不敏感；MP3运动鞋新鲜面市；日本推出町水洗免熨西服；日本东丽研制熔融纺丝纳米纤维；新装置可帮助针织企业减少60％的损耗；用芭（香）蕉茎千加工纺织纤维技术获得成功。

DOTA2漫谈

CDEC第三赛季落幕,龙神领衔Top榜CDEC大师赛第三赛季的比赛已经全部结束,老将longdd笑傲群雄排名榜首。上赛季排名第六的CG｜Ranxiaoran在本赛季排名上升至第二。由于近期线下赛事比较密集的缘故,CDEC的榜单上也出现了很多新鲜面孔,他们大都也是DOTA圈内的实力战将,民间高手GS｜yin利用这个机会勇夺第三。值得一提的是,来自Na＇ Vi的Na＇ Vi｜Funnlk也榜上有名。Na＇ Vi战队的几位队员在大师赛第三赛季中表现十分活跃,Dendi也是奉献了若干次精彩表演。与此同时,CDEC精英赛第2赛季也已收尾,AA｜black.