益生素—方便菌在种猪场产仔舍的应用

在规模养猪场使用无公害、无残留的绿色饲料添加剂已经成为国内外近年研究的热点。本试验采用随机抽样的方法选取56头分娩母猪均分为两组,试验组添加方便菌,对照组不添加方便菌,结果表明,母猪采食量提高(P>0.05);仔猪死亡率(2.26%)显著低于对照组(5.27%);试验组仔猪平均断奶体重显著高于对照组(P<0.05);试验组母猪断奶膘情优于对照组。

无菌杂粮方便米饭配方与生产工艺

该文介绍无菌方便米饭市场发展及生产加工工艺,着重讨论无菌方便米饭杂粮化工艺条件及配方选择。

无菌杂粮方便米饭工艺优化及保质期测试

该文在无菌杂粮米饭配比确定的条件下,对其生产工艺参数进行优化,得到最终生产工艺参数为：70%粳米＋20%血糯米＋10%高粱米,在净水浸泡75 min、米水比1∶1.31、酸水pH2.95-3.00,经140℃杀菌8 s,102℃蒸煮32 min;最后将在上述生产工艺参数条件下生产的无菌杂粮米饭进行储存期加速测试。