方便面市场消费量的影响因素分析

方便面是大陆地区消费者喜爱的快消食品,近年来消费量持续下滑引起了业界和学者的关注。根据该产品消费的特点,从消费环境、消费者数量和竞争替代品三个因素出发,考察了旅行时间、高铁旅客数量、活跃劳工数量、O2O外卖市场规模等四个变量与方便面消费量之间的关系。研究结果表明,方便面消费量和高铁营运里程呈负相关,旅行时间的压缩减少了产品的需求,高速铁路营运里程每增加1%,方便面消费量平均减少0.3191%;和高铁客运量、活跃劳工数量呈正相关,这两类群体仍是传统的消费主力,高速铁路客运量每增加或减少1%,方便面消费量平均增加或减少0.3977%,活跃劳工数每增加或减少1%,方便面消费量平均增加或减少0.3978%;和O2O外卖市场规模便当规模呈负相关,O2O外卖市场规模每增加1%,消费量会减少0.0533%。因此,方便面生产商应积极应对"互联网+"新业态的竞争,在产品类型和营销模式上进行创新。

#中韩越三国的方便面消费透露了什么#

据韩国媒体报道,世界方便面协会数据显示,从2013年到2020年的8年间,韩国人均方便面消费量一直位居世界第一。但2021年人均方便面消费量第一的国家变成了越南,韩国屈居第二。《中国经济周刊》新媒体平台报道后,引发网友热议。

康师傅品牌形象和网络口碑对消费者购买意愿影响研究

1.研究背景后疫情时代,由于人们普遍收入下降以及疫情封控的不稳定性影响,方便面等快捷食品广受消费者青睐。2021年由华经研究院发布的数据显示,我国当年度方便面消费量占世界总量的37.2%,达到439.9亿包,人均年消费量为32.83包/人,居世界前十。品牌形象在一定程度上影响着消费者的购买意愿,本文以康师傅为例,使用贝尔品牌形象模型,并加入对网络口碑的分析,研究两者对消费者购买意愿的影响,这对食品企业发展和提升竞争力具有一定意义。