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新型挤出式方馍机的研究 被引量:2
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作者 朱克庆 杨凡 吕少芳 《粮油加工》 CAS 北大核心 2007年第2期73-74,共2页
本文介绍了新型挤出式方馍机的工作原理,结构特点,并阐述了该机的主要机构:动力装置、挤出、切割、输送机构的设计原理,精巧设计及特点。
关键词 方形馒头 挤出成形 定量切割
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新型压延式方馍机的研究 被引量:1
2
作者 朱克庆 吕少芳 《粮食加工》 2007年第1期51-52,共2页
馒头成形的基本条件是:①要有调制良好的面团;②要压延成面带型。新型压延式方馍机的设计要点有3处:校压辊机构、成型折叠机构和定量切割装置。产品输出量:4 000~8 000个/h、成品重量:60~150 g/个、整机功率:2.97 kW。
关键词 方形馒头 压延成形 定量切割
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新型挤出式方馍机的研究
3
作者 朱克庆 吕少芳 《食品科技》 CAS 北大核心 2007年第3期143-145,共3页
介绍了新型挤出式方馍机的工作原理,结构特点,并阐述了该机的主要机构:动力装置、挤出、切割、输送机构的设计原理,精巧设计及特点。
关键词 方形馒头 挤出成形 定量切割
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