施硒方式对不同类型品种(系)小麦籽粒硒利用效率的影响

为探究不同施硒方式对小麦籽粒硒生物强化以及营养品质的影响,以贵紫麦1号、中国春和RIL群体为材料,通过土壤施硒和叶面喷施硒两种方式对不同小麦品种(系)的硒积累和营养积累机制进行研究。结果表明,在相同施硒量下,两种施硒方式对小麦各部分生物量无显著影响,说明无论何种施硒方式都没有对小麦产生不良影响;两种施硒方式均能提高小麦籽粒中的硒含量,且土壤施硒的效果优于叶面喷施硒;施硒对小麦籽粒中其他矿质元素含量有一定的影响,两种方式施硒方式都能提高小麦籽粒中锰、铁、锌的含量,且土壤施硒方式效果更佳。施硒还能提高小麦籽粒中有机硒和蛋白质的含量,而有机硒主要以SeMet含量的增加为主。

施硒方式对燕麦产量和籽粒硒含量的影响

本试验在山西省朔州市山阴县对20个燕麦品种采取叶面喷施硒肥与土壤基施硒肥2种不同的施硒方式,探索施硒方式对燕麦产量和籽粒中硒含量的影响。以‘白燕1号’~‘白燕11号’、‘白燕13号’~‘白燕20号’、‘坝莜1号’20个品种燕麦为材料,采用随机区组试验,研究燕麦采取2种施硒方式对不同品种产量以及籽粒硒含量的影响。结果表明:(1)叶面喷施硒肥对燕麦的穗数、穗粒数、产量没有显著影响。但可以显著提升‘白燕11号’和‘白燕18号’燕麦品种的千粒重。(2)叶面喷施硒肥后,大部分品种籽粒中硒含量有显著提高,其中‘白燕5号’的籽粒中硒含量提升最显著(P<0.05),燕麦品种喷施硒肥后与CK对比,增幅为7.93%~830.01%。(3)土壤基施硒肥后,不同品种对于硒肥的反应不同。在低硒量下,‘白燕10号’产量上升最大(13.33%)。高硒量下,‘白燕7号’产量上升最大(9.28%)。‘白燕15号’和‘白燕20号’随着施硒量的增加,产量呈先上升后下降的趋势;在低硒量下,产量分别提升了4.99%、4.82%。在高硒量下,产量分别下降了6.41%、5.84%。(4)土壤基施硒肥后,大部分燕麦籽粒中硒含量均与CK差异显著(P<0.05)。‘白燕8号’在高硒量下籽粒中硒含量增幅最大(36.43%)。‘白燕2号’在低硒量下籽粒中硒含量增幅最大(16.60%)。‘白燕10号’‘、白燕14号’随着施硒量的增加籽粒中硒含量呈显著下降趋势,硒富集能力较弱。大部分燕麦品种随着施硒量的提升,籽粒中硒含量随之增加。土壤基施硒肥比叶面喷施硒肥可以更有效地改良燕麦品种的产量等性状,而叶面喷施硒肥对燕麦籽粒中硒含量的提升更显著是提升燕麦籽粒中硒含量的有效方式。

蛋氨酸硒不同增施方式对南瓜品质、产量及土壤酶活性的影响

为了探究蛋氨酸硒的不同施入方式对南瓜生长、光合特性、果实品质、产量及土壤酶活性的影响,并为大田南瓜的富硒栽培提供理论依据,以蛋氨酸硒为外源硒处理南瓜,分别采用不施硒(CK)、土壤施硒(T1)、叶面施硒(T2)以及土壤与叶面结合施硒(T3)的施硒方法,研究不同处理对南瓜生长、光合、品质、产量及土壤酶活性的影响。结果表明,T1、T2、T3处理下的南瓜主蔓长、最大叶长、叶片数均显著高于CK,根系生物量均显著增加,T1、T2、T3南瓜根系活力分别较CK提高97.30%、78.38%、145.95%,T2处理南瓜叶片的SPAD值开花期、果实膨大期、结果期分别较CK提高35.73%、26.08%、19.44%,不同施硒处理均可以提高南瓜叶片的净光合速率、胞间CO_(2)浓度、气孔导度,其中T2、T3处理下南瓜叶片的净光合速率、胞间CO_(2)浓度、气孔导度均显著高于CK。不同施硒处理可以增加土壤酶活性,T1、T2、T3处理下的脲酶活性均分别较CK提高34.65%、24.75%、28.71%。土壤纤维素酶活性T1处理和T3处理较CK提高23.65%、11.62%;土壤过氧化氢酶活性T1处理和T3处理较CK提高21.53%和17.70%。不同施硒处理均能提高南瓜果实中的维生素C含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量,而对南瓜可溶性固形物和淀粉含量没有显著影响。T1、T2、T3处理南瓜单果质量和产量均显著高于CK。T2处理较CK单果质量提高24.32%,T1、T2、T3硒含量较CK提高440.07%、659.625%、557.04%,均极显著高于CK,对于硒的积累效果显著,综上可知,土壤施硒(T1)、叶面施硒(T2)以及土壤与叶面结合施硒(T3)3种施硒方式均能提高南瓜品质和产量,叶面施硒(T2)对南瓜光合特性、硒含量和产量的提升效果最佳,确定以叶片施硒(T2)为最优处理,同时有机硒可以替代无机硒为外源硒,为南瓜富硒生产栽培提供理论依据。

施硒对晋中和晋西北生态区苦荞籽粒芦丁含量的影响

苦荞是有潜力的硒生物强化作物,而芦丁是苦荞中重要的生物活性物质,研究外源硒对苦荞籽粒芦丁含量的影响具有重要意义。为了探讨施硒浓度、品种、施硒时期、施硒方式对不同生态区苦荞籽粒芦丁含量的影响,采用正交试验设计在晋中和晋西北生态区开展大田试验,对晋中生态区供试品种黑丰1号和晋荞2号分别于分枝期和开花期以及晋西北生态区供试品种黑丰1号和晋荞6号分别于开花初期和盛花期土施和叶面喷施不同浓度(0、1.37、2.74、5.48、8.22、12.33、18.495、27.7425 g/hm^(2))的亚硒酸钠,通过直观分析、方差分析以及回归建模,研究各因素(施硒浓度、品种、施硒时期、施硒方式)对苦荞籽粒芦丁含量的影响。结果表明,苦荞籽粒芦丁含量随施硒浓度的升高呈先增加后降低的趋势;施硒浓度和品种对晋中生态区苦荞籽粒芦丁含量的影响显著,施硒浓度、品种和施硒时期对晋西北生态区苦荞籽粒芦丁含量的影响显著。晋中生态区晋荞2号分枝期土施12.33 g/hm^(2)的亚硒酸钠以及晋西北生态区晋荞6号开花初期土施或叶面喷施12.33 g/hm^(2)的亚硒酸钠,能获得较高的芦丁含量。

不同外源硒处理对桑树吸收转移的影响及富硒地区桑树硒含量调查

桑树是药食同源植物,营养丰富,硒是人和动物必需的微量营养元素之一。研究桑树对外源硒的吸收、转移及富集规律,对开发桑叶植物性补硒食品,推动桑产业发展具有重要实践意义。通过对桑树叶施和根施亚硒酸盐和硒酸盐效果进行测定分析,结果表明,外源施硒相同浓度下叶施桑树富集硒量显著高于根施,且硒酸盐比亚硒酸盐有更高的吸收量;在根施浓度为100 mg/L时,桑根含硒量最高值达36.07 mg/kg,在叶施浓度为200 mg/L时,桑叶含硒量最高值达113.53 mg/kg,均与对照组差异极显著;适宜浓度的外源硒可使桑叶中的可溶性糖、总蛋白、总氨基酸含量显著上升,但浓度升高到50 mg/L时,含量开始显著下降。对安康含硒地区桑树硒含量进行调查,结果表明,高硒地区桑园中桑嫩芽、桑叶硒含量显著高于低硒地区,其桑树对土壤中硒的富集规律与人工外源施硒一致;土壤极高富硒区,桑嫩芽中含硒量可达0.62 mg/kg,桑叶中含硒量可达0.32 mg/kg,均达到安康市富硒食品标准。

硒肥与钝化材料组配对土壤Cd钝化及稻米Cd消减效果

为了探讨不同硒肥施用方式联合钝化材料对土壤镉钝化和稻米镉消减的效果,采用盆栽试验的方式,选用亚硒酸钠作为硒肥,钙镁磷肥和硅藻土作为钝化材料,设置基施硒肥+钙镁磷肥+硅藻土和叶面喷施硒肥+钙镁磷肥+硅藻土2种方式,研究其不同用量对镉污染酸性稻田土壤修复与安全利用的影响。结果表明:随着施用量的增加,稻米产量增加,基施硒肥产量略高于叶面喷施硒肥,产量差为2.115 g/pot,与对照(CK)相比,基施0.28%钙镁磷肥+0.12%硅藻土+0.004‰硒(T3)能够提高1.68倍的稻米产量;随着施用量的增加,pH升高,有效Cd降低,有机质与CEC变化不大;基施硒肥与叶面喷施硒肥处理对土壤pH、有机质与CEC差异不显著,但基施硒肥处理有效Cd含量略低于叶面喷施硒肥处理,T3对土壤Cd的钝化效果最佳;随着基施硒肥用量的增加,稻米Cd含量降低,随着叶面喷施硒肥用量的增加,稻米Cd含量先降低后升高,基施硒肥处理对稻米Cd的消减程度强于叶面喷施硒肥处理,相差0.021 mg/kg,与对照(CK)相比,T3处理稻米Cd降低0.063 mg/kg。可见,硒对调控稻米镉累积具有重要作用,且基施硒肥强于叶面喷施。综上所述,基施0.28%钙镁磷肥+0.12%硅藻土+0.004‰硒对土壤Cd钝化与稻米Cd消减的效果最佳,值得在镉污染稻田推广应用。

硒肥浓度、施用时期和施肥方式对不同谷子品种产量和籽粒硒含量的影响

土壤缺硒和人体缺硒是当前面临的一个重大问题,探讨施硒浓度、时期和方式对不同谷子品种产量和籽粒硒含量的影响有重要意义。试验采用大田正交设计,以晋谷28号和晋谷21号为供试品种,分别于拔节期和抽穗期进行土壤施硒和叶面喷施不同浓度(0.00、5.48、10.96、21.92、43.84、65.76、98.64、147.96g/hm^(2))的亚硒酸钠,研究各因素对不同品种谷子产量和籽粒硒含量的影响。结果表明,谷子产量随施硒浓度的升高呈先增加后降低的趋势,施硒浓度为65.76g/hm^(2)时产量最高。籽粒硒含量与施硒浓度呈正相关,随施硒量的增加而增加。谷子产量和籽粒硒含量与谷子品种、施硒时期及方式有关,回归分析结果显示,在抽穗期对晋谷21号叶面喷施浓度为25.41g/hm^(2)的亚硒酸钠是最安全有效的谷子硒强化方案。