浅析高职高专院校旅游管理专业教学模式的改革创新——以酒店管理概论课程为例

新时代,服务业的升级转型需要以高层级人才为支撑。服务业作为国家经济发展的重要组成部分,高职高专院校应对接服务业升级转型需求与行业产业链,建立创新性旅游管理专业酒店管理概论课程教学模式,正确认知人才培养与产业链的内在联系,探索人才培养及教学模式改革创新的突破口。基于此,高职高专院校要丰富课程教学资源,构建校企合作模式,优化专业师资结构,开发产学研平台,完善考核评价设计。概述了酒店管理概论课程,阐述了高职高专院校旅游管理专业酒店管理概论课程教学创新的意义,提出相应的改革创新策略。

基于工作坊模式的旅游酒店管理专业课程教学改革

文章以基于工作坊模式的旅游酒店管理专业课程教学改革为主题展开探究,阐述了工作坊模式的内涵,分析了基于工作坊模式的旅游酒店管理专业课程教学改革价值,再结合实践案例提出了具体的改革方法与策略,主要从设计综合性实践项目、构建跨学科团队合作、实施动态评估和反馈以及整合行业性专家资源四方面展开了详细论述。

中职旅游与酒店管理专业“以赛促学”教学模式研究

职业教育的深化改革,对中职学校的教学模式和质量提出了更高的要求。为满足不断增长的旅游和酒店行业的发展需求,落实“岗课赛证”综合育人任务,推进职业院校技能大赛的实施与发展,成为当前中职旅游与酒店管理专业教育重点改革方向。在此背景下,“以赛促学”教学模式将理论学习与技能竞赛相结合,旨在激发学生学习兴趣、提升实践能力与未来职场技能。基于此,文章将深入探究“以赛促学”教学模式的构建,以更好地培养学生的职业素养和实际应用能力。

高职酒店旅游管理专业实习实训模式与效果评估

高职酒店旅游管理专业实习实训是提高学生实践能力、增强职业素养、促进理论与实践结合以及提高人才培养质量的重要途径。本文针对高职酒店旅游管理专业实习实训的模式与效果评估进行研究,探讨了校企合作实习模式、校内模拟实习模式以及专业竞赛实习模式等主要实习实训模式。同时,从学生满意度评估、教师满意度评估、企业满意度评估以及实习实训成果评估四个方面对实习实训效果进行评估。通过案例分析,提出了实习实训模式与效果评估面临的挑战与对策。

中职旅游与酒店管理专业一体化教学模式研究

中职旅游与酒店管理专业一体化教学,可覆盖“教”“学”一体化、“内”“外”一体化、“理”“实”一体化,同时注重教学评一体化、传统教法与现代教法一体化。文章研究中职旅游与酒店管理专业一体化教学模式,在说明其实际价值的基础上,强调以上原则,随后基于以上原则,提出以自学为主线,教师适度“降位”等具有可操作性的具体策略,促进中职旅游与酒店管理专业教学改革。

基于关键能力培养的旅游与酒店管理专业教学研究——以《潮汕旅游文化》课程为例

随着全球经济的不断复苏与快速发展,旅游与酒店管理行业在全球尤其是在亚太地区的发展速度与就业率远超其他传统行业,在中国经济持续保持高速增长、国民财富积累不断增加的形势下,该行业发展趋势大好,其市场发展潜力更越来越显示出无限活力。技工院校旅游与酒店管理专业一直以为社会培养实用专业的综合型人才为己任,其关键能力的培养尤为重要。本文以旅游与酒店管理专业基础课程《潮汕旅游文化》为例,初探学生关键能力的培养。

高职专业课程思政“1T-3S-6P”教学模式探索——以北京财贸职业学院旅游管理专业为例

高职院校专业课程是开展课程思政改革实践的重要载体和主阵地,专业课程的建设与完善是课程思政建设的前提。以北京财贸职业学院旅游管理专业为例,基于旅游管理工作过程,重构课程内容,以校企合作、产教融合为纲,创新“1T-3S-6P”教学模式,优化全过程多元多维评价体系。基于课程的重构和建设,进行根植于课程中的课程思政整体设计和教学实施,将思政教育浸润教学全过程。经过多轮教学改革实践,收到了满意的教学效果,具体做法和经验值得分享和借鉴。

地方本科院校旅游管理类专业核心课程教学模式提升研究

地方本科院校是本科层次的旅游管理类专业人才培养的主力军,其教学模式的系统化提升是提升人才培养质量的必由之路。但目前国内学者对地方本科院校旅游管理类专业教学模式的相关研究成果并不丰富。本文依据我国“双万计划”提出的建设要求,总结了地方本科院校旅游管理类专业核心课程教学模式在理论依据、教学目标、教学内容、教学程序及方法、实现条件、教学评价、教学反思与改进等七个构成要素方面存在的问题,并针对性地提出了系统化的提升策略。

文旅融合背景下地方高校旅游管理专业发展定位冷思考

文化与旅游融合发展,是文化和旅游回归本质的应有之意。文旅融合时代背景,对旅游人才培养是机遇也是挑战。专业人才是文旅融合高质量发展的关键。而旅游专业人才供需结构性矛盾产生的原因复杂多样,与行业产业的特点、学科设置状况、专业建设和人才成长自有规律等有关。地方高校旅游管理专业是旅游人才培养体系的重要一环。面对文旅融合的需要及各种困局,应理性思考破冰之策。论文提出,地方高校应精准锚定发展定位,遵循教育发展和人才成长规律,守住专业阵地,有所为、有所不为,立德树人,提高学生专业所长,培养学生团队合作精神。

“双万计划”背景下地方应用型高校旅游管理专业“金课”建设研究——以泰山学院为例

“双万计划”实施为地方应用型高校内涵式发展提供了重要契机,“金课”建设是专业建设的核心要素,也是高校专业建设普遍存在的短板和瓶颈。“金课”建设应遵循以学生发展为中心、以教学目标为载体、以全脑教学为渠道、以现代技术为手段的基本原则,构建“1+2+3”旅游管理专业“金课”的课程模块,通过自建与引进、建立专业联盟、打造资源平台等方式对课程资源进行整合。

旅游管理本科生专业认同感形成机制研究

归纳专业认同感的影响因素,结合专业认同感形成的四个维度提出研究假设,构建旅游管理本科生专业认同感形成机制模型,以旅游管理本科在校生为研究对象,采用深度访谈和问卷调查方式获取第一手数据,在专业认同差异分析基础上对专业认同模型进行假设检验,从而揭示旅游管理本科生专业认同感形成机制。研究发现,旅游管理本科生专业认同感及各维度均不是很高,仍有较大提升空间;旅游管理本科生专业认同感及各维度在性别、年级、志愿、成绩等方面,均存在显著差异;专业认同感形成机制模型假设成立,即个人、专业、社会、行业、重要他人等因素对四个维度均有正向影响,从而形成对专业认同感的正向影响。

高职旅游管理专业大学生理想信念教育研究

大学生理想信念教育研究主要从大学生理想信念现状、存在问题和对策方面展开,但是对高职旅游管理专业大学生理想信念教育的研究较少。本文认为高职旅游管理专业大学生理想信念教育十分必要,但是也存在着一些问题,为此提出了加强专业文化建设,营造良好的理想信念教育氛围、结合旅游业特点,强化主流意识教育、改进人才培养模式,提升对旅游的热爱、开展第二课堂,提升社会理想、充分发挥思想政治理论课理想信念教育的主渠道作用等五个方面的对策。

产教融合背景下低碳旅游与数字化运营赋能酒店管理创新探索

产教融合模式在教育实践中有着很好的运用价值,基于该背景,酒店管理的教育教学与实践工作需要不断的更新,其所培养出的人才也要不断与目前行业的多样化需求相适应,如此酒店管理方式才能朝着多样化的方向发展与创新。当前,在我国国民经济和社会发展中长期规划中,将资源节约型和环境友好型社会作为重要的战略目标,因此,低碳旅游理念应运而生,将其与数字化运营相结合,能够有效促进酒店管理的发展。

产教融合背景下高校旅游管理专业学生创新能力培养探究

旅游行业作为推动当前社会经济发展的热门行业,已经成为我国经济体系中的重要组成部分,旅游直接到影响人民群众对美好生活的追求和向往,在提升人民的物质生活质量的同时,也能够促进人民的精神生活的丰富。21世纪进入了大众旅游的时代,人们对旅游的需求也越来越大,其体验要求自然也就越来越高,这就更加需要旅游管理创新型人才的不断培育,促进旅游行业的稳定且持续的发展。当前高校针对旅游管理专业大力支持课程改革,促进学生创新能力培养,通过多种渠道、多样手段进行创新实践的开展。聚焦高校旅游管理专业,探讨产教融合背景下高校旅游管理专业学生创新能力的培养现状、要求、策略与实践,并通过案例分析,提出创新能力培养的必要性,找出存在的问题与挑战,提出培养策略与展望。

高职旅游管理专业课程思政教改与实践——一帆两桨五项融合赛练结合

以江苏海事职业技术学院为例,旅游管理专业课程思政的设计思路为“一帆两桨”,即深刻领会目标定位,确立思政引航“风帆”;深入挖掘思政元素,打造课程思政“船桨”;深度拓展教学内容,增添课程育人“桨力”。课程思政的设计与实施注重“五项融合”,即教学目标融思政、教学内容融思政、教学方法融思政、教学评价融思政、教学建设融思政等五方面,并以赛促学、以赛促改,从而构建专业课程思政建设与实践体系。

旅游管理专业景区研学与思政课程融合策略探析

随着新一轮课程改革深入推进,素质教育理念广泛融入教育教学的各个领域,社会对有技能、有品德、有知识的复合型人才培养予以高度关注。国家相关教育政策与方针的颁布,使景区研学模式应运而生,为提升学生的政治修养、职业素养与政治意识等创造了条件。在此背景下,旅游管理专业景区研学与思政课程融合,成为落实旅游管理专业素质教育目标的重中之重。本文以景区研学为切入点,就旅游管理专业景区研学与思政课程融合策略展开探讨,旨在理清旅游管理专业景区研学融合思政课程的意义与方向,形成二者融合的实践思路。

协同育人视角下酒店管理专业课程思政教学体系研究与实践

教学体系是由教学内容、教学方法、教学过程、教学评价所构成的统一体,四者相互协同作用,才能发挥协同育人成效。文章分析了协同育人视角下专业课课程思政教学体系的建设必要性、内涵特征及设计思路,并对酒店管理专业课程思政教学体系的实践探索进行具体分析,从而提出依据酒店管理人才培养特点明确专业课课程思政建设理念及思路、构建专业课课程思政教学体系、完善课程思政建设保障措施,以发挥协同育人成效,全面提高人才培养质量。

应用型高校旅游管理专业本科生核心素养培养探究

培养旅游管理专业本科生核心素养是应时代变革的之急、解当下旅游业发展之需,顺人“本体发展”之本。该文依据“需求-功能”界定应用型高校旅游管理专业本科生核心素养内涵为“自主学习能力,批判性思维能力、创新能力、心理社会能力”四个方面,就当前培养中面临的“理念认知、课程改革、实践教学”等实然困境,提出协同理论视角下的纾解之道,即核心素养培养中“识、利、治”的协同发展,以及人才方案培养、核心素养课程体系、校企合作强化实践教学的应然之策。

人工智能时代下高职学生情绪劳动教育策略研究——以酒店管理专业为例

在人工智能蓬勃发展的时代,高职学生情绪劳动教育的重要性愈发凸显。通过调研学生情绪劳动能力水平及教育现状,揭示当前高职院校在情绪劳动教育中存在的问题。基于此,提出从情绪意识、情绪调节、情绪管理与沟通、情绪应对与自我保护、创新思维与情绪智能五大关键内容上来实施情绪劳动教育。在此基础上,以酒店管理专业为例,制定有机融合专业课程、多元化教学、教师培训和新技术融入等教育策略,旨在全面提升学生的情绪劳动能力,使其更好地适应人工智能时代的职业挑战。

高职酒店管理专业学生职业认同感的培养探析

目前高职酒店管理专业普遍存在学生工作态度不积极,对行业认知不全面,工作强度较大的现象,影响了学生的职业认同感,学生的择业心态有待提升,学校的职业认知教育有待加强,酒店的工作环境有待完善,社会的传统观念有待改变。为此,要培养学生对行业的专属情感,学校要增强对学生的职业意识教育,提高酒店对学生职业认同感的意识培养,推动社会对服务行业的认同和理解。