中职旅游与酒店管理专业“以赛促学”教学模式研究

职业教育的深化改革,对中职学校的教学模式和质量提出了更高的要求。为满足不断增长的旅游和酒店行业的发展需求,落实“岗课赛证”综合育人任务,推进职业院校技能大赛的实施与发展,成为当前中职旅游与酒店管理专业教育重点改革方向。在此背景下,“以赛促学”教学模式将理论学习与技能竞赛相结合,旨在激发学生学习兴趣、提升实践能力与未来职场技能。基于此,文章将深入探究“以赛促学”教学模式的构建,以更好地培养学生的职业素养和实际应用能力。

高职院校旅游与酒店管理专业群学生顶岗实习优化管理探析

在新时代教育发展环境下,各个院校对学生的教育方式在不断进行创新和改革,以高职院校旅游与酒店管理专业为例,学生在校期间需要参加顶岗实习,将自己所学的基础知识以及专业技术在实际岗位中进行运用,为自己将来职业生涯的发展奠定基础。就高职院校旅游与酒店管理专业学生顶岗实习优化管理进行讨论,希望有助于学校更好地培养学生的实操能力以及综合技能。

高职高专旅游与酒店管理专业人才培养评价体系研究

科学的人才培养评价体系对专业建设与发展有着重要的指导作用。本文在市场调研、理论分析及教学实践的基础上,着重探讨了该体系建立的意义、应遵循的原则、需注意的问题、主要指标及实施的保障。

浅谈高职旅游与酒店管理专业特色实训教学

以内蒙古财经学院职业学院旅游与酒店管理专业为例,介绍了旅游与酒店管理专业实训教学的现状,并提出了今后的发展思路:加强实训基地建设、深化实训教学方式改革及提高专业教师实践水平。

项目化教学在高职旅游与酒店管理专业中的应用

经济的稳步发展和国家的倾斜政策推动了旅游与酒店行业的腾飞。采用项目化教学方式,对促进高职院校旅游酒店专业教学改革,构建与岗位对接的专业课程体系,培育大批高技能、高素质人才适用于产业、行业、企业一线服务与管理岗位,满足旅游与酒店行业对人才能力、知识、素质要求及主要就业岗位的典型工作任务,实现与用人单位"无缝对接"具有现实意义。

我国高校旅游与酒店管理专业教育创新的途径

目前我国高校旅游与酒店管理专业教育的创新途径，在师资方面，要讲究学术水平与商业经历的真正融通；在学生方面应加强职业意识和职业习惯的大力培养；在办学方针上注重理论学习与实际操作的有机结合。

高职院校旅游与酒店管理专业开设休闲运动课的思考

通过对休闲运动的功能与特点以及和酒店与旅游业的联系进行分析,提出高职院校酒店和旅游专业开设休闲运动课是从业人员完善职业素质和现代职业发展的需要。

旅游与酒店管理专业课程体系优化

我院自1999年开办旅游与酒店管理专业以来,一直招收中等职业学校的对口生源,招生和就业都呈现持续扩大的良好态势.

谈高职高专旅游与酒店管理专业实践基地建设

笔者从旅游与酒店管理专业以及旅游行业的特点出发,阐述了实践教学在旅游人才培养过程中的重要意义,重点介绍了我校旅游与酒店管理专业进行校内外实践教学基地建设的经验。

关于平顶山旅游与酒店管理专业建设探究

随着我国旅游产业的迅猛发展，旅游产业对人才的需求层次、水平也日益提高。而平顶山作为中原旅游城市的地位，伴随着中部城市的日益开放和中原文化的古老魅力而迅速攀升，在此态势下，平顶山旅游职业教育专业建设的科学性、先进性是平顶山培养旅游与酒店人才的关键。

旅游与酒店管理专业实训课设计

根据高职教育应突出培养社会急需的多技能、复合型技术人才和管理人才的要求,高职教育的课程设置和实训课题设计都应为此服务.为此,高职旅游与酒店管理专业实训课题的设计,既要有一定的实操可行性,又要在实训中培养学生的各种能力.

加强高职旅游与酒店管理专业实践教学的思考

实践教学是实现高职旅游与酒店管理专业教育目标的重要保证。为此,要从完善实践教学内容、实践教学师资队伍建设、校外实践教学基地建设等方面,加强对高职旅游与酒店管理专业实践教学进行探索。

旅游与酒店管理专业研究生的专业选择动机研究

旅游产业不断发展,旅游与酒店管理专业(Hospitality and Tourism Management,以下简称HTM)的大专院校数量与学生数量也不断增加,HTM专业高等教育方面的研究也不断增多,但关于研究生选择HTM专业的动机等方面的定性与定量研究却非常匮乏。本文通过在校研究生实际抽样调查,了解HTM专业高等教育现状;用定量分析方法揭示出研究生选择HTM专业的动机,分析比较了研究生选择HTM专业动机的相似性与差异性,以弥补国内外相关研究在定量分析方面的不足。

新文科建设背景下高等学校旅游与酒店管理专业人才培养模式研究

新文科建设是以适应新时代哲学社会科学发展新要求,培育出具有中国特色和中国风格的新文科,培养担当民族复兴大任的新时代文科人才为目标。当前,中国高等学校旅游与酒店管理专业正在向高质量发展方向迈进,传统人才培养模式的重组与变革是该专业突破专业人才供需矛盾的一个关键。在明确新文科建设背景下学校旅游专业人才培养模式变革意义的基础上。深入分析当前高等学校旅游与酒店管理专业人才培养模式面临的培养与课程体系、培养模式、培养师资队伍和培养评价体系有待进一步明确、创新、优化和完善等现实困境。因此,高等学校旅游与酒店管理专业人才培养应该重新审视培养模式与方案,确立科学的育人定位和课程建设体系;深化教学改革,建立“理实一体化”的现代化教学方式;对接行业发展,建设“产、学、研”区域化培养平台;完善保障体系,构建“双师型”专业化师资队伍。

旅游与酒店管理专业发展方向及实施途径初探

高等院校发展旅游与酒店管理专业 ,应明确人才定位 ,突出专业特色 ,适度调整专业方向和教学计划 ,完善课程结构制定实用性的课程体系 ,提高教师素质 。

怎样培养旅游与酒店管理专业学生能力

本文根据市场需求并结合大专层次教学要求,提出旅游与酒店管理专业应培养学生五种能力:语言表达、动手操作、组织协调、解决问题和特长才艺,并从教学方法、教学实习、课外实践等方面进行探讨。

中职旅游与酒店管理专业行动导向教学法设计与实践

旅游与酒店管理专业的学生在毕业后的就职方向比较明确,主要是入职于旅行社或酒店。旅行社的职位有导游、前台等,酒店的职位有餐厅、客房服务等,这些岗位都是需要遵守固定流程,且对于实践能力要求较高的岗位。行动导向教学法是注重行动的驱动作用,在教学过程中强调发挥学生的主体作用和教师的主导作用的一种教学方法,旨在提高学生的实践能力。这种教学方法特别适合在职业教育中使用,因此,在日常教学中要引入行动导向教学法,以培养学生的实践能力,使学生在毕业后满足就业岗位的能力要求。

浅谈中职学校旅游与酒店管理专业教学改革

目前,中职学校的旅游与酒店管理专业招生规模日益萎缩，教与学存在不合理的安排。本文从旅游与酒店管理专业的教学与课程设置出发。分析了现阶段中职旅游与酒店管理专业教学中存在的问题，提出了有效完善中职学校旅游与酒店管理专业建设的措施。

新课标背景下中职旅游与酒店管理专业中餐实训课的有效教学探讨

目前,随着我国人民生活质量的不断提高,以及出行方式的快捷发展,都走进了我们的生活,现在外出旅游的人也会越来越多,从而带动了酒店与旅游业,进而使得酒店与旅游业对人才管理的需求也越来大,经常会出现一些用工荒的情况。然而,我们中职学校的旅游与酒店管理专业正是为社会输送人才的地方。

旅游与酒店管理专业课程教学模式的优化对策

从目前的旅游与酒店管理业的发展来看,我国的旅游与酒店管理业正处于崛起的态势。这对于学习旅游与酒店管理专业的学生来讲是一个好的趋势,然而,在面对这样一个大发展情况下,做好旅游与酒店管理教学就显得格外重要了,笔者希望能够通过理论的研究和实践的探索,提出一个符合当今信息化大发展趋势的新型旅游与酒店管理专业的信息化教学方法,为相关方法的尽快提出起到抛砖引玉的作用。