论高职旅游专业教材实践知识的组织与设计

高职旅游专业教材中实践知识的组织与设计,其实质就是在教材中必须使理论知识具备一定的转化为操作性行为的背景和情境,能从理论教材内部实现理论知识和操作性知识的整合和转化以及多媒体、实践教材等非理论教材从两个层次实施教材中实践知识的组织和设计。

浅谈中职旅游专业教材的开发和建设

在教学手段日益多样化的今天,旅游专业教材依然在教学中发挥着主导作用。通过实地调研,本文分析了中职旅游教材目前存在的不足:专业性不强、内容滞后、教学资源平台更新不及时、评价体系缺失等。针对出现的问题,提出了中职旅游专业教材理论够用,知识够新,适应企业需求,校企共同编著,选择权赋予学生和老师等切实有效的措施。

《旅游学概论》教材中亟待澄清的几个问题

文章指出了现行《旅游学概论》教材中长期存在的几个模糊概念和错误观点,并以其本源学科的观点进行了讨论。

应用型本科新型教材建设与实践的探索

为了贯彻教育部本科院校转型为应用技术大学的精神,编写有别于传统本科的转型专业教材,华侨大学决定由郑向敏教授担任主编,邀请22个省市高等院校的教师和国内旅游教育界知名学者和有影响的企业家作为顾问和指导,编写了应用技术大学旅游本科专业教材。通过编写教材,探索应用型本科新型教材的建设。其探索围绕“教材和教学模式上要适应高校应用型转型和教学改革要实现学习革命”两个教育焦点问题,努力在教学的模式上引入“互联网+”的全新教学理念,在教学的内容上服务社会经济发展和在教材的使用上始终保持学科的前沿性,以期解决多元知识体系传授与应用结合的问题,解决纸质教材与教学云平台网上网下应用结合的问题和解决教材的理论性与应用性结合的问题。