浅析我国高校旅游教育的现状及对策——评《旅游教育学》

随着我国旅游业走上了发展快车道，旅游业呈现出蓬蓬勃勃的发展新趋势。我国每年在小长假期间都是旅游最高峰，国人还掀起了出国旅游的新高潮。正是因为我国经济的快速发展为国民旅游提供了经济条件。为了适应旅游业的快速发展和旅坼人才需求，我国高校旅游专业教育也得到了大力发展。但是相对来说我国高素质的旅游人才培养体系还不健全，目前教育现状还不容乐观。我国旅游业发展现状及发展潜力对我国高校旅游教育的发展，提出了新时期的诸多要求．如何大力开发我国旅游人力资源和实施旅游人才培养战略，如何提高我国旅游从业人员综合素质，如何促进旅游业健康良性的可持续性发展，都成为我国高校旅游学教育亟待解决的问题。

旅游教育学:一门亟待创建的新学科——旅游教育学的几个基本问题述略

旅游教育学是研究旅游教育现象和旅游教育问题,揭示旅游教育规律的一门新兴的应用性交叉学科。它是旅游教育学科化的结果,是旅游教育实践活动和旅游教育研究发展到一定阶段的必然产物。文章在分析旅游教育与旅游教育学内涵的基础上,探讨了旅游教育学的研究对象、研究任务、发展基础、学科属性、研究方法等基本问题,以期对旅游教育学的创建和相关理论的提炼有所裨益。

旅游文化在旅游教学中的渗透与实践——评《旅游教育学》

近年来,我国旅游业发展迅猛,各旅游公司如雨后春笋般涌现。作为劳动密集型产业,旅游业的竞争在当今就变成旅游人才的竞争。而随着旅游业的蓬勃发展,其对旅游人才的需求越来越大,对旅游人才的要求也越来越高,不仅要求他们有过硬的专业知识、娴熟的业务能力、丰富的实践经验,还要求他们具有高尚的职业道德、较高的心理素质等。从这个意义上说,旅游教育学是旅游业发展到一定阶段的必然产物。

旅游教学中的实训设计与实现——评《旅游教育学》

“旅游”一词最早发源于中国。中国旅游不仅历史久远，也是世界上具有最早文字记载的国家。近年来，随着我国经济的的迅猛发展，旅游事业也发展到了一个前所未有的高度。“十一五”期间，我国跃居全球第四大入境旅游接待国和亚洲第一大出境旅游客源国。槲统计仅旅游方面的相关消费，

我国旅游教育学理论研究——评《旅游教育学》

高校旅游教育学这门新兴学科，是主要研究旅游教育现象、旅游教育问题和揭示旅游教育规律的一门应用性交叉学科，它是旅游教育实践活动和教育研究发展到一定阶段的必然产物。我国经历了近几十年的旅游教育学理论研究和旅游教育学科体系建设发展，取得了一定的成就，但是旅游教育学科地位还比较低下和尚未稳定，这与当前我国旅游业的蓬勃发展不相适应。

近三十年来国内旅游教育研究进展与述评

本文通过对国内学者近三十年来有关对"旅游教育"研究的期刊文献的统计分析,分别从旅游教育发展与学科建设、旅游教育功能与人才培养、旅游教育结构体系、旅游课程与教材、旅游教育教学、旅游教育管理与师资等六个方面对"旅游教育"的研究进行综述,并对研究中存在的问题和今后研究需要重视的问题进行了简要分析。

近三十年来国内旅游教育研究进展与述评(二)

通过对国内学者近三十年来有关"旅游教育"研究的期刊文献的统计分析,分别从旅游教育发展与学科建设、旅游教育功能与人才培养、旅游教育结构体系、旅游课程与教材、旅游教育教学、旅游教育管理与师资六个方面对"旅游教育"的研究进行综述,并对研究中存在的问题和今后需要重视的问题进行了分析。

The Curriculum and Education System of American Higher Tourism Education： Taking the School of Hotel Administration at Cornell University as an Example

The curriculum setting is the core for higher tourism education. In this field, American has instructive experiences that are worthy of learning. In this paper, the researcher carries out an investigation to, on the one hand, analyze the university＇ s advanced achievements in majors settings, course structure, and mode of instruction from the aspects of bachelor, master, doctor, and on the other hand to make a prospect of the future development of the curriculum for higher tourism education in China, by using the method of the literature analysis and interview with the College of Hotel Administration at Cornell University as an example case.

The Curriculum and Education System of Hong Kong Tourism Higher Education -- Taking Hong Kong Polytech University as an example

Hong Kong Polytech University is the representative of tourism higher education in Hong Kong, offering various courses in hotel management and tourism management at the Doctor, Masters and Bachelor levels, whose curriculum and education system have been quite perfect. The PolyU has cultivated a large number of high-quality professional people for the hotel and tourism industry. Excellent teachers, modem curriculum and the education concept of attaching great importance to the practice are the reasons why it can cultivate senior executives with international perspective, skills and social responsibility.