文旅融合背景下旅游美食开发策略研究

旅游美食具有满足游客多样化需求、促进地方经济发展、弘扬美食文化和提升地区形象等多重功能意义。文旅融合背景下美食文化与旅游业发展密不可分。开发旅游美食,为游客提供健康愉悦的美食消费环境,是文旅融合背景下旅游目的地高质量发展的关键因素。本文从创新产品服务,让旅游美食更"有料";深化文旅融合,让旅游美食更"有味";注重游客体验,让旅游美食消费更"有趣";加强管理监督,让旅游餐饮市场更"有序"几个方面提出旅游美食开发策略,希望能推动美食旅游发展。