基于湖湘文化的湖南高职旅游课程体系构建研究

湖湘文化是湖南地区特有的文化类型。作为旅游管理专业的高职学子,担负着传承与传播本土文化的重任。基于此,课程体系的构建显得尤为重要,它决定着人才培养的面貌与格局。对湖湘文化类课程在湖南高职旅游管理专业开设的现状进行分析,构建了基于湖湘文化的湖南高职旅游管理专业课程体系。

基于课程论的旅游课程体系综述研究

课程论是旅游课程体系设计和建设的理论基础,没有课程论支撑的旅游课程体系设计与建设带有一定的盲目性。从课程论的视角审视当前中国的旅游课程体系,发现教师中心和学科中心模式占据了主导地位,而学生中心模式则相对被忽视。中国旅游课程体系重视课程文件建设,但忽视了课程实现的建设。因此,中国旅游课程体系必须重视学生的话语权,加强课程实现的建设,方能更趋完善。

基于工作过程导向的高校旅游课程体系创新实践研究

随着经济的快速发展,旅游产业也紧随其后,即旅游行业的人才需求也在不断的递增,如何培养高素质的旅游专业人才是高校教育发展最棘手的问题。构建基于工作过程导向的旅游课程体系是培养高素质社会实用型旅游专业人才的最有效途径,因此,本文立足于基于工作过程导向的当前高校旅游专业课程开设的现状,提出解决方案。

高职旅游管理专业课程体系改革与建设探索

课程体系是实现专业培养目标的基础环节。构建以职业能力为核心的课程体系，整合优化教育资源，努力提高教学质量，才能保证专业培养目标的实现。

响应社会需求的旅游动态课程体系构建研究——以云南民族大学旅游管理专业为例

20多年来,旅游管理课程体系建设取得很大成绩,但依然存在课程老化固化、缺乏对社会需求响应能力等问题。通过往届毕业生、网络、新业态和旅游组织机构等多端口的职业需求信息的监测与评估,在理论和技术上可以构建一个既能响应社会需求,又能满足学生个人兴趣,还能符合国家专业要求的"三位一体"的响应社会需求的旅游动态课程体系。通过该课程体系的建设可以加强现有专业对社会需求的响应能力,减少一些短周期新专业的应急性增设,从而节约教育资源、积累教育资本、避免学生同业竞争、缓解就业压力。基于以上理论和实证研究,云南民族大学旅游管理专业未来至少可以增设美食与营养、旅游技术与工程两门课程以响应社会需求,并形成其核心竞争能力。

面向元宇宙的旅游管理专业课程体系设置研究

教育元宇宙的出现推动了旅游管理专业教学课程的快速变革。旅游管理专业教学和元宇宙相结合,不仅是顺应时代发展的需要,更是元宇宙时代下旅游行业人才培养的需求。当前,旅游管理专业课程体系在人才培养中存在无法合理匹配旅游行业现实需求、传统教学缺乏虚拟现实混合模式的问题,课程体系亟待改革。文章着眼于旅游管理专业课程体系变革,设置面向元宇宙的旅游管理专业的通识和专业课程内容框架,对教学准备、教学实施和教学结束三个阶段的教学方法和策略进行了改进,同时设计了面向元宇宙的旅游管理专业教学评估和反馈机制,实现元宇宙对旅游管理专业教学高质量发展的赋能,为旅游专业人才培养提供有益参考。

浅析旅游管理专业课程体系如何体现职业素质教育

对于旅游专业学生的培养来说,职业素质教育是必不可少的。在目前旅游人才的培养和开发当中,存在显著的忽视职业素质、重视理论内容的问题。一些旅游企业的培训和旅游专业院校的培训都是以岗位的要求作为核心,而缺少一套成熟的职业素质教育体系。为此,在培养职业能力的前提下,注重学生职业素质教育的渗透,这是当前高职旅游专业课程体系设置所应必须考虑的问题。

旅游新业态下高职旅游管理专业课程体系构建

在新颁布的《旅游法》背景下,以湖南工程职业技术学院旅游管理专业为例,以市场调研为依据,通过对专业培养目标的剖析,构建基于职业岗位能力的三阶式耦合模块化的课程体系,推动高层次旅游管理高素质技能型人才的培养。

体验视角下高校旅游管理专业课程体系的探讨

当大众旅游时代到来之际，传统视角下的旅游管理专业课程已不能适应旅游事业发展的需要，所以高校旅游管理专业课程设计时必须改变思路，从游客的体验视角下设计课程体系。笔者在本文先简明扼要地阐述旅游体验理论，然后对我国旅游管理专业课程体系的设计现状进行分析，接着分析了体验视角作为旅游管理专业课程体系设计的原因，最后对体验视角下旅游管理专业课程体系的设计提出了一些建议。

我国高等旅游职业教育课程体系的建构

近年来,建构主义在教育和心理学中的影响越来越大,在课程改革、科学和数学教育、教师教育、教育技术以及教育研究中占据着主导地位。当今的建构主义者对学习和教学做了新的解释,强调知识的动态性,强调学生的经验世界的丰富性和差异性,强调学习的主动建构性、社会互动性和情境性。旅游职业教育的基本任务是培养旅游业的实用型人才,它是依据市场上的岗位群来设置专业的,所以市场上有哪些岗位群,就开设哪些专业。只有依靠市场,及时掌握企业对旅游人才的需求变化,才能"因市施教"、"因企施教",使培养出的学生适应市场需求,因此,我们要不断地建构我国高等旅游职业教育的课程体系。

高职旅游课程的教学方法探讨

高职旅游课程体系有其自身的特点,在探讨其特点的基础上,按照课程内容将旅游课程体系分为知识介绍类、知识运用类和技能培训类三种类型,并针对不同的课程类型提出了相应的教学方法,以追求更佳的教学效果。

论全球视野下旅游资源开发规划人才培养改革模式

本文通过使用甘特图对旅游资源类课程体系进行统筹定位、点链式实践教学环节设计等方法,对旅游管理学科中有关旅游资源开发规划类课程体系的教学设计,以期为高校提高旅游资源开发规划方向教学质量、培养学生的实践能力提供一些建议。

The Curriculum and Education System of American Higher Tourism Education： Taking the School of Hotel Administration at Cornell University as an Example

The curriculum setting is the core for higher tourism education. In this field, American has instructive experiences that are worthy of learning. In this paper, the researcher carries out an investigation to, on the one hand, analyze the university＇ s advanced achievements in majors settings, course structure, and mode of instruction from the aspects of bachelor, master, doctor, and on the other hand to make a prospect of the future development of the curriculum for higher tourism education in China, by using the method of the literature analysis and interview with the College of Hotel Administration at Cornell University as an example case.

The Curriculum and Education System of Hong Kong Tourism Higher Education -- Taking Hong Kong Polytech University as an example

Hong Kong Polytech University is the representative of tourism higher education in Hong Kong, offering various courses in hotel management and tourism management at the Doctor, Masters and Bachelor levels, whose curriculum and education system have been quite perfect. The PolyU has cultivated a large number of high-quality professional people for the hotel and tourism industry. Excellent teachers, modem curriculum and the education concept of attaching great importance to the practice are the reasons why it can cultivate senior executives with international perspective, skills and social responsibility.

浅议应用型旅游人才的教学与培养

近年来,随着我国旅游教育规模不断扩大,旅游教育出现了一系列问题,例如培养定位不够准确、教学过于理论化、实践教学过于贫乏、毕业生的行业内就业率不高等等。中国旅游教育如何发展,笔者现就旅游管理应用型人才(本文主要指本科层次以下的教学)培养模式和方法进行探讨。