旅游酒店管理应用专业情境再现教学模式探讨

情境再现教学法的特点是以真实的专业工作环境为依据,在课堂上再现工作中的场景及可能出现的各种案例情境,使学生能够做到学以致用,促进学生实践能力的提升,激发学生学习的兴趣。旅游酒店管理应用专业是一门实践性很强的专业,对学生综合素质的要求很高,情境再现教学法有助于学生提前了解未来工作的真实环境,不断提高学生的职业能力以及未来就业的核心竞争力,有助于我国高素质旅游酒店管理应用人才的培养。

“双万计划”背景下地方应用型高校旅游管理专业“金课”建设研究——以泰山学院为例

“双万计划”实施为地方应用型高校内涵式发展提供了重要契机,“金课”建设是专业建设的核心要素,也是高校专业建设普遍存在的短板和瓶颈。“金课”建设应遵循以学生发展为中心、以教学目标为载体、以全脑教学为渠道、以现代技术为手段的基本原则,构建“1+2+3”旅游管理专业“金课”的课程模块,通过自建与引进、建立专业联盟、打造资源平台等方式对课程资源进行整合。

应用型高校旅游管理专业本科生核心素养培养探究

培养旅游管理专业本科生核心素养是应时代变革的之急、解当下旅游业发展之需,顺人“本体发展”之本。该文依据“需求-功能”界定应用型高校旅游管理专业本科生核心素养内涵为“自主学习能力,批判性思维能力、创新能力、心理社会能力”四个方面,就当前培养中面临的“理念认知、课程改革、实践教学”等实然困境,提出协同理论视角下的纾解之道,即核心素养培养中“识、利、治”的协同发展,以及人才方案培养、核心素养课程体系、校企合作强化实践教学的应然之策。

基于行业认知与应用导向的“校外思政大课堂”实践育人模式研究——以高等学校旅游管理与服务教育专业为例

旅游管理与服务教育本科专业是实践性、应用性很强的学科,立足行业认知与应用导向,深入探讨和实施专业实践类课程体系建设,对提高和改进当前旅游管理类专业学生的知识转化能力及职业竞争力,具有重要意义。对此,通过梳理行业认知与应用导向的理论认知,系统分析和研究“校外思政大课堂”实践育人模式的时代价值,在此基础上,结合多年实践课程教学的启发与认知,构建了旅游管理与服务教育本科专业“校外思政大课堂”实践育人模式,以期对高等旅游教育培养方案中的目标达成、课程质量评价,提供可借鉴的思路与方法。

体旅融合的本科高校旅游管理专业复合应用型人才培养路径探索

培养“旅游+体育”跨界人才是高校旅游管理专业复合应用型本科专业发展的特色路径,亦符合学科交叉融合这一时代主题。培养体旅融合跨界人才需破解以下难题:培养目标忽视了教育的价值属性、课程体系结构整体效应不高、教师间的教学协作性不强、产学研关系均衡性不足等。以成都体育学院为例,提出明确人才培养目标,回归教育的价值;课程体系再造,突出学校特色;师资队伍共融共生,形成育人合力;产学研协同,打造人才培养共同体等路径,以实现体育旅游人才高质量培养目标。

新文科背景下应用型本科院校旅游管理专业人才培养模式探讨

在本科院校旅游管理专业教学中,教学工作者若能基于新文科背景优化人才培养模式,既可以让教学方法紧随教育行业的发展趋势,逐步提高教学效果,又能在近年来我国社会经济水平不断提升的背景下,促使旅游产业迅速发展,推动人才供给,助力行业发展进步。本文主要对新文科背景下应用型本科院校旅游管理专业人才培养模式详细分析。本科院校旅游管理专业教师可以将培养应用型和技能型人才作为教育新目标,利用先进的教学观念探索有效的教学途径,强化教学意义,为我国旅游行业培养专业素质良好和职业品质优秀的复合型人才。

浅析高职高专院校旅游管理专业教学模式的改革创新——以酒店管理概论课程为例

新时代,服务业的升级转型需要以高层级人才为支撑。服务业作为国家经济发展的重要组成部分,高职高专院校应对接服务业升级转型需求与行业产业链,建立创新性旅游管理专业酒店管理概论课程教学模式,正确认知人才培养与产业链的内在联系,探索人才培养及教学模式改革创新的突破口。基于此,高职高专院校要丰富课程教学资源,构建校企合作模式,优化专业师资结构,开发产学研平台,完善考核评价设计。概述了酒店管理概论课程,阐述了高职高专院校旅游管理专业酒店管理概论课程教学创新的意义,提出相应的改革创新策略。

新文科背景下应用型本科酒店管理专业教育教学现状分析

应用型本科高校酒店管理专业主要培养具备一定理论基础和实践操作技能的复合型人才,在新文科背景下应顺应社会转型发展,充分利用自身学科优势,不断优化创新教学与管理方式。基于文献研究法对我国应用型本科院校酒店管理专业发展过程中的教育与教学现状展开研究,发现普遍存在师资、课程和学生等方面的问题。针对这些问题提出改进和优化的对策,从而推动新文科背景下应用型本科院校酒店管理专业教育与教学的发展。

新文科背景下应用型高校旅游管理类专业“金课”建设研究

根据新文科建设的指导意见和要求,结合新技术应用、行业产业升级需要,在分析旅游管理类专业课程教学存在问题的基础上,从把握六个新要求,对“金课”建设进行系统性更新;紧扣四个维度,对课程教学进行系统性设计;聚焦五大途径,对“金课”建设进行系统性实施等三个方面提出旅游管理类专业“金课”建设“六四五”的系统化设计和实施建议,以促进课程质量不断提升,努力实现旅游管理类专业人才培养与行业需求同频共振。

应用型本科旅游管理专业实践教学模式研究

高校旅游管理专业被视为培育旅游行业人才的关键途径,而革新实践教学方法对于增强学生的实践能力和适应能力具有重要意义。基于适应旅游业发展需求,从培养旅游业应用型管理人才视角出发,通过分析应用型本科旅游管理专业实践教学现状,探讨高校旅游管理专业实践教学模式的改革,提出旅游管理专业实践教学模式的改进方案与建议,重在提升学生可持续发展能力,促进旅游管理专业人才培养目标达成。为高校提升旅游管理专业人才培养质量提供参考,并为相关研究提供一些理论探索与实践的借鉴作用。

项目化教学在高职旅游与酒店管理专业中的应用

经济的稳步发展和国家的倾斜政策推动了旅游与酒店行业的腾飞。采用项目化教学方式,对促进高职院校旅游酒店专业教学改革,构建与岗位对接的专业课程体系,培育大批高技能、高素质人才适用于产业、行业、企业一线服务与管理岗位,满足旅游与酒店行业对人才能力、知识、素质要求及主要就业岗位的典型工作任务,实现与用人单位"无缝对接"具有现实意义。

基于工作坊模式的旅游酒店管理专业课程教学改革

文章以基于工作坊模式的旅游酒店管理专业课程教学改革为主题展开探究,阐述了工作坊模式的内涵,分析了基于工作坊模式的旅游酒店管理专业课程教学改革价值,再结合实践案例提出了具体的改革方法与策略,主要从设计综合性实践项目、构建跨学科团队合作、实施动态评估和反馈以及整合行业性专家资源四方面展开了详细论述。

应用型本科院校旅游管理专业与地方旅游产业融合发展路径探讨

随着旅游业的快速发展,对旅游管理专业人才的需求日益增加。应用型本科院校旅游管理专业与地方旅游产业的融合发展成为教育和行业发展的重要议题。这种融合不仅能够促进学生的实际操作能力和创新思维的培养,也能为地方旅游产业提供适应市场变化的高素质人才。文章探讨了这一融合发展的具体路径和策略,分析其对教育质量提升和地方旅游产业发展的影响。通过理论与实践相结合,为旅游管理专业的教育模式提供新的视角,并为地方旅游产业的发展提出了相关建议。

中职旅游与酒店管理专业“以赛促学”教学模式研究

职业教育的深化改革,对中职学校的教学模式和质量提出了更高的要求。为满足不断增长的旅游和酒店行业的发展需求,落实“岗课赛证”综合育人任务,推进职业院校技能大赛的实施与发展,成为当前中职旅游与酒店管理专业教育重点改革方向。在此背景下,“以赛促学”教学模式将理论学习与技能竞赛相结合,旨在激发学生学习兴趣、提升实践能力与未来职场技能。基于此,文章将深入探究“以赛促学”教学模式的构建,以更好地培养学生的职业素养和实际应用能力。

新文科背景下应用型本科院校旅游管理专业课程体系研究——基于毕业生评价的实证分析

文章于2023年7月至2023年8月对原山西师范大学现代文理学院和运城学院旅游管理专业已经完成学业、有实习经历和求职经历,并有一定就业感知的毕业生进行问卷调查,从课程相关性描述统计、课程满意度描述统计、旅游管理专业课程重要性分析、基于毕业生对旅游管理课程体系建议的分析四个方面着手,对新文科背景下应用型本科院校旅游管理专业课程体系进行了研究,并提出相应建议。

三螺旋视域下应用型旅游管理专业人才培养浅析

酒店顶岗实习既是培养旅游管理专业应用型人才的重要渠道,也是酒店行业发展和提升人才素质的重要途径,但目前旅游职业教育的发展面临着结构失衡的困境,而相关行业也面临人才流失及供应与需求错位的问题。本文基于三螺旋理论,以旅游管理专业酒店顶岗实习生为研究对象,通过问卷调查,从学校、酒店和政府三方面研究了本科层次旅游管理专业学生酒店实习过程中存在的问题,并针对性提出了相应的改进对策,为改善旅游职业教育发展困境及相关酒店行业面临的人才流失及供需错位问题提供参考。

基于关键能力培养的旅游与酒店管理专业教学研究——以《潮汕旅游文化》课程为例

随着全球经济的不断复苏与快速发展,旅游与酒店管理行业在全球尤其是在亚太地区的发展速度与就业率远超其他传统行业,在中国经济持续保持高速增长、国民财富积累不断增加的形势下,该行业发展趋势大好,其市场发展潜力更越来越显示出无限活力。技工院校旅游与酒店管理专业一直以为社会培养实用专业的综合型人才为己任,其关键能力的培养尤为重要。本文以旅游与酒店管理专业基础课程《潮汕旅游文化》为例,初探学生关键能力的培养。

独立学院旅游管理专业多元化应用型人才培养模式探析——以成都信息工程学院银杏酒店管理学院为例

探索应用型人才培养模式、构建科学有效的应用型人才培养教学体系是近年来高校教学改革的热点问题。文章探讨多元化应用型人才培养途径和教学体系构建思路,提出一种适用于独立学院旅游管理专业的多元化应用型人才培养模式,介绍成都信息工程学院银杏酒店管理学院教学改革的实践效果,为应用型人才培养模式的探索提供了新的思路。

数智时代应用型本科酒店管理专业人才培养模式研究

数智时代,以OBE理念为指导,结合招聘网站数据和专家意见,明确学生应达成的目标岗位胜任力,逆向设计教学过程。通过对酒店运营管理岗位胜任力要素的调研,构建酒店管理专业胜任力模型。结合毕业生调研和酒店管理专业胜任力模型,确立人才培养目标,构建四位一体的课程体系和评价体系,提升了学生综合竞争力。

服务质量与服务设计在酒店管理专业课程中的应用研究

在竞争激烈的酒店行业中,服务质量和服务设计成为了酒店成功的关键因素。为了培养具备创新能力和服务意识的高素质人才,我们将服务质量与服务设计融入酒店管理专业课程,使学生能够在学习过程中了解行业前沿动态,掌握实际操作技能,从而为未来的职业生涯做好充分准备。