南京旅游饮食文化及产业探究——互联网金融视角

互联网金融背景下,旅游产业迎来新的发展阶段,更多人了解旅游地的饮食文化,使其资源价值得到提升,同时也给旅游地带来更高经济收益。通过搜集、整理近几年的国家及地方政策、官方数据,探索旅游饮食文化产业的发展历程,分别从开发程度、环境状况、空间分布及收入情况四个方面对旅游饮食文化产业发展进行详细分析。基于旅游饮食文化产业的现状分析,提出旅游饮食文化产业发展促进建议。

浅析福州饮食文化旅游资源及其发展对策

福州作为海西的重要城市之一,其悠久的文化传统孕育着独特而丰富的饮食风情,应重视发掘福州特色的饮食文化内涵,并充分发挥其独特的作用。本文首先通过阐述福州饮食文化资源及其对旅游业的影响,接着从福州饮食经营者、市政府、旅游者等不同视角提出福州发展饮食文化资源对策,以促进福州饮食文化旅游,促进海西旅游的内涵式发展。

试析饮食文化旅游资源的开发

中华饮食文化源远流长 ,呈现出浓郁的地方特色和鲜明的民族情调。把饮食文化与旅游活动相结合 ,无疑会形成旅游业的又一个开发热潮。只有适应市场变化 ,把握旅游餐饮消费的潮流和趋势 ,注重旅游者的物质享受和精神享受 ,深层次挖掘饮食文化资源 ,开发多种特色饮食文化旅游 ,才能更好地弘扬中华饮食文化 ,提高旅游地的综合吸引力 ,促进餐饮业和旅游业的进一步发展。

粤北饮食文化旅游资源的开发

饮食文化旅游资源的开发已越来越被旅游业所重视。文章通过分析粤北的概况、粤北饮食文化旅游资源开发的现状及其重要意义,说明了粤北饮食文化旅游资源开发的必要性;然后重点阐述了如何开发粤北饮食文化旅游资源和应注意的问题。

浅谈南京饮食文化旅游资源的开发研究

近年来,随着旅游形式的多样化,饮食文化旅游作为一种新的旅游方式逐步兴起,本文通过对南京饮食文化旅游资源开发的现状进行了梳理,发现其存在以下问题:文化内涵挖掘不深、旅游项目参与性不强、品牌营销意识薄弱、地方特色不够突出,并就其存在的问题提出了相应的对策。

借力饮食文化助推甘肃旅游市场的发展

"食"作为旅游的六大要素之首,历来为中外游客所关注,是旅游资源的重要组成部分。借力饮食文化,有助于甘肃旅游市场的发展。文章通过对甘肃饮食文化旅游资源的介绍,创新性地提出体验性饮食文化旅游、美食节庆文化旅游等饮食文化旅游项目,并提出饮食文化旅游开发过程中要注意饮食文化人才的培养、突出饮食文化的特色,加强饮食文化旅游宣传等事项。

成渝双城经济圈背景下巴蜀饮食文化旅游走廊建设构想

巴蜀地区饮食文化旅游资源类型多、分布广、地域特色鲜明,在巴蜀文化旅游走廊建设中理应担负起重要责任,但尚存在开发层次低、发展不平衡、品牌整合度不够、吸引度不高等问题。文章以一体化、文旅融合为理论指导,提出巴蜀饮食文化旅游走廊建设的指导思想、发展目标和空间架构,并从饮食文化旅游资源普查、旅游产品开发、旅游线路设计、共同品牌塑造、营销推广等五个方面提出重点建设任务,从组织架构、资金支持、人才培养、运营管理上提出支持保障,以期为成渝双城经济圈建设贡献绵薄之力。

地理环境对中国饮食文化旅游资源的影响

饮食是人类赖以生存和发展的首要物质基础,也是旅游的六大要素之一。主要从自然和人文地理环境各因素对中国饮食文化形成和饮食文化旅游资源开发的影响方面进行分析。在进行饮食文化旅游资源开发时,应特别重视地理环境因素的影响。

双城经济圈背景下巴蜀饮食文化旅游研究进展

建设巴蜀文化旅游走廊是践行成渝双城经济圈国家战略的重要举措,巴蜀饮食文化旅游资源类型多、分布广、特色鲜明,是巴蜀文化旅游走廊建设的重要组成部分。依托中国知网收集分析学者们对巴蜀饮食文化旅游研究文献发现:饮食文化旅游资源分类及评价上存在科学性不足;战略性研究不够,常规性开发和营销推广较多;重美食及酒文化旅游研究,轻视茶文化旅游研究,三者整合性研究尤为欠缺;实证研究多于理论研究,描述性研究多于定量化研究;对四川饮食文化旅游研究远胜过重庆。

浅议饮食文化旅游资源的开发

随着我国人民生活水平的不断提高和全域旅游的开展,旅游逐渐成为当下社会大众生活消费的重要组成内容,特别是近年来以享受美食和体验生活为主体的社会休闲旅游模式逐渐成为新的风尚,也促使各大景区纷纷深入开发饮食文化旅游资源。

旅游饮食文化的发展探究

饮食文化是旅游文化的重要构成部分。结合市场发展需求,在充分了解旅游饮食消费发展趋势的基础上提高游客的精神和物质享受水平,挖掘和利用饮食文化资源,打造多元化的旅游饮食产品,能够为旅游业带来更大的发展动力,同时也有助于宣传传统饮食文化理念。文章从文化资源角度出发,探究旅游饮食文化资源的含义,分析旅游饮食文化发展中的常见问题,并且提出加快旅游饮食文化发展的有效途径,以期全面增强旅游业的吸引力,实现旅游业和餐饮业的可持续发展。

河南省开封市“宋都”特色饮食文化旅游开发研究

为了促进开封旅游业的进一步发展,弘扬优秀的宋代饮食文化,通过实地调研和检阅大量相关文献,对河南开封古今饮食文化的特点及饮食文化旅游资源进行了总结和评价,提出了挖掘和开发古今特色饮食文化旅游资源的构想,即从特色菜品、旅游线路、旅游纪念品和旅游建筑设施等多个角度进行旅游开发;建立特色饮食中心、饮食文化展示馆,举办美食文化节,与其他节日形成互动,进行连锁经营等旅游形式.找到了促进开封地方旅游业及地区经济发展的新思路和新途径.

宁波传统饮食文化旅游资源开发的思考

饮食文化资源与旅游业发展关系密切。文章分析了宁波传统饮食文化资源的特点和现状,论述了宁波传统饮食文化旅游资源开发的必要性,并对如何开发宁波传统饮食文化旅游资源进行了初步探讨。

客家人饮食文化旅游资源开发研究——书评《客家饮食》

近年来,随着国家对文化软实力建设的日益重视和人民生活水平的不断提高,饮食文化旅游逐渐成为一种新的旅游发展趋势,曾一度沉寂多年的客家饮食文化也以其区域和族群特色收到人们不断热捧,如何依据客家饮食文化特点进行旅游资源开发成为全域旅游发展的重要课题。嘉应学院客家研究院宋德剑、罗鑫编著《客家饮食》以梅州地区为主、兼含广东、福建等地,从客味佳肴、绿野觅食、粄粉面饭、佐餐之食、风味小吃、客菜特色和文化食俗七个方面对客家饮食进行叙述,让读者能够通过本书品味客家饮食的文化魅力,开启客家饮食文化之旅。

梅州客家饮食文化与旅游业融合发展研究

作为全世界客家人的主要祖籍地和精神家园之一,梅州悠久的历史带来了丰富的客家饮食文化,应该重视地方饮食文化在旅游业发展中的作用,进一步促进当地经济的发展。本文介绍了梅州客家饮食文化的概况,分析了梅州客家饮食文化与旅游业融合发展现状,提出梅州客家饮食文化旅游资源的开发过程中存在的问题,进而就进一步合理开发客家饮食文化旅游产业,提出了加大客家特色饮食品种的开发,举办特色活动;深化客家饮食文化的内涵,改善饮食环境;加强客家饮食文化宣传促销,树立客家饮食文化品牌;政府主导,企业参与的建议。

南昌饮食文化旅游资源开发研究

作为旅游六大要素中最不可或缺的要素之一,“食”的重要性不言而喻。游客们甚至可以为了自己想要吃到的美食,不远万里而来。能否开发利用好一个地区的饮食文化旅游资源,是衡量当地旅游发展状况的重要指标。南昌的饮食文化资源非常丰富,开发好其饮食文化旅游资源能够有效促进南昌的发展。本文通过对南昌的饮食文化旅游资源开发进行探究,发现其开发过程中出现的问题并提出一些对应的建议。

环巢湖旅游休闲区建设背景下饮食文化旅游开发研究

环巢湖是我国首个国家旅游休闲区试点建设区域。在此背景下,环巢湖饮食文化资源的旅游开发逐步走进人们的视野。文章在分析了环巢湖饮食文化资源内在特征及当前旅游开发现状问题的基础上,提出了"加强饮食文化资源的整合""创新饮食文化旅游产品建设""防止饮食旅游产品特色迷失""以旅游节庆为载体推广饮食文化""打造环巢湖饮食文化旅游原生态文化村"及"建设环巢湖康体美食游"等六项饮食文化资源旅游开发的举措。

近五年国内饮食文化旅游研究综述

随着旅游业的升级发展以及旅游方式的转变,人们的出行更具理性,更加倾向于主题旅游、定制旅游等新的模式。饮食文化旅游逐渐走进游客的视野;美食背后的特色文化体验日益受到旅游者和旅游企业的关注。为进一步促进饮食文化旅游的发展,不少研究者在饮食文化旅游资源开发、融合发展和地理、人文环境分析等方面展开研究,产生了丰富的成果。基于此,本文就知网近五年来发表的相关成果进行梳理和分析,对研究内容和进展趋势做一个综合性的概述和展望,以期能够促进这一主题的研究。

户部巷饮食文化旅游SWOT分析及发展对策研究

指出了户部巷位于武昌区司门口,形成于明代时期,因其刚好处在户部钱粮库和武昌府的粮库之间,而得名"户部巷"。其地理位置、文化位置相当优越,但在发展过程中也遇到质量、环境、档次等诸多问题。通过SWOT分析方法全面分析了户部巷面临的优势和劣势所在,针对它的弱势,提出了改善环境、加强管理以及提高小吃质量等诸多措施,解决户部巷现阶段面临的问题,以期提高旅游的档次和品位,促进社会经济发展,满足游客的旅游需要,同时对全国饮食文化旅游街区起到一定的借鉴作用。

成都饮食文化旅游探析——以三国文化元素为例

饮食是旅游六要素中的首要素,在文化旅游高度发展的今天,饮食文化与文化旅游的结合,即以饮食文化为主题的饮食文化旅游是一个新兴的旅游发展方向,也是一个值得深入研究的问题。成都是享誉世界的美食之都,也是三国之一蜀汉故都,历代以来留下了丰富的三国文化遗迹,三国文化历来是成都旅游的一张名片。基于成都丰厚的饮食文化底蕴,将三国文化与饮食文化结合起来,打造成都独有的三国饮食文化旅游,并注意处理好开发中的诸多问题,是成都旅游未来发展的可行方向之一。