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无人厨房——从技术到商业模式的探索
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作者 张幸 许欣 《商场现代化》 2024年第17期23-25,共3页
无人厨房作为一种新兴的技术和商业模式,具有广泛的应用前景和巨大的市场潜力。首先,本文详细介绍了无人厨房的技术原理,包括物联网、人工智能、机器人技术等。这些技术的应用使无人厨房可以实现自动化生产、智能调度、精准温控等功能,... 无人厨房作为一种新兴的技术和商业模式,具有广泛的应用前景和巨大的市场潜力。首先,本文详细介绍了无人厨房的技术原理,包括物联网、人工智能、机器人技术等。这些技术的应用使无人厨房可以实现自动化生产、智能调度、精准温控等功能,从而提高厨房的运行效率和质量。其次,本文分析了无人厨房的应用场景,包括餐厅、酒店、学校、医院等。最后,本文探讨了无人厨房的商业模式,包括自营模式、合作模式和服务平台模式。这些商业模式可以帮助企业快速推广无人厨房技术,实现商业化运营。 展开更多
关键词 无人厨房 技术 商业模式 供应链管理
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