发展无公害畜产品生产势在必行

根据中共中央、国务院关于加强农产品质量安全工作、加快实施"无公害食品行动计划"的要求和全国"菜篮子"工作会议的精神,从2002年起,在全国范围内全面推进"无公害食品行动计划".随着我国"无公害食品行动计划"工作的总体推进,发展无公害畜产品生产受到了广泛的关注.

无公害畜产品生产关键控制点的技术标准和规范

无公害畜产品产地认定和产品认证工作已全面展开,加快推广和普及无公害畜产品的政策法规及生产技术十分必要。本文重点介绍了无公害畜产品生产关键控制点的技术标准和规范,便于企业在生产无公害畜产品过程中进行检索和对照。

关于开发《无公害畜产品及生产》课程的思考

目前出版的养殖类专业高职高专规划教材和中等职业教育国家规划教材只部分涉及了安全生产规范,缺乏全面、系统、准确地反映畜产品产地环境、生产规模、生产技术、质量控制等要求的专门论著。为此,开发《无公害畜产品及生产》课程,是职业教育主动适应社会发展和市场变化的必然要求。