河南省无公害畜禽食品发展现状、问题与对策

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,农牧产品的质量安全问题日益受到重视.人们不仅关心食品的营养、口味,而且更关心食品是否安全、卫生. 疯牛病、二恶英、瘦肉精、禽流感、五号病等,让人们在消费畜禽产品时心存疑虑,因而对无公害食品的呼声越来越高,"绿色消费"已成为一种时尚.

多重PCR检测无公害畜禽肉和水产品中4种致病菌

建立无公害畜禽肉和水产品中肠出血性大肠杆菌(EHEC)、沙门氏菌、副溶血性弧菌(VP)和单核细胞增生性李斯特氏菌(LM)的多重PCR检测方法,为这些致病菌的快速诊断提供实验依据。选择分别针对EHEC溶血素基因hlyAB、副溶血性弧菌属保守序列toxR基因、沙门氏菌侵袭基因invA和LM的iap基因特异的4对引物,先分别进行单重PCR扩增,再同时加入4对引物进行多重PCR扩增,扩增产物经测序验证。建立的多重PCR方法可简便、快速、灵敏地实现对EHEC、LM、沙门氏菌和VP的同时检测,在畜禽肉和水产品中的检测灵敏度达到103cfu/mL。

无公害畜禽产品发展分析与对策

分析了我国畜禽产品的现状、存在的问题以及解决问题的对策与方法,指出了大力推进无公害畜产品发展是21世纪畜牧业发展方向。

无公害畜禽肉的生产规范与安全要求

20世纪各国工农业以空前的速度发展,创造了巨大的财富,极大地提高了人类的生活水平。但与此同时也造成了环境污染和生态破坏,导致许多有毒有害物质直接或通过生物链富集于农畜产品中,使食品质量下降,从而严重地影响了人类赖以自生存的自然环境和肉品的安全与质量。为了改善农业生产条件和生态环境。

从畜博会看辽宁无公害畜禽产品

2007年9月7日，辽宁省畜牧业博览交易会在沈阳隆重召开，此次畜博会共展销了包括种畜种禽、牧草种子、无公害畜产品、兽药、饲料等12大类300多个品种，这些优质、安全的产品吸引了45000名消费者和各界群众前来观展、采购，零售商品额达到600多万元。在为期3天的展会上，最引人注目的就要数无公害畜禽产品厂家的展位了，多个名牌畜禽产品企业现场优惠出售鸡蛋、猪肉、牛肉等无公害畜禽产品：

发展无公害畜禽产品的必要性和有效措施

畜禽产品是人们的日常食品，也是我国加入世贸组织最有潜力参与国际市场竞争的重要农产品之一。发展无公害畜禽产品是提高安全消费的重要保障，是增强产品市场竞争力的需要，是实现农业增效、农民增收的重要途径。我们要以加强生产监管为基础，严格市场准入为手段，大力实行保障措施，全面提升无公害畜禽产品的安全质量水平。

浅谈无公害畜禽生产的三个控制

无公害畜禽生产技术是现代畜牧业生产中的关键技术,也是亟需规范并加以推广的技术.目前介绍无公害畜禽生产技术的书、刊及资料较多,但就技术而言,可操作性不强,我们结合无公害生产的实际,将其归纳为"三个控制",即源头控制(或起点控制)、过程控制和终点控制.只要应用者根据"三个控制"的要求操作,同时引入HACCP管理体系,即可搞好无公害畜禽生产.

无公害畜禽产品中大肠菌群快速计数法——Petrifilm^(TM)测试片法

对PetrifilmTM测试片进行了无公害畜禽产品中大肠菌群测定的重复性及特异性试验,并与GB/T4789.3-2003测定方法进行了比较。结果表明,PetrifilmTM测试片适用于无公害畜禽产品中大肠菌群的计数。

无公害畜禽养殖安全用药

人们都知道“是药三分毒”的道理,对人、对动物莫不如此。养殖场饲养的各种食品动物,最终都要以不同形式走上餐桌。养殖场用药是否符合规范要求,直接影响到餐桌的安全并最终影响到居民的身体健康。养殖场从业人员必须有高度的责任心,保持职业良心,遵从社会公德,严格按照行业标准和用药规范,坚持做到规范用药、准确用药、安全用药,坚决避免滥用药、乱用药,为居民提供绿色无公害的动物源性食品。

农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求前言

GB/T 18407.1-2001《农产品安全质量》分为以下四个部分: ——GB/T 18407.1-2001 农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求; ——GB/T 18407.2-2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求; ——GB/T 18407.3-2001农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求; ——GB/T 18407.4-2001.农产品安全质量无公害水产品产地环境要求;

农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求

1 范围 GB 18406的本部分规定了无公害畜禽肉产品的定义、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本部分适用于在我国境内生产、销售的健康的畜禽肉产品。

湖北省第四批无公害畜禽产品产地通过认证

经单位(申请人)申报，专家评审，湖北省第四批无公害畜禽产品产地通过认证。

岳池县两养殖场通过无公害畜禽产品基地认证

近日,四川省畜牧食品局下发通知认定四川省199家企业申报的无公害畜禽产品基地通过专家验收,其中岳池县兴华养殖专业合作社的肉牛养殖场和九棵树科创有限责任公司的生猪养殖场在列。至此,岳池县共有9家企业建成无公害畜禽产品基地。