浅谈无公害畜禽生产的三个控制

无公害畜禽生产技术是现代畜牧业生产中的关键技术,也是亟需规范并加以推广的技术.目前介绍无公害畜禽生产技术的书、刊及资料较多,但就技术而言,可操作性不强,我们结合无公害生产的实际,将其归纳为"三个控制",即源头控制(或起点控制)、过程控制和终点控制.只要应用者根据"三个控制"的要求操作,同时引入HACCP管理体系,即可搞好无公害畜禽生产.