无公害黄芽韭菜栽培技术

韭菜属百合科多年生草本植物，原产亚州西部，栽培历史悠久，全国各地普遍栽培，是一种大众消费蔬菜，其中尤以经软化栽培的黄芽韭（即韭黄)为菜中之珍品，营养和经济价值都很高，一些地区已形成规模化、专业化的商品生产。