根施海藻提取物对克瑞森无核葡萄生长和产质量的影响

为研究不同岩藻多糖含量的海藻提取物对克瑞森无核葡萄生长和产质量的影响,设置清水对照(CK)、100%海藻提取物(T1)、95%海藻提取物+5%岩藻多糖(T2)、90%海藻提取物+10%岩藻多糖(T3)4个处理,在萌芽期、第一次膨大期、第二次膨大期、转色期,实施根部枪施处理。试验结果表明,海藻提取物能够有效调节克瑞森葡萄新梢枝叶生长,促进萌芽展叶、叶间距合理,使其不发生徒长;同时海藻提取物能够明显提高克瑞森葡萄的品质,提高穗质量和果粒质量,提高其可溶性固形物含量,降低果实中可滴定酸的含量,而且随着岩藻多糖含量的增加,效果逐渐增强。

特早熟无核葡萄新品种天工翠香蜜的选育

天工翠香蜜是通过胚挽救技术从火焰无核(♀)和寒香蜜(♂)的杂交后代中选出的优质特早熟无核葡萄新品种。果穗圆锥形,平均穗质量372.5 g,最大穗质量761.0 g。果粒呈椭圆形,黄绿色,果粒整齐,果粉较薄,平均单粒质量3.2g。果皮较薄、脆、无涩味,果汁颜色无,味甜,果肉汁液多,果肉质地脆,果肉硬度中等,可溶性固形物含量(w)为20.2%~21.3%。在浙江海宁地区,3月中旬萌芽,4月底开花,6月底浆果成熟。花芽分化和丰产、稳产性均好,萌芽率92.1%,结果枝率达86.4%。

廊坊市红宝石无核葡萄设施栽培技术

红宝石无核葡萄,欧亚种,美国育成的晚熟无核品种,亲本为Emperor×Pirovano75。树势强,果穗大,一般重850 g,最大穗3000 g,圆锥形,穗形紧凑。果粒较大,椭圆形,平均粒重4.2 g,经激素处理粒重可达8 g,果粒大小整齐。果皮宝石红色,果皮薄,果肉脆,可切片,可溶性固形物含量17%,无核,香甜爽口。露地9月中旬成熟,耐贮运,丰产,是优良晚熟无核品种。

国内无核葡萄育种成果及特性分析

通过检索国内报道的无核葡萄新品种选育成果相关文献,汇总品种数据,对育种机构、育种方式、选育品种主要特性及用途等进行分析。共检索到无核葡萄品种71个,其中通过常规杂交育种42个,胚挽救杂交育种9个,无性系选种16个,诱变育种1个以及其他育种方式3个。选育机构以科研单位和高校为主,在选育数量上存在产区分布不均的情况。所选育出的品种中极早熟和早熟分别占比8.3%和26.3%,香味以草莓香和玫瑰香为主,同时存在果粒偏小现象,果粒大小集中在4.25~4.35 g。

应用隶属函数法评价35个无核葡萄种质制干适宜性

为了筛选新疆地区适宜的优质、高产制干品种,对新引进的35个无核葡萄品种及优株在晾房制干后对其粒质量、出干率、密度、糖、酸等11个指标进行调查与测量,并基于隶属函数分析法进行综合评价。结果表明,在制干适宜性方面表现较好的有‘黑奇无核’‘紫甜无核’‘Y11-8-28’‘黑莫努卡’‘艾莫无核’‘W15-7-15’,表现较差的有‘无核玫瑰’‘京丰无核’‘无核翠宝’‘郑艳无核’。为了验证隶属函数法的可靠性,现场品评人员对葡萄干外观风味进行综合品评,评价结果与模拟评分结果一致。因此,运用隶属函数法作为制干适宜性评价模型具有一定的客观性和公正性,可作为制干葡萄加工适宜性的评价模型,为葡萄制干品种的引种和推广应用提供依据。

无核葡萄胚珠发育过程中内源激素及多胺含量的变化

【目的】探究无核葡萄胚珠发育过程中内源激素和多胺含量变化对胚发育的影响,为花前喷洒外源激素及胚珠离体培养条件下培养基中添加外源激素以促进胚的发育提供理论依据。【方法】以欧亚种葡萄(VitisviniferaL.)有核品种‘京秀’及其F1代种子败育型无核品种‘秦秀’为材料,采用高效液相色谱质谱(high performance liquid chromatography mass spectrometry,HPLCMS)和超高效液相色谱(ultra performance liquid chromatography,UPLC)分析方法,比较二者在果实不同发育时期胚珠中内源激素和多胺含量的变化规律。【结果】对于生长素(IAA)、玉米素(ZT)、玉米素核苷(ZR)和N6-异戊烯腺嘌呤(iPAS)含量,‘京秀’在花后39 d达到最高值,‘秦秀’在花后42 d达到最高值,但前者最高值均高于后者(1.5倍以上);对于茉莉酸(JA)和水杨酸(SA)含量,‘京秀’在花后36 d(2000 ng·g^(-1)和6500 ng·g^(-1))开始急剧上升,至花后39 d时均达到最高值(6500 ng·g^(-1)和10000 ng·g^(-1)),之后下降并在花后42—45 d维持在较高水平,而‘秦秀’自花后36 d(3500 ng·g^(-1)和3000 ng·g^(-1))开始一直下降并处于较低的水平;对于氨基环丙烷羧酸(ACC)含量,‘京秀’在花后39 d时几乎为0,然后迅速上升,在花后45 d时达到最高值(1200 ng·g^(-1)),而‘秦秀’在花后39 d时达到最高值(900 ng·g^(-1)),之后下降至花后42 d时几乎为0,并一直维持在极低的水平;对于脱落酸(ABA)含量,‘京秀’在花后36—45 d一直处于几乎为0的水平,而‘秦秀’自花后39 d从0开始急速上升到42 d的最高值(900 ng·g^(-1));对于腐胺(Put)、精胺(Spm)和亚精胺(Spd)含量,2个品种变化趋势相似,但‘京秀’一直高于‘秦秀’,除精胺最高值均出现在花后42 d外,腐胺和亚精胺最高值在‘京秀’中为花后42 d,‘秦秀’为39 d。【结论】与有核品种‘京秀’相比,无核品种‘秦秀’胚珠中生长促进物质(IAA、CTK、GA3、ACC、JA、SA、Put、Spd和Spm)含量较低,而生长抑制物质(ABA)含量较高,(IAA+GA3)/ABA、(IAA+ZT+GA3)/ABA、Spm/多胺(PAs)、(Spd+Spm)/PAs和(Spd+Spm)/Put的比值较低,可能是导致其胚败育的主要原因之一。因此,在无核葡萄胚挽救过程中,可通过花前喷洒或者培养基中添加一定浓度的生长促进物质来抑制胚的败育。

5个无核葡萄品种在吐鲁番地区的栽培性状及制干特性分析

【目的】分析5个无核葡萄品种在吐鲁番地区的栽培性状、果实品质及制干特性差异,为新无核葡萄品种的推广利用和产区品种结构优化提供参考。【方法】以吐鲁番地区目前主栽(无核白)及新引入或推广(长粒无核白、无核白鸡心、波尔莱特、紫甜无核)的5个无核葡萄品种为试材,在露地栽培条件下,系统研究比较5个无核葡萄品种物候期、生长结果习性、果实品质及制干特性差异,利用主成分分析法评价各品种葡萄、葡萄干综合品质。【结果】5个无核葡萄品种在物候期、生长结果习性、果实品质及制干特性方面存在明显差异。无核白、长粒无核白、无核白鸡心熟性表现为中熟,紫甜无核中晚熟,波尔莱特晚熟;无核白鸡心、紫甜无核结果枝率均在65.00%以上,但无核白鸡心萌芽率仅53.70%;无核白平均单株产量超过35.00 kg,无核白鸡心仅14.28 kg;无核白鸡心、紫甜无核果粒质量均超过6.00 g,无核白仅3.79 g;紫甜无核葡萄可溶性固形物含量仅19.66%,而其他品种均超过21%;波尔莱特可滴定酸含量为0.65%,紫甜无核仅0.34%;无核白鸡心和紫甜无核分别具有淡玫瑰香味和淡牛奶香味;葡萄综合品质排序为紫甜无核>无核白鸡心>长粒无核白>波尔莱特>无核白。波尔莱特和无核白鸡心葡萄干单粒质量较大,分别为1.58和1.44 g,无核白仅0.79 g;无核白、长粒无核白可溶性固形物含量较大,分别为83.33%和82.84%;无核白鸡心和紫甜无核可滴定酸含量较低,分别为1.50%和1.75%;葡萄干综合品质排序为无核白鸡心>紫甜无核>长粒无核白>波尔莱特>无核白;紫甜无核制干出干率仅16.90%,极不饱满。【结论】紫甜无核鲜食品质优,丰产稳产,但出干率低,制干特性不佳;无核白鸡心葡萄干品质最优,但丰产、稳产性较差;吐鲁番地区鲜食兼制干用无核葡萄品种依旧缺乏,特别是集香味、大粒为一体及色泽多样的制干品种。

西班牙:选育红色无核葡萄新品种

西班牙穆尔西亚农业与食品开发研究所(IMIDA)和卡塔赫纳理工大学(UPCT)的研究人员正在合作选育红色无核鲜食葡萄新品种,该品种结合了Garnacha Tintorera品种的高含量健康生物活性物质和Itumfifteen红色无核葡萄的优良感官特性。目前研究人员已经得到了这两个品种的杂交后代,正在对100多个杂交后代进行筛选。经过3年的观察,研究人员获得了可喜的初步结果,大部分杂交后代都获得了红色果肉以及果实生物活性物质增加等。

无核葡萄杂交育种胚挽救技术程序

无核葡萄是鲜食葡萄育种的一个重要方向。随着人们生活水平的不断提高,无核葡萄在鲜食和制干上显示出愈来愈重要的作用。在国际和国内市场中,销售量最大、最受人们欢迎的鲜食和制干品种主要是无核葡萄品种。我国无核葡萄干销量远大于有核葡萄干销量。但目前无核葡萄品种少,现有的品种大多粒小、结实率低、无香味或香味不浓.

无核葡萄胚挽救中影响胚发育的因子

【目的】提高无核葡萄胚挽救育种效率。【方法】以12个无核葡萄品种或株系的自然授粉胚珠和6个杂交组合的胚珠为试材,研究不同配方的培养基、不同培养基相态、低温处理、光照和暗培养对无核葡萄的胚发育率的影响。同时,研究花后不同时间取样,摘取果粒取出胚珠培养的适宜时间。【结果】在供试的8种培养基中,Nitsch+GA3 0.5mg·L-1+IAA 1.5mg·L-1和MM3培养基最适宜于无核葡萄离体幼胚的发育,其次是ER培养基。在供试的固相、液相和固液双相的3种相态培养基中,以固液双相培养基进行无核葡萄品种底来特离体胚珠培养为最好。在胚珠离体培养阶段进行低温培养,降低了胚发育率。暗培养有利于幼胚的发育,可提高胚发育率。不同无核葡萄品种和组合在花后摘取果粒,取出胚珠进行离体胚挽救的适宜时间不同,无核白为35d、森田尼无核为40d、火焰无核为40d、底来特为60d、黎明无核为55d、无核紫为70d、优无核为50d、皇家秋天为70d、奇妙无核为60d、奥迪亚无核为40d、红宝石无核×贵妃玫瑰为70d。【结论】本研究中不同无核葡萄品种进行胚挽救宜选择Nitsch+GA3 0.5mg·L-1+IAA 1.5mg·L-1、MM3或ER培养基,在(25±2)℃常温下进行固液双相暗培养,有助于提高胚挽救效率。

无核葡萄与中国野生葡萄杂种胚发育和败育的细胞学研究

测定了无核葡萄品种及其杂种胚珠和浆果不同发育时期的重量和纵横径,并对其进行了细胞学观察。结果表明:(1)不同葡萄品种及杂种组合的胚发育、败育时期不同。(2)无核葡萄及其杂种的胚珠重量和纵横径增加到一定阶段时停止,而浆果在胚珠停止发育时仍继续发育。(3)细胞学观察发现,无核葡萄、有核葡萄及其杂种胚的发育都经历合子胚→多细胞时期→小球形胚→大球形胚→心形胚→鱼雷胚→成熟胚的各个时期。(4)胚败育的主要原因是合子胚发育不良,珠心、珠被细胞提早解体退化;胚乳不分裂或只进行1～2次分裂;授粉、受精不良。因此,在胚珠发育停止前,重量和纵横径最大且胚发育为心形胚时,对无核葡萄及其杂种进行胚挽救易获成功。

7种砧木对克瑞森无核葡萄生长及产量品质的影响

【目的】研究砧木对克瑞森无核葡萄生长和产量品质的影响,为选择优良砧木提供科学依据。【方法】以7种不同砧木嫁接的3年生克瑞森无核葡萄为研究对象,调查不同砧穗组合的生长、结实、成熟期和产量情况,测定果实色差、粒重、可溶性固形物、p H值、可滴定酸等品质指标。【结果】克瑞森无核葡萄砧木嫁接苗的生长、产量和果实品质均显著或极显著高于自根苗。不同砧木嫁接对克瑞森无核葡萄生长、成熟期和产量有不同的影响,其中以110R和SO4砧木更利于克瑞森无核葡萄枝条的生长;110R、101-14MG和SO4能大大增加克瑞森无核葡萄的产量;101-14MG和SO4砧木嫁接更能促进克瑞森无核葡萄早熟,使其果实提前成熟16d。不同砧木对克瑞森无核葡萄的果实品质影响有所不同,其中以SO4为砧木嫁接的果实粒重最大,果实着色最好;以101-14MG砧木嫁接的果实可溶性固形物含量最高;以5BB砧木嫁接的果实p H值最高;贝达砧木嫁接的果实可滴定酸含量最高;以SO4为砧木嫁接的果实固酸比最高。【结论】以SO4为砧木嫁接的克瑞森无核葡萄具有成熟期早、产量高、着色好、可溶性固形物含量高等优点,是7个砧木品种中最佳适宜克瑞森无核葡萄的优良砧木。

接种时期和培养基对无核葡萄胚挽救的影响

以4个组合康能无核×金星无核、雷明无核×金星无核、金星无核自交、雷蒙无核自交为试材,采用L25(55)正交设计,研究了接种时间和培养基种类对无核葡萄胚挽救的影响。结果表明,影响无核葡萄胚挽救最重要的因素是接种时期,其他因素影响程度因组合而不同,最佳接种时期在花后45～60d,最高出苗率13.64%～75.23%。对胚珠进行一定处理有助于促进胚珠的萌发出苗,其中横切处理与低温处理可以显著提高胚珠萌发出苗率。

用DNA探针检测我国栽培的无核葡萄及辅助育种初探

用葡萄无核基因的特异探针 18bp (5’CCAGTTCGCCCGTAAATG3’)检测了我国栽培的 2 1个无核葡萄品种和 9个有核对照品种的无核性 ,证实了该探针可以对葡萄无核基因进行准确的检测和鉴定 ;通过该探针对有核×无核 (红地球×红光无核 )杂交后代无核性状的鉴定 ,并对照大田结果 ,证明了 18bp检测葡萄无核基因探针具有预测葡萄无核性状的作用。

提高无核葡萄胚挽救中幼胚成苗率的研究

【目的】提高无核葡萄胚挽救中幼胚的成苗率。【方法】以7个杂交组合的胚珠为试材,研究不同基因型、不同胚珠发育培养基、添加不同氨基酸及低温处理采后幼果对无核葡萄胚成苗率的影响。【结果】在无核葡萄胚离体发育中,母本和父本对胚的成苗均有影响;在二倍体无核葡萄作母本的杂交组合中,以二倍体无核葡萄作父本比以四倍体有核葡萄作父本更有利于胚的成苗。在3种不同配方的培养基中,适宜于无核葡萄离体幼胚发育和成苗的培养基是MM4。ER添加4mmol·L-1脯氨酸培养基最有利于无核葡萄胚的发育。低温处理3d对红宝石无核×森田尼无核和红宝石无核×黑奥林胚的成苗促进最大。【结论】无核葡萄胚挽救的适宜培养基是ER+4mmol·L-1脯氨酸或MM4培养基,低温处理幼果3d能有效提高二倍体无核葡萄×二倍体无核葡萄胚挽救中胚的成苗率。

红宝石无核葡萄胚珠培养成苗技术研究

以自然授粉的红宝石无核为试材,观察了胚珠生长状况,对胚珠离体培养与成苗技术进行了探索,结果表 明:红宝石无核的胚珠发育在花后35 d是其胚挽救的最佳时期。此时,取出胚珠接种在Nitsch+IAA 2.0 mg/L+GA 0.4 mg/L,附加水解酪蛋白100mg/L,活性炭2g/L的培养基中培养120 d,胚发育率为58％,后将胚珠切开处理并转接 到胚萌发培养基1/2MS+6-BA 0.5 mg/L中萌发,萌发率为16％,在1/2MS+6-IBA 0.2mg/L培养基上成苗,小苗生长 最好。通过前期保湿等措施,小苗移栽成活率达100％。

无核葡萄胚挽救影响因素的研究

分别以‘底莱特’和‘大粒红无核’自交、‘红宝石无核’ב新郁’和‘爱莫无核’ב黑奥林’胚珠为材料进行无核葡萄胚挽救影响因素的研究。结果显示:(1)‘底莱特’自交和‘红宝石无核’ב新郁’胚珠剥胚后萌发率分别为11.4%和10.0%,高于横切胚珠情况下的萌发率(5.5%、0.6%);(2)用Nitsch培养基培养的‘大粒红无核’自交和‘爱莫无核’ב黑奥林’胚珠的胚萌发率分别为9.5%和5.6%,胚状体诱导率分别为6.3%和3.9%,明显高于ER培养基的萌发率。结果表明:剥胚有利于无核葡萄胚的萌发;Nitsch比ER培养基更有利于胚萌发和胚状体诱导;同时,由于杂交亲本染色体倍性的差异导致胚萌发率不同,表现为:二倍体无核自交>二倍体无核×二倍体有核>二倍体无核×四倍体有核。

叶面肥组配喷施对克瑞森无核葡萄产量和品质的影响

以氨基酸、腐殖酸、平衡营养肥、钙液肥为基础,根据当地土壤特性和葡萄需肥规律,设计在不同时期喷布不同组配叶面肥,研究其对克瑞森无核葡萄产量和品质的影响.结果表明,喷施组配叶面肥均可明显提高叶片的叶绿素含量（SPAD值）,促进果穗发育,促使果实膨大,提高穗重和百粒重,增加葡萄产量（增幅为12.03%～27.58%）,同时提高浆果硬度、可溶性固形物含量、还原型Vc含量和糖酸比,明显降低可滴定酸,其中按处理2喷施,浆果外观品质和糖/酸较适宜,而按处理5喷施,增产率最高.

鲜食无核葡萄新品种——‘晶红宝’的选育

‘晶红宝’以‘瑰宝’为母本,‘无核白鸡心‘为父本,杂交选育出的中熟无核葡萄新品种,该品种平均穗质量282 g,平均粒质量3.8 g,果粒形状为鸡心形,无核,果皮鲜红色,可溶性固形物含量20.30%,总酸0.42%,皮薄、韧;果肉脆,味甜、品质上等,在山西晋中地区露地果实成熟期8月下旬。植株生长较强,成花容易,具有较强的抗性与适宜性。

无核葡萄新品种——沪培2号的选育

沪培2号葡萄是以无核品种杨格尔为母本,紫珍香为父本杂交,杂交胚经离体胚挽救而育成的无核葡萄新品种。果穗圆锥形,平均穗质量350g,果粒为长椭圆形或鸡心形,平均粒质量5.3g,果皮深紫红色,果肉中等硬,无核,可溶性固形物含量15%～17%,总酸0.65%,风味浓郁,上海地区7月中下旬果实完全成熟。该品种树势强旺,成花容易,早果丰产,适应性强。