让无油烟锅走进厨房

无油烟锅的原理就是用各种方法使锅内的温度不超过油烟生成的温度。当食用油放入无烟锅后，油会随锅均匀升温，食用油冒烟的温度约为240℃，而正常炒菜只需要160℃～180℃就足够了，爆炒的温度约在200℃左右，所以用无油烟锅正常炒菜、爆炒是不会产生油烟的。

看到无油烟锅想到了什么?

发明、创新大多始于漫无边际的遐想或不合实际的幻想。但千万不要轻易忽视自己的一闪念，也千万别轻易嘲笑他人的怪点子，也许巨大的商机和丰厚的财富就在其中。

“锅王”胡金高

在实验时,他无意中发现用太阳能灶专用炒锅时没有油烟,胡金高突发奇想:如果能利用这一点开发出一个炒菜不冒烟的锅,不就解决了长期困扰家庭主妇因炒菜吸进油烟而致病的难题了吗?

胡金高的锅凭什么能卖1000元？

在浙江永康，有一个人的锅，却卖到了五百元、七百元甚至上千元一只，而且销路日见旺盛，市场极其广阔。

制定标准有四点看法

就无油烟锅标准讲一些看法。 第一，这个标准本身应该照顾两个方面，一是必须考虑消费者利益，二是我们还要考虑规范行业的发展。