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无菌砖型奶包装机关键技术与装备研究开发 被引量：1
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作者 孙钦志 厉善红 +6 位作者 刘红珍 滕金柱 庄会军 庄乾峰 滕金标 孟现勇 厉夫满 《山东食品发酵》 2011年第2期31-37,共7页
无菌纸盒灌装机,采用先灌装后成型的灌装方式,避免因纸盒体积不稳定,乳制品不满或溢出,导致生菌长霉现象。先灌装后成型,边角杀菌彻底,防止了杀菌死角的出现。采用我公司自主研发的高频热封合(封口)技术,对圆柱式袋装奶裁剪成250ml/包... 无菌纸盒灌装机,采用先灌装后成型的灌装方式,避免因纸盒体积不稳定,乳制品不满或溢出,导致生菌长霉现象。先灌装后成型,边角杀菌彻底,防止了杀菌死角的出现。采用我公司自主研发的高频热封合(封口)技术,对圆柱式袋装奶裁剪成250ml/包并封口,使复合包装纸恰到好处地牢固均匀粘合,确保无漏包。 展开更多
关键词 无菌砖型奶包装机 无菌 无漏包
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HACCP系统在UHT鲜奶生产中的应用
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作者 吴朝霞 吴玉孚 《中国食品工业》 2003年第11期46-47,共2页
近年来,我国乳制品工业迅猛发展,尤其是UHT鲜奶已经越来越受到广大消费者的喜爱.但在UHT鲜奶的无菌生产中常易出现质量不稳定的问题,从典型的UHT灭菌乳的生产流程上可以看出UHT鲜奶的加工工序多、影响因素多、控制参数多、涉及面广、运... 近年来,我国乳制品工业迅猛发展,尤其是UHT鲜奶已经越来越受到广大消费者的喜爱.但在UHT鲜奶的无菌生产中常易出现质量不稳定的问题,从典型的UHT灭菌乳的生产流程上可以看出UHT鲜奶的加工工序多、影响因素多、控制参数多、涉及面广、运用知识多. 展开更多
关键词 乳制品工业 UHT鲜奶生产 HACCP系统 质量控制 无菌包装奶
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无菌奶制品包装
3
《中国新包装》 2004年第1期26-27,共2页
关键词 无菌奶包装 中国 乳品市场 包装技术
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