金华市婺城区旅馆业茶具细菌学检测

为了解辖区内旅馆业茶具的消毒情况,于1990年6月对71家旅馆(店)的236件茶具进行监测: 方法参照卫生部《公共场所卫生监督监测要点》,于茶杯口唇接触处内外缘,用无菌滤纸斑贴法进行随机采样,每5只茶杯为1件,按无菌要求进行操作,集体旅馆采4件,个体旅馆采2件。以浙江省餐具消毒考核办法暂行规定为合格标准:菌落总数≤30(个/cm^2),大肠杆菌群≤3(个/

食具茶具卫生监测(摘登)

一、广州市越秀区旅店业、文娱场所茶具消毒抽样调查: 1991～1992年选择区辖管的旅店业、文化场所消毒后准备使用的茶具进行随机抽样,原则上大型店≥5份,中型店≥3份,小型店≥2份,每份茶具采样2件,以大肠菌群作茶具污染指标。现场采样用无菌滤纸斑贴法,进行乳糖发酵法检验,参照广东省标准计量管理局1990年3月批准发布的广东省地方标准《食具消毒卫生标准》