无菌罐在乳品加工中应用特点和质量控制

无菌罐作为无菌液体产品的暂存罐,在乳品加工中应用非常广泛。本文以某公司无菌罐为例,介绍无菌罐的构造和使用,总结其在无菌灌装过程中的应用特点和质量控制,为乳品加工线选择配置无菌罐及加工过程质量控制提供参考。

无菌罐系统

详细介绍了无菌罐系统的功能、结构、工艺过程及控制原理 。

无菌罐系统的PLC控制

根据罐体和阀组的蒸汽灭菌、冷却、灌装、CIP清洗等工艺过程,本设计采用S7-200PLC实现工艺控制,并对控制方法进行了分析、实验说明。

皖南地区无菌干罐持物钳保留时间的探讨

目的探讨皖南地区不同季节无菌干罐持物钳有效保存时限。方法按一定的季节规律分为四组,6-7月为Ⅰ组,8-11月为Ⅱ组,12-2月为Ⅲ组,3-5月为Ⅳ组,每组收集使用中无菌干罐持物钳的细菌学检测25例次,从细菌学分析结果中了解无菌持物钳有无细菌生长,分别对检测结果进行分析。结果Ⅰ组在7h之后有细菌生长,Ⅳ组在8h之后有细菌生长,Ⅱ、Ⅲ组在8h之内无细菌生长。Ⅱ、Ⅲ组感染阳性率明显低于Ⅰ、Ⅳ组（P〈0.01）。结论皖南地区的无菌干罐持物钳在3-5月使用期为7h,8-2月使用期为8h,6-7月的使用期为6h。

一种新型多功能无菌纱布罐的设计与应用

医疗护理操作过程中由于多种原因易造成医院感染,医护人员应严格遵守无菌原则并规范操作[1-3]。口腔治疗时医护人员经常使用无菌乙醇棉球擦拭消毒,市场上成品乙醇棉球湿度较高,由于口腔治疗的特殊性,过湿的乙醇棉球存在液体误滴入患者眼睛、口腔、鼻腔等安全隐患,因此,护理人员需制作湿度合适的乙醇棉球。

无菌罐系统

本文详细介绍了无菌罐系统的功能、结构、工艺过程及控制原理,以便有利于国产化.

无菌干罐应用后细菌检测结果的观察

为了更好的控制医院内感染，降低消毒药剂对医疗器械的腐蚀，减少药物对医务人员及周围环境的刺激，我院对重点科室，牙体牙髓科和牙周粘膜科，应用无菌干罐进行检测，现将监测及观察情况报告如下。１材料与方法：１．１材料：选用普通小牛肉汤做培养基，共在两科室采样１...

无菌干罐存放持物钳在医院Ⅲ类环境中使用的安全性研究

目的 研究医院Ⅲ类环境中使用无菌干罐存放持物钳的可行性。方法 观察不同季节、温度、湿度及室内空气是否用紫外线消毒在Ⅲ类环境中使用无菌干罐存放持物钳时测试持物钳细菌的污染率及无菌干罐的使用时限。然后在我院推广使用 4年。结果 我国南方的温度及湿度使用无菌干罐使用时限为 4h ;紫外线室内空气消毒对无菌干罐钳污染无减低作用 ;4年来在本院Ⅲ类环境中推广使用无菌干罐持物钳未发生医院感染。结论 在普通医院Ⅲ类环境中使用无菌干罐持物钳的消毒方法是可行的。

无菌干罐在输液室的应用

我院输液室自2001年5月起，在注射、配药、静脉穿刺等无菌操作时，均使用预真空压力蒸汽灭菌器消毒的无菌干罐，通过临床使用，采样、监测，效果满意，现将使用情况介绍如下：

手术室应用干罐持物钳的效果监测及临床意义

目的观察无菌干罐持物钳在手术室的使用效果。方法在本院手术室使用无菌干罐持物钳4292例。随机抽样120例进行细菌培养,分析其应用效果。结果在手术中严格执行无菌技术操作原则。使用无菌干罐持物钳的有效时间为6h。结论在手术室操作中,使用无菌干罐持物钳,可减少污染,且减轻了护士的工作量。既避免了消毒液对物体的腐蚀和对皮肤黏膜刺激等问题,还节约了医疗经费,适应当前节能减排的发展趋势。因此无菌干罐持物钳在手术室的应用值得提倡和推广。

灭菌乳

1 产品分类1.1 灭菌纯牛(羊)乳:以牛乳(或羊乳)或复原乳为原料,脱脂或不脱脂,不添加辅料,经超高温瞬时灭菌、无菌罐装或保持灭菌制成的产品。1.2 灭菌调味乳:以牛乳(或羊乳)或复原乳为主料,脱脂或不脱脂,添加辅料,经超高温瞬时灭菌、无菌罐装或保持灭菌制成的产品。2

空气洁净技术应用研究

本文论述了空气洁净技术在工业领域和生物净化领域应用，指出了洁净技术发展国内外存在的差距，提出了应用数理统计分析评价生物洁净技术在无菌罐装中应用效果的数理评价方法。

生物洁净技术的应用及其评价方法

论述了生物洁净技术在食品、化妆品工业中应用的重要性、一般原理及洁净度级别选择,对生物洁净技术在这些领域中应用所产生的产品质量的显著变化,给予了数理分析与证明。

液态奶生产新设备和工艺

液态奶包括巴氏杀菌奶、UHT超高温灭菌奶等。目前国内采用的液态奶杀菌工艺是热处理法。但通过热处理法的液态奶仍可能残留休眠芽孢,给液态奶产品带来潜在风险。本文通过研究目前液态奶杀菌工艺的种类和存在问题,申报了发明专利“一种能延长液态奶保质期的生产方法”和“一种能使液体隔离空气的无菌罐体”,并利用氢医学制作含氢乳制品,实现了提高液态奶品质,延长保质期,获得氢分子医学效应。

让科技为乳品工业前进提供动力——访国家乳业工程技术研究中心主任李雅轩

发达国家70％科研人员在企业,科研与生产天然结合。我国70％的科研人员游离于企业之外,科研与生产长期脱节,我国科研机构改革正在深入,记者为此采访了国家乳业工程技术研究中心主任李雅轩。

长期保存鲜奶

产品的灭菌即是对产品进行足够强度的热处理,使产品中所有微生物和耐热酶类失去活性。灭菌的产品具有优异的保存质量并可在室温下长时间贮存。许多乳品厂因此而能将产品分送至更远距离,以利其开辟新的市场。