不同储存环境下无菌采样瓶保存期限的研究

探讨了不同储存环境对电热鼓风热力灭菌采样瓶储存安全性和保存期限的影响。将电热鼓风热力灭菌采样瓶随机分为3组,储存于3种不同环境(室温、高温低湿及高温高湿)中,保存8,14,18,23和28天后,分别以菌落总数、总大肠菌群和耐热大肠菌群作为检测指标,考察了灭菌采样瓶的菌落生长情况。结果表明,不同储存环境、不同保存时间的灭菌采样瓶,菌落总数、总大肠菌群及耐热大肠菌群检测结果均为未检出,满足《生活饮用水卫生标准》(GB 5749—2006)中微生物指标的限值要求。

液态食品封闭式无菌采样器

在对散装酱油、酒类等液态食品作卫生检测时,通常采用“提子”、“漏斗”将样品接入采样瓶的“开放式”采样方法,样品极易受到微生物的污染。本文介绍的“液态食品封闭式无菌采样器”,保证了样品在采集过程中免受微生物污染,从而提高了对产品卫生检测结果的准确性。随着我国食品卫生法规的深入贯彻,食品生产企业相继建立了卫生检验室。但笔者发现,检验人员在对散装酱油,酒类等液态食品抽样作微生物指标检测时,常因使用了不洁净的采样器具,导致检测结果发生误差。为此,笔者试制成“液态食品封闭无菌采样器”,保证了样品在采集过程中免受微生物污染。具体介绍如下:

关于食品无菌采样的要求及操作规范探讨

在进行无菌取样时需规范操作,避免由于人为操作不当直接引起产品的污染,然后将其放入消毒的容器中用合适的温度进行保存,保证实验数据的准确性和抽样的有效性。散装食品中涉及微生物检验项目的都需无菌采样。本文将对食品无菌采样的要求、操作规范及样品储存条件等展开阐述,旨在说明其重要性,同时给相关人员提供参考。

从深部溃疡分泌物中分离出G_4型聚团杆菌

笔者从在1991年3月5日就诊的腿部深度溃疡患者的分泌物中,分离出G4型聚团杆菌,现报告如下。患者男性,11岁。除小腿深部溃疡,黄色水样分泌物,有臭味外,其他无异常改变。局部分泌物无菌采样,血平板37℃24h培养,出现中等大小、圆形、凸起并有黄色色素之菌落。

开封市八家医院污染现状调查

内容与方法:1991年我们对开封市第一人民医院、妇产、儿童、传染、古楼、顺河、开封县、杞县八家医院进行调查。内容为:空气中细菌含量,平板暴露法;紫外线灯、高压蒸汽灭菌器,以枯草杆菌(ATCC9732)嗜热脂肪杆菌(ATCC2953)作指示菌;灭菌器物。无菌采样。

饮食店的餐具消毒

餐具是传播肠道传染病的重要途径,不洁的公共餐具常染有金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、溶血性链球菌和变形杆菌、乙型肝炎病毒等。因此,实行餐具消毒是把好“病从口入”的一个重要方面,《中华人民共和国食品卫生法(试行)》

巩义市部分医院内消毒工作监测报告

为进一步贯彻《中华人民共和国传染病防治法》和《消毒管理办法》,控制医院内感染,加强医疗单位的消毒监督管理,我们于1992年6月22—27日对我市部分医院内消毒工作进行了监测监督,现将监测情况报告如下: 一、方法和内容按照卫生部《消毒技术规范》(1991.12)制订统一的监测方案,用统一标准对我市的市人发医院、市中医院、市妇幼保健所和部分乡镇卫生院的院内消毒工作进行现场监测和无菌采样带回实验室检验。 2.监测内容 (1)