观察根霉形态的两种方法

根霉由分枝状无隔菌丝组成,它的菌丝体由匍匐菌丝组成。接触培养基处向下分枝形成假根,向上生出成群的孢囊梗,是一种食品污染菌。在很多教科书中采用水滴法对它进行观察,结果是菌丝、孢子囊梗和孢子混合成团,难以观察到形态。本文通过插片法和埋片法观察根霉形态,效果较好。