花菇无黄蛋

花菇无黄蛋是湖南长沙汉族传统名菜，属于湘菜系。上世纪30年代曲园酒家以擅做此菜闻名，当时的《长沙指南》在介绍的几道名菜中，就有花菇无黄蛋。早在本世纪30年代即闻名遐迩。

鸡拉蛋清的防治

鸡拉蛋清是一种寄生虫引起的前殖吸虫病。症状是下无黄蛋、软壳蛋或无壳蛋，食欲不振，消瘦，严重时死亡。预防办法：防止鸡粪流入水中污染水源；要定期给鸡驱虫，严禁鸡吃蜻蜒。时病鸡可用四氯化碳每只鸡2-3毫升囊注射或中药雷丸每公斤体重1．5-2克粉碎投服，每日早晚各1次。

鸡畸形蛋产生的原因及治疗方法

母鸡有时候产出不正常的蛋，叫做异常蛋或畸形蛋。 这种蛋，多发生当年盛产的青年鸡。常见的畸形蛋有无黄蛋、双黄蛋、无壳蛋、不定型蛋等。

奇型蛋的种种成因

除了正常鸡蛋,我们有时还会看到蛋包蛋、双黄蛋、异物蛋和沙壳蛋等非正常鸡蛋,如不了解这些奇型蛋的产生原因,就可能会产生消费恐慌。现在,就请专家来为您讲一讲,常见的奇型蛋是如何产生的。蛋包蛋母鸡在盛产季节,可能会产出一些特别大的蛋.

畸形蛋产生的原因与防治

正常鸡蛋的表面清洁光滑，蛋壳坚固完整，颜色均匀，大小一致，手感良好，互相碰撞时产生清脆的声音而不易破裂。打开蛋壳，蛋内无杂质和异物，蛋黄完整饱满，蛋门稀稠分明。常见的畸形蛋有异形蛋、软壳蛋、异物蛋、无黄蛋、蛋中蛋、双黄蛋。