吃了十天日本菜

应日本友人的邀清,我和两 位好友去日本十日游。日本地域狭小、东京、横滨、名古屋、奈良、大阪一圈兜下来,差不多跑了半个日本国。所见所闻我已在《游东瀛》那篇游记中谈及,可我还是有意犹未尽的感觉,细细想来是忘了谈日本的吃。我不是美食家,但对十天间以日本饮食维持生命,还是有许多新奇,使我觉得还应该补上这一吃的亲身经历的章节。

限食有利长寿

限食有利长寿文／周一谋一九三○年，国外有人拿老鼠做实验，先将老鼠分成两组，一组天天任其饱食，另一组每天只喂半饱，观察其健康状态和寿命长短。实验结果，竟是饱食者早死，而半饱者多活了很长时间。老鼠是这样，人又何尝不是这样呢？我国古代养生学家早就指出，过于...