猪日瘦肉量的生化遗传标记筛选研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳和分光光度计比色法分别测定了杜×长大６６ 头杂种猪的５ 种同工酶多态性． （ Ｅｓｔ２ ， Ｈｐｘ ， Ａｍ１ ， Ａｍ２ ， Ｃｐ） 和６ 种酶活性 （ Ｇ Ｐ Ｔ， Ｇ Ｏ Ｔ， Ａｋｐ ， Ａｃｐ ， Ａｍｙ ， Ｃｐ） ， 并对其与猪日瘦肉量的关系进行了线性模型分析、相关分析和回归分析． 结果表明， ５种同工酶位点均表现为多态性， 但对日瘦肉量效应都不显著； ６ 种酶活性中， ２ 种酶活性（ Ａｋｐ 和 Ｇ Ｐ Ｔ） 与日瘦肉量相关显著．

猪的平均日增瘦肉量活体测定方法研究

本文根据杜洛克和杜长大两个瘦肉型猪群的性能测定资料，对猪平均日增瘦肉量（简称日瘦肉量）的活体测定方法进行了研究。性能测定结果表明：全期日瘦肉量为杜洛克２１５．８１±１５．４８ｇ／天，杜长大２２５．００±２０．７７ｇ／天，测定期日瘦肉量为杜洛克２９２．４７±２５．５５ｇ／天。用超声活体测膘和逐步回归分析法筛选出可用于日瘦肉量活体测定的７个最优回归方程。

用胴体指标估测平均日增瘦肉量的方法研究

本文根据杜洛克和“杜长大”两个瘦肉型猪群的测定资料，对猪平均日增瘦肉量（简称日瘦肉量）的胴体估测方法进行了研究。性能测定结果表明，全期日瘦肉量为杜洛克216克／天，杜长大225克／天。测定期日瘦肉量为杜洛克293克／天。相关分析结果表明，全期日瘦肉量与测定期日瘦肉量和全期日增重的相关系数分别为0．85和0．92，呈强正相关。用逐步回归法筛选出根据胭体指标估测日瘦肉量及相关指标（瘦肉量、使肉率）的6个最优回归方程，为减少日瘦肉量研究和测定工作的难度提供了有效方法。

猪平均日增瘦肉量的生化遗传标记筛选

本研究以杜×长大杂种猪为研究对象，从血浆蛋白多态性和酶活性两个方面，对猪平均日增瘦肉量（ 简称日瘦肉量）的遗传标记进行了筛选。结果表明，在９ 个血浆蛋白（酶） 位点的３１ 种基因型中，Ａｍ１ 对日瘦肉量模型效应方差分析结果达显著水准，且ＢＢ 型具有正效应。ＡＫＰ、ＧＰＴ 活性与日瘦肉量的相关显著。